越南春卷，透明的Q彈的米皮，包裹著爽脆的蔬菜、酸甜的水果，還有那嫩滑的蝦仁，再蘸上獨特的醬汁，一口咬下去，清新鮮甜，味道、口感就是一次奇妙的體驗！
越南生春卷制作的方式又省時又簡單。基本上是加?xùn)|西在春卷皮里面，然后再卷起來。你可以買已經(jīng)包好的生春卷來吃。但是自己包生春卷，這樣才有意思，而且生春卷無論是蔬菜還是水果，只要切好、個頭合適都可以包進去。
越南生春卷制作的方式又省時又簡單。基本上是加?xùn)|西在春卷皮里面，然后再卷起來。你可以買已經(jīng)包好的生春卷來吃。但是自己包生春卷，這樣才有意思，而且生春卷無論是蔬菜還是水果，只要切好、個頭合適都可以包進去。
外觀晶瑩剔透，里面餡料活色生香，吃的時候，蘸上酸甜魚露或者特殊的醬油 (甜醬油)，味道非常難忘。其顏值高味道美，類型豐富、營養(yǎng)健康多次被美國CNN媒體，評選為全球前五十的美食榜單之列。
而且這樣的美食，還可以自己做 嘗嘗自己親手做成的產(chǎn)品當然會比買來的好吃得多。你不要怕自己做不好，其實包生春卷不難。
用稻米磨漿制成的春卷皮拿來放平，放上喜歡的蔬菜：生菜、黃瓜、香菜… 和肉菜：蝦仁、豬肉等等，也可以加上米線或者豬皮。然后就把春卷皮的一邊折起來，從不折的另一邊包成一卷。疊好就大功告成，而且實現(xiàn)擺盤之后整體會更美。
生春卷的特征在于它用生菜來做主料，因此吃的時候你不怕維生素的損失。吃多一點也不怕發(fā)胖、長痘還是引導(dǎo)高血壓的發(fā)作。在熱天吃也有清涼身體的作用，透明的卷皮讓你看的都開出燦爛的花朵。寫到這里，肚子就咕嚕咕嚕大叫了，你們呢？
這種美食是采用一種著名的豆皮卷，將里面的美食卷起來，然后放入鍋中油炸出來的，里面的美食可以自由搭配，并且很多時候還可以做出不同的口味