牛肉炒洋蔥好不好吃
當然好吃，而且非常好吃，它們在一起搭配非常合適，在實際生活中我們經(jīng)常會遇到這樣的搭配，比如你去吃考牛肉的時候，一般情況下牛肉里的配料中就是牛肉，不會有其它的東西，由此可見，牛肉和洋蔥的搭配應該是最佳拍檔，不但好吃還有營養(yǎng)。
牛肉炒洋蔥好不好吃呢
牛肉，洋蔥餡餃子，包子發(fā)酸是因為鹽放少了，還有就是沒有及時放在冷藏室里頭，室外空氣有點兒高，所以發(fā)酸了
牛肉炒洋蔥怎么做
原料：牛肉、洋蔥、姜、鹽、黑胡椒、淀粉、油、生抽。
做法步驟：
第1步、準備好洋蔥和牛肉。
第2步、牛肉洗凈切薄片，放入鹽、生抽、淀粉、黑胡椒粉、少許玉米油抓勻備用。
第3步、洋蔥洗凈切塊。
第4步、姜切片。
第5步、鍋中水燒干，放入玉米油。
第6步、油溫八成熱放入牛肉翻炒。
第7步、牛肉變色后，放入姜片和洋蔥，翻炒一分鐘放鹽調(diào)味，關(guān)火起鍋。
第8步、開吃。
牛肉炒洋蔥的做
牛肉可以和洋蔥一起炒來吃，二者搭配不僅味道鮮美而且營養(yǎng)價值更是非常的豐富，洋蔥起到了去異味提鮮的作用，所以說牛肉可以和洋蔥一起炒來吃。
牛肉炒洋蔥什么好吃
用料：金錢牛展1 條約250 克
步驟：1.下鍋前加調(diào)味料入牛肉內(nèi)拌勻。
2.置中式易潔鍋在中大火上，鍋紅時下油1湯匙，爆香蒜茸，鋪下牛肉成一層，煎一面至八成熟，翻面再稍煎其余一面至全熟，鏟出。
3.加余油炒軟洋蔥絲，下咖喱粉炒勻，灑點水，牛肉回鍋，最后撒下酸柑葉和金不換，一拋一鏟，移鍋離爐，試味后便可上碟，不用勾芡。
牛肉炒洋蔥大廚做法
主料
牛肉適量、洋蔥一個
輔料
食鹽少許，白胡椒粉少許，老抽適量、大蒜適量，青紅椒適量、料酒適量、淀粉適量、油適量
1、準備上好的牛上腦肉，切成薄片，用清水清洗干凈浸泡20分鐘，再次清洗干凈裝入碗中備用
2，碗中加入食鹽，白胡椒粉，老抽，順著一個方向攪拌2分鐘
3，打入一個蛋清，再次攪拌，加入一勺淀粉抓拌均勻鎖住水分，最后淋入一點食用油在抓拌一下
4，準備好一個洋蔥切片放入碗中備用
5，生姜切成小片，大蒜切片，青紅椒切成小段
6，調(diào)制一個料汁：一勺生抽，一勺料酒，白胡椒粉，一勺淀粉，適量的食鹽攪拌均勻備用
7，起鍋燒油五成熱的時候下入牛肉過油，牛肉九成熟控油盛出備用
8，留底油，下入姜蒜青紅椒爆香，加入適量的蠔油炒出香味
9，炒出香味后加入洋蔥煸炒一下，下入牛肉，翻炒一下倒入料汁，炒至黏稠即可出鍋
10，非常好吃的洋蔥炒牛肉就做好了
牛肉炒洋蔥好吃嗎?
食材: 雪花牛肉500克、土豆2個
配料：姜絲、蒜片
調(diào)料：八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、丁香、草果、陳皮、鹽、豆瓣醬、雞精、老抽、白糖、十三香、紅辣椒
做法:
1、準備好的雪花牛肉切成小塊狀，鍋口加涼水，把雪花牛肉倒入鍋中焯水，再撈出，用涼水洗凈。
2、土豆去皮切斜刀塊，用水洗一下土豆的淀粉。
3、將姜切成細絲，蒜切片，紅辣椒切絲。
5、鍋中放油，小火放入豆瓣醬炒香，炒出紅油，加姜絲、蒜片、辣椒絲翻炒一下。
6、倒入雪花牛肉，加入八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、丁香、草果、陳皮，中火翻炒，加入老抽調(diào)色，放少量白糖，炒至牛腩變色，加入開水，開水的量是牛腩的2倍，大火澆開，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘。
7、雪花牛肉用筷子很容易插透，倒入準備好土豆塊，加鹽、十三香，雞精，小火燉5分鐘，改大火收汁，直至汁濃，都附在牛腩和土豆上。
8、關(guān)火，盛入盤中，雪花牛肉就做好了。
牛肉炒洋蔥怎么做好吃又不老
【制作食材】牛肉，洋蔥，大蔥，食鹽，生姜，大蒜，食用油，紅椒，胡椒粉，老抽，淀粉
【方法及步驟】
1、首先我們要準備半斤的新鮮牛肉，把牛肉逆紋理將其切成薄片狀后，裝入碗中備用。然后往里面加入適量的清水，對牛肉進行抓洗，因為新鮮牛肉中有很多的淤血和血水，要將這些淤血和血水淘洗干凈，才能讓做出來的牛肉味道不發(fā)腥。
2、牛肉抓洗干凈以后，我們需要往牛肉中加入一小勺鹽、一勺胡椒粉，再加入兩勺老抽，將其抓拌均勻。對牛肉進行抓拌的時候，可千萬不要懶惰哦，要一直的對牛肉進行抓拌，直到牛肉上漿出現(xiàn)黏手的感覺時即可。
然后還需往牛肉中再打入一個蛋清，對牛肉起到增香和增嫩的作用，最后往牛肉中再加入兩勺淀粉，將其抓拌均勻后，能讓牛肉中的水分被牢牢鎖住。
3、牛肉我們需要對其進行腌制15分鐘，在對牛肉進行腌制的過程當中，需要準備一小塊生姜，將其切片備用，再準備五瓣大蒜，將其切片備用。紅椒將其清洗干凈后，斜刀切成塊狀備用。再準備幾節(jié)大蔥，將大蔥切成蔥段備用。
然后準備一個小碗，再小碗中加入三勺生抽，兩勺料酒，一勺食鹽、半勺胡椒粉，最后加入一勺淀粉，將其攪拌均勻，制作成料汁備用。所有食材準備好以后，就可以進行最后的制作了。
4、起鍋熱油，往鍋中多加入一些食用油，等油溫加熱到6成熱以后，把腌制好的肉片加入到熱油當中，快速對其進行煸炒，將肉片炒至微微卷起時，即可把炒好的肉片控干油分，放在一旁備用。
然后往鍋中留少許底油，將油溫加熱到八成熱以后，下入姜、蒜片，將其炒出香味后，把準備好的大蔥、青椒加入到鍋中，中火翻炒至斷生。最后只需把肉片回鍋，將其和香料翻炒均勻，再把準備好的調(diào)料汁加入到鍋中，用大火爆炒收汁，一道美味即可出鍋。