牛肉蓮藕玉米
能，牛肉丸對半切開，改下花刀
2.玉米切小段
3.蓮藕斬小塊
4.瑤柱和蝦仁干清洗干凈。排骨洗干凈
5.將排骨和姜片加入，煮至水開，撈出浮沫后，加入牛肉丸
6.加入玉米和蓮藕。大火煲滾后再轉(zhuǎn)中小火煲約90分鐘
7.湯只少了少許。加鹽調(diào)味出鍋即可
牛肉蓮藕玉米粥的做法
1、原料：牛腩600克、蓮藕350克。
2、配料：八角3顆、桂皮一小塊、草果一個、香葉2片、生姜4片、干辣椒3個、冰糖3顆、郫縣豆瓣、香菜、料酒、雞粉各適量。
3、將牛腩放入清水中浸泡20分鐘左右，期間換幾次水，洗凈血水后撈出瀝干，切成大塊。
4、鍋內(nèi)放入適量的冷水，下入牛腩塊，煮開后用漏勺撈出，再用清水沖凈血沫，瀝干待用。
5、八角、桂皮、草果、干辣椒洗凈，郫縣豆瓣剁碎，蓮藕去皮后切成滾刀塊待用（切好的蓮藕最好泡入清水中以防變色）。
6、起油鍋，放入八角、桂皮、郫縣豆瓣，炒出香味后下入處理好的牛腩，翻炒均勻。
7、下入兩小勺料酒，炒勻。
8、放入香葉、草果、干辣椒、生姜、冰糖，加入約1800毫升的熱水，煮開后倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，小火煮約40分鐘。
9、放入蓮藕，用勺子攪動幾下以防粘底，蓋上鍋蓋再煮約40分鐘。
10、加入適量的鹽與雞粉，再煮約20分鐘后撒上香菜即可。
牛肉蓮藕玉米湯怎么做
銀耳和蓮藕是可以放在牛肉湯里一起煮的，不相克。銀耳蓮藕牛肉湯的做法：
一、原料：牛肋條肉500-600克，蓮藕250克，銀耳50g，海帶結(jié)150克（如干海帶則50克），蔥30克，姜20克。
調(diào)料：料酒50克，鹽、鮮粉、胡椒粉各適量。
二、制作方法：買來牛肋條洗凈，切成一寸半長方塊，下開水鍋內(nèi)煮4-5分鐘，撈出放進(jìn)冷水沖洗干凈，放進(jìn)煲鍋內(nèi)加1000克清水。蔥姜洗凈，放進(jìn)牛肉內(nèi)燒開，蓋上蓋；蓮藕洗凈，去皮切成一寸大小方塊，放進(jìn)牛肉鍋內(nèi)燒開后，用小火煲2個小時；見牛肉酥軟，將泡發(fā)的銀耳和海帶結(jié)洗凈放進(jìn)牛肉鍋內(nèi)再煲半小時，加調(diào)料，嘗好口味即成上席。三、特點：此菜屬煲湯菜，味鮮美，湯汁帶濃紅色，牛肉酥軟。牛肉安中益氣，補(bǔ)脾胃、壯腰腳，為完全蛋白質(zhì)食品。
蓮藕補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力、久食輕身耐老、主五臟不足和傷中氣絕、益十二經(jīng)脈血氣。
海帶對人體更有益處，有清熱利水，鎮(zhèn)咳平喘、延緩腎功能衰退等，常吃海帶對預(yù)防甲狀腺腫和維持甲狀腺的正常功能大有益處的。家里煲一鍋蓮藕牛肉湯，供全家6-8人食用，是大有益處的湯菜肴。
牛肉蓮藕玉米香菇可以一起煮嗎
材料
牛肉500克，蓮藕200克，油、五香粉、鹽、蔥姜、料酒、醬油、糖適量。
做法
1、牛肉洗凈焯水，蓮藕洗凈切塊。
2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒牛肉片刻。
3、放1碗水、五香粉、鹽、料酒、醬油、糖燜煮2小時左右。
4、牛肉快熟時放蓮藕燜煮10分鐘。
5、放鹽調(diào)味收湯即可。
好吃下飯
牛肉蓮藕玉米可以一起吃嗎
可以一起燉
食材
豬肚3個、牛肉200克，紅青椒各1只，蔥、姜、蒜、香菜，花椒、八角、桂皮，香葉、鹽、老抽、料酒各適量
做法:
1、將豬肚用鹽和面粉反復(fù)清洗，直到豬肚上沒有粘液；牛肉洗凈切塊
2、高壓鍋注入清水，倒入洗好的豬肚，牛肉調(diào)入鹽、大料、花椒、桂皮、香葉，上汽后壓13分鐘；
3、撈出煮好的豬肚，牛肉再用清水沖洗干凈，斜刀切片裝盤待用；
4、鍋內(nèi)倒入油，將辣椒、蔥、姜、蒜爆香，倒入豬肚、牛肉、香菜翻炒片刻即可。