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泰國美食資料 詳細(xì)的

2022年06月08日 13:32:4112


特色名菜-------------------------------------------------------------------------------------------------------

菜式簡介:咖喱炒蟹 特點: 最具代表性的泰國本土菜式,口感極具東南亞熱帶風(fēng)情。 原料: 大紅蟹、泰國黃咖喱、椰漿、蛋清等配料。 制作: 將用熱油炸過后,在鍋內(nèi)倒入配料,急火快炒而成。 菜式簡介:香芒大蝦沙律 特點: 既有新鮮水果的清新,又有沙律的柔滑,到嘴里的口感介于芒果和果凍之間,十分饞人。 原料: 芒果、大蝦和沙律醬。 制作: 把芒去皮,對半切成碟狀,把煮好的大蝦放入其中,再伴上沙律醬即可。 菜式簡介:碳燒豬頸肉 特點: 豬頸肉非常爽口,而且每一口都充滿肉汁,炭燒效果惹味又香口。 原料: 新鮮的豬頸肉 制作: 將新鮮豬頸肉,不經(jīng)腌制以保持原汁原味,配上調(diào)味料直接用碳火烘燒而成。

地方小吃-------------------------------------------------------------------------------------------------------

小吃簡介:鹽 漬 螃 蟹 特點: 咸而辣,蟹肉和蟹黃都凝固成半膏狀,極鮮美。 原料: 大肉蟹或小螃蜞用鹽抓過,下料酒、燒酒、辣椒、香料。 制作: 鹽漬 小吃簡介:漬 蜆 瓜 子 特點: 漬過的蜆肉質(zhì)地變硬,咬起來竟然有點風(fēng)干牛肉的口感。 原料: 咸淡水交界處的一種小蜆,殼很厚,所以說像吃瓜子。 制作: 漬 小吃簡介:“肥 肉”香 蕉 特點: 烤過的香蕉軟軟甜甜的,質(zhì)地有點像肥肉,怪異的好吃。 原料: 紅皮香蕉。 制作: 烤,烤到皮開肉綻。

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