吃宵夜不一定要去高大上的餐館，關(guān)鍵在于和誰(shuí)一起去吃，只要三五朋友聚在一起，就是最好的美味！在南寧這座包羅萬(wàn)象的城市，夜宵的選擇比別處更多元一些，除了熱鬧的燒烤攤，還有涼菜、卷粉、炒螺…….作為吃貨大軍里的一員，又專(zhuān)注美食創(chuàng )造，我們【南寧飄味香】雖然沒(méi)辦法跟大家同桌而坐，一一把酒言歡暢聊人生，但是我們可以給大家，分享什么樣的夜宵生意最好，最值得你投資創(chuàng )業(yè)，根據最近學(xué)員報名的情況，為大家梳理了三大類(lèi)別的熱門(mén)夜宵推薦，吃貨們一定不能錯過(guò)。
你知道，南寧最I(lǐng)N的宵夜是什么?
NO.1 燒烤+冰啤酒
燒烤定位平價(jià)，人均消費不高，追求環(huán)境的朋友可以去裝潢比較好的連鎖店，追求江湖路數的朋友就要去路邊小攤了。“老板來(lái)份爆炒黃喉，一份口味小龍蝦，再隨便來(lái)點(diǎn)燒烤，三瓶冰啤酒”。路邊的夜宵檔就開(kāi)始這樣忙起來(lái)了，燒烤架上是碳火炙烤食物“滋啦~滋啦”的聲音，餐桌上是人們吹牛劃拳，把酒言歡的愜意。選擇燒烤做為夜宵還有一種好處，那便是燒烤的品種豐富，自己可以隨意搭配，想吃撒子烤撒子，肉食動(dòng)物可以盯著(zhù)各種肉串拿，食素主義者還有土豆、豆干、苕皮、青椒等等任你挑選。
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NO.2 大排檔+扎啤
夜宵參考大排檔，是一般對夜宵美食比較有要求的選擇，大排檔一般露天搭棚的比較多，一家店擺上十幾桌，到了夏天幾乎都是人氣爆滿(mǎn)的狀態(tài)，味道好人氣比較高的那幾家還要排隊等著(zhù)吃下一輪，大排檔里面蝦頭緊實(shí)，蝦味濃郁的油燜基圍蝦簡(jiǎn)單粗暴肉又多，夏天還有個(gè)頭大，肉質(zhì)肥美的爆炒小龍蝦，爆炒黃喉、爆炒腰花、冷吃牛肉、冷吃兔，典型的無(wú)辣不歡，無(wú)肉不歡，再喊上一扎冰啤酒，完美。
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NO.3 火鍋串串+冰粉涼蝦
“晚上吃夜宵啊”“吃撒子嘛，不曉得吃撒子”“火鍋撒”，嘻哈歌手GAI說(shuō)老子吃火鍋，你吃火鍋底料，把火鍋搬進(jìn)歌詞，可見(jiàn)它的江湖地位不一般。重慶牛油做為火鍋界的扛把子鼻祖，是全國人民甚至世界人民都熱愛(ài)的美食，但當它走向各地的時(shí)候，就會(huì )根據地域特色發(fā)生微妙的變化，比如，在南寧更多的就是菜籽油或者香油鍋底，店家推薦出的菜品會(huì )根據食客的口味，有些許的特色改變。火鍋里的毛肚、鴨腸、肥牛這些都是基礎配菜，辣到了點(diǎn)碗冰粉涼蝦，解辣解膩，安逸。
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夜宵美食千千萬(wàn)，肯定不只有我們梳理的這三大類(lèi)，在這個(gè)夜宵江湖里，還有太多的夜宵美食，亟待我們去探索發(fā)現，你們家附近又有什么是深得你愛(ài)的夜宵呢?留言區留給你們發(fā)揮，分享出來(lái)我們一起眼饞嘴饞吧~