小編我就是個(gè)海南人，來(lái)我大海南旅游，必須知道的美食首先就是海南粉啦，這是海南人民早餐必吃的美味！！
然后還有炒粉，就是類(lèi)似炒河粉的那種；還有粉湯、意面湯，啊好想家，(ˉ﹃ˉ)！！！
然后就是海南的四大名菜啦！
文昌雞、加積鴨、東山羊和 和樂(lè )蟹。文昌雞--號稱(chēng)海南傳統四大名菜之首。因產(chǎn)于文昌而得名，而且還是馳名中外的一道名菜。文昌雞、加積鴨，傳統的吃法是白斬(也叫白切)，和樂(lè )蟹以清蒸為佳， 東山羊的食法則是多樣的。
海南四大名菜在香港、東南亞一帶出備受推崇，名氣頗盛。
這是加積鴨
文昌雞
東山羊
和樂(lè )蟹
除此之外還有清補涼、瓊山豆腐、靈山粉、牛尾煲、黎苗螞蟻雞、瓊中山雞、抱羅粉、陵水酸粉、錦山牛肉干、豬腸饃等都很著(zhù)名。
為什么說(shuō)吃在海口，玩在三亞，住在瓊海？
謝謝邀請我來(lái)做答案！首先，樓主提這個(gè)問(wèn)題就提得有點(diǎn)莫名其妙，應該是住在海口，吃在萬(wàn)寧，玩在三亞！因為萬(wàn)寧，是海南美食之都！
因為，我在海口住了快30年，還從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，住在瓊海這個(gè)概念。住在瓊海，是從旅游的角度？還是從房地產(chǎn)的概念？似乎，都沒(méi)有任何依據可言！
從旅游的角度，瓊海雖有博鰲，但，全市境內，除了一個(gè)蕭條的白石嶺風(fēng)景區，幾乎沒(méi)有4A以上的大型景區。它既不是旅游目的地，也不是旅游的集散地。海南經(jīng)典東線(xiàn)三天二晚旅游線(xiàn)路，除了拐進(jìn)去，看一下博鰲論壇與玉帶灘外，旅行社很少會(huì )安排在瓊海過(guò)夜住宿，一般都是安排在萬(wàn)寧的興隆泡溫泉。何來(lái)的住在瓊海這一說(shuō)？
從房地產(chǎn)的概念來(lái)看。的確，萬(wàn)泉河畔、博鰲到潭門(mén)一線(xiàn)的海灣，瓊海近20年來(lái)，房地產(chǎn)發(fā)展比較快。但是，以賣(mài)地賣(mài)海供島外候鳥(niǎo)居住的高價(jià)房地產(chǎn) ，除了春節前后有一些人氣外，一年四季，有三個(gè)季節都被人視為鬼城，也就是說(shuō)，很少有人居住。住在瓊海，毫無(wú)根據。
其次，在海南的旅游格局，從古至今以及未來(lái)經(jīng)濟發(fā)展中，海南東線(xiàn)約定成熟的提法是：住在海口，玩在三亞，吃在萬(wàn)寧。
這個(gè)概念雖然是早些年，我在網(wǎng)絡(luò )中提出來(lái)的，但是得到了大家普遍的肯定并有依據。
玩在三亞就不必細說(shuō)，因為三亞是海南最大的旅游目的地。
住在海口，本來(lái)也不必細說(shuō)。除了省會(huì )城市是政治經(jīng)濟文化醫療教育的最大資源地外；最關(guān)鍵的就是，從古代的瓊州府今海口為中心的瓊北地區，因獨特的火山巖地質(zhì)地貌，它是中國最大的長(cháng)壽地區。
本來(lái)吃在萬(wàn)寧也不必細說(shuō)，因為萬(wàn)寧，是海南美食之都，大家都知道。
它作為海南東海岸線(xiàn)上最獨特一座城市，古代隋唐時(shí)期就開(kāi)道立邑。宋元明清萬(wàn)州府，就一直管轄著(zhù)萬(wàn)泉河以南，到陵水河以北的廣大地區，它是，歷屆中央政府東線(xiàn)的一個(gè)重要中心城市。
而瓊海現今的轄區，歷史上，它只是瓊州府與萬(wàn)州府的管轄地。元朝設置的樂(lè )會(huì )、會(huì )同兩個(gè)小縣，也是從瓊山、文昌與萬(wàn)寧劃撥出來(lái)的，歷史上瓊海只是小縣邑不是中心城市。
從歷史角度上來(lái)看，海南發(fā)展格局，跟瓊海沒(méi)有半毛錢(qián)的關(guān)系。
在海南誰(shuí)都知道并肯定，萬(wàn)寧擁有海南最豐富的海陸食材。
以烏場(chǎng)為中心的海洋漁場(chǎng)，因河水與海水交匯，海洋氣候與暖流等綜合原因，這一帶的馬鮫魚(yú)，和樂(lè )蟹、港北對蝦、沙蟲(chóng)等豐富的海鮮，古今中外皆為聞名。
萬(wàn)寧又是海南的南藥之鄉，也是海南的檳榔之鄉，其興隆又擁有中國咖啡第一鎮名號。萬(wàn)寧的陸地食材、田間農作物，因地處瓊北與瓊南的地理、氣候分界線(xiàn)，也是海南長(cháng)壽、農產(chǎn)品最豐富的地區之一。
海南歷史上四大美食，文昌雞、嘉積鴨、和樂(lè )蟹、東山羊其中，就有兩大在萬(wàn)寧。
萬(wàn)寧美食甲天涯，吃在萬(wàn)寧玩三亞！
（部分圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò )）