牛肉干和韭菜餃子可以一起吃嗎

1/11

準(zhǔn)備好材料。

2/11

面粉加蛋清、水和成光滑的面團，蓋上醒30分鐘以上，花椒粒用涼水泡20分鐘

3/11

韭菜洗凈瀝干水分切末，用熟菜籽油拌均勻，這樣韭菜和肉餡攪拌的時候就不會出水。

4/11

牛肉餡化凍，可以用新鮮牛肉最好，姜切末，倒出加花椒粒水(或者高湯這樣牛肉不柴，味道鮮美)，朝一個方向攪拌上勁

5/11

加生抽、蠔油、胡椒粉、雞精、姜拌均勻

6/11

加韭菜拌均勻，加熟菜籽油拌均勻(加入食用油是為了鎖住肉餡里的水分)，靜止一會入味

7/11

包的時候加鹽拌均，這樣韭菜更不易出水了，吃的時候餡的湯汁還多

8/11

把醒好的面團再次多揉揉，搓成長條，分成小劑子壓扁

9/11

搟成中間厚邊邊薄的小餃子皮，加上肉餡

10/11

包成餃子形狀

11/11

湯鍋加涼水大火燒開，加少許的鹽下餃子，大火燒開，加一些涼水再煮開，等到餃子膨大浮上來發(fā)亮即可完成！

牛肉干和韭菜餃子可以一起吃嗎寶寶

牛肉和韭菜能一起做餃子嗎？

答案是我想應(yīng)該也是可以做的，只要你將有牛肉處理妥當(dāng)，處理好，因為牛肉一般比較柴，要想做成餃子的話，必須得將朵好的牛肉沫加蔥姜泡出來的水然后加佐料使勁往一個方向攪上勁，然后再放上處理好的韭菜末，然后放油，最后再放點鹽，這樣才行，

牛肉和韭菜一起包餃子可以嗎

將熟牛肉剁碎和韭菜放食鹽生抽蠔油一起攪拌均勻包餃子非常香。

牛肉和韭菜能包餃子嗎一起吃嗎

牛肉蘿卜和韭菜可以一起吃，常見的有蘿卜韭菜牛肉蒸餃

主料：紅蘿卜300克、牛肉餡200克

調(diào)料：蝦皮少許、韭菜少許、蠔油少許、鹽少許、面粉500克

做法步驟：

1.準(zhǔn)備大紅蘿卜

2.蘿卜切絲焯水。

3.將牛肉餡加調(diào)料味上。

4.將蘿卜攥去水分，韭菜切末，加入少許蝦皮。

5.放入玉米油和香油拌勻。

6.加入少許蠔油調(diào)鮮。放入少許鹽。

7.餡和好了。

8.開水燙面。

9.和成面團醒二十分鐘。

10.將面分成若干劑子。

11.搟皮。越薄越好。

12.開包了。餡越大越好。

13.開水上鍋蒸十五分鐘左右即可。

牛肉干和韭菜能一起吃嗎

用料

牛肉 適量

韭菜 適量

淀粉 適量

料酒 適量

醬油 適量

姜 3片

蠔油 適量

油 適量

韭菜炒牛肉的做法步驟

步驟 1

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

牛肉洗干凈，瀝干水，加適量的老酒，醬油，蠔油，玉米淀粉拌勻（如果口味比較重，可以稍微多加點醬油和蠔油）,腌制15-20分鐘

步驟 2

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

準(zhǔn)備姜片，韭菜切段，葉子和根部分開，不喜歡姜的，可以忽略

步驟 3

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋里加水燒開，先加韭菜根部，稍過一會，加入韭菜葉子，變色撈出備用

步驟 4

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋燒熱，加入油再燒熱（這是普通鐵鍋防粘的關(guān)鍵，如果是不粘鍋，那就直接加油燒熱就好），有點冒煙的時候，加入姜片，炸出香味，倒入牛肉快速劃炒，基本變色，加入焯水的韭菜，加點醬油，再炒勻就可以出鍋（如果太干，可以少加點點開水）

牛肉和韭菜可以在一起包餃子嗎

牛肉蘿卜和韭菜可以一起吃，常見的有蘿卜韭菜牛肉蒸餃

主料：紅蘿卜300克、牛肉餡200克

調(diào)料：蝦皮少許、韭菜少許、蠔油少許、鹽少許、面粉500克

做法步驟：

1.準(zhǔn)備大紅蘿卜

2.蘿卜切絲焯水。

3.將牛肉餡加調(diào)料味上。

4.將蘿卜攥去水分，韭菜切末，加入少許蝦皮。

5.放入玉米油和香油拌勻。

6.加入少許蠔油調(diào)鮮。放入少許鹽。

7.餡和好了。

8.開水燙面。

9.和成面團醒二十分鐘。

10.將面分成若干劑子。

11.搟皮。越薄越好。

12.開包了。餡越大越好。

13.開水上鍋蒸十五分鐘左右即可