藕和牛肉怎么做好吃
可以，以下蓮藕牛肉湯的做法。
主料：牛肉500g、蓮藕500g、紅豆30g
輔料：蜜棗10顆、鹽適量、姜片適量
步驟：
1、紅豆有水浸泡30分鐘（用溫水更好），蓮藕洗凈去皮切片，姜洗凈切片。
2、牛肉切塊下開(kāi)水鍋焯水，去血水，撈出洗凈。
3、紅豆，牛肉，蜜棗和姜片放入電飯煲中加適量清水煮1.5-2個(gè)小時(shí)。
牛肉與蓮藕怎樣做好吃
可以一起燉，做法如下
主料：牛肋600克 ，蓮藕1段
輔料：鹽4克 ，生抽10克， 甜面醬20克 冰糖8克 ，八角1個(gè)， 桂皮1小塊 ，草果1個(gè) ，香葉1片 ，生姜4片， 料酒10克
制作工藝：
1、牛肉洗凈血水后撈出瀝干，切成大塊，藕去皮，切塊
2、鍋內放入冷水，下入牛肉塊和料酒，焯水，撈出
3、鍋中放油，放入八角、桂皮、香葉、草果、生姜，炒出香味，放入甜面醬炒出醬香
4、下入處理好的牛肉,放入生抽、冰糖，翻炒均勻
5、加入熱水，沒(méi)過(guò)牛肉，大火燒開(kāi),轉小火燉至牛肉八成熟，放入藕塊
6、再燒至藕塊軟爛，收汁即可出鍋
藕和牛肉怎么做好吃視頻
1/8 蓮藕洗凈切薄片，蔥姜蒜切好，牛肉切薄片下油，醬油，老抽，蠔油，糖，生粉腌制15分鐘
2/8 鍋燒熱下適量油爆香姜蒜
3/8 下牛肉片快速滑開(kāi)，倒入少許開(kāi)水蓋上鍋蓋
4/8 大約8秒左右開(kāi)蓋翻另一邊，再加點(diǎn)熱水，再蓋上鍋蓋，同樣的8秒開(kāi)蓋，拌勻出鍋
5/8 鍋里下油炒蓮藕，放少許鹽，如果粘鍋可以放少許水一起炒
6/8 把牛肉的水倒進(jìn)去炒蓮藕，加入生粉水
7/8 等生粉水有點(diǎn)濃稠時(shí)，下牛肉和蔥段關(guān)火拌勻即可
藕和牛肉可以一起燒嗎
可以的，并且還挺美味呢，我家近哈哈你這么做著(zhù)吃，一家人圍坐在一起。品嘗美食其樂(lè )融融的很開(kāi)心。牛肉軟爛入味，蓮藕鮮嫩很好吃。
藕和牛肉的做法大全
銀耳和蓮藕是可以放在牛肉湯里一起煮的，不相克。銀耳蓮藕牛肉湯的做法：
一、原料：牛肋條肉500-600克，蓮藕250克，銀耳50g，海帶結150克（如干海帶則50克），蔥30克，姜20克。
調料：料酒50克，鹽、鮮粉、胡椒粉各適量。
二、制作方法：買(mǎi)來(lái)牛肋條洗凈，切成一寸半長(cháng)方塊，下開(kāi)水鍋內煮4-5分鐘，撈出放進(jìn)冷水沖洗干凈，放進(jìn)煲鍋內加1000克清水。蔥姜洗凈，放進(jìn)牛肉內燒開(kāi)，蓋上蓋；蓮藕洗凈，去皮切成一寸大小方塊，放進(jìn)牛肉鍋內燒開(kāi)后，用小火煲2個(gè)小時(shí)；見(jiàn)牛肉酥軟，將泡發(fā)的銀耳和海帶結洗凈放進(jìn)牛肉鍋內再煲半小時(shí)，加調料，嘗好口味即成上席。三、特點(diǎn)：此菜屬煲湯菜，味鮮美，湯汁帶濃紅色，牛肉酥軟。牛肉安中益氣，補脾胃、壯腰腳，為完全蛋白質(zhì)食品。
蓮藕補中養神，益氣力、久食輕身耐老、主五臟不足和傷中氣絕、益十二經(jīng)脈血氣。
海帶對人體更有益處，有清熱利水，鎮咳平喘、延緩腎功能衰退等，常吃海帶對預防甲狀腺腫和維持甲狀腺的正常功能大有益處的。家里煲一鍋蓮藕牛肉湯，供全家6-8人食用，是大有益處的湯菜肴。
藕燉牛肉最簡(jiǎn)單做法
準備食材如:牛肉8009、玉米2個(gè)、蓮藕1節、胡蘿卜l個(gè)、輔料:花椒20粒、八角2個(gè)、姜5片、胡椒粉2g、鹽適量、香葉3片干辣椒2個(gè)。
1、牛肉洗干凈。買(mǎi)了腿肉，就用了壓力鍋來(lái)做。
2、肉切較大的塊放入壓力鍋中，加涼水沒(méi)過(guò)1-2厘米。
3、待有浮沫時(shí)撇掉，一直到水開(kāi)，要一直撇浮沫，直到撇干凈。
4、浮沫撇完，原湯繼續煮，這樣味道好，湯汁也干凈。
5、浮沫撇凈后加入煮肉料，玉米一蓮藕胡蘿卜都沏塊，下入鍋中，如加鹽和胡椒粉，壓力鍋加壓煮15分鐘。15分鐘后解壓享用。
制作蓮藕純牛肉小貼士
胡蘿卜和蓮藕和肉一起燉，燉好后會(huì )很軟爛。適合老人吃