牛肉白菜豆腐燉粉條的家常做法有哪些
食材清單
醬牛肉 200克 、 龍口粉絲 2把 、
豆腐皮 2張 、 洋蔥 半個(gè) 、
豆腐泡 適量 、 鹽 適量 、
香菜 2根 、 香蔥 2根 、
白胡椒粉 2小勺 、 孜然粉 3小勺 、
老干媽 1勺 、 生抽 1勺 、
老抽 1勺
烹飪步驟
步驟1
將材料備好（豆腐皮切細絲，牛肉切片，洋蔥、香菜、香蔥切碎）
開(kāi)水下鍋，將粉絲煮2-3分鐘，撈至涼水中備用
步驟3
熱鍋涼油，放入洋蔥碎，倒入生抽煸炒
步驟4
在鍋中倒入開(kāi)水，放入豆腐皮，牛肉片，老抽，孜然粉，胡椒粉煮3分鐘，再倒入粉絲、豆腐泡煮2分鐘，出鍋
步驟5
加入香蔥碎，香菜碎，老干媽?zhuān)俑鶕€(gè)人口味加孜然粉和白胡椒粉，拌一拌就可以開(kāi)動(dòng)嘍！
牛肉白菜豆腐燉粉條的家常做法有哪些好吃
1、購買(mǎi)新鮮牛肉，不要有筋的，帶點(diǎn)肥沒(méi)事。
2、嫩豆腐一塊（喜歡可以加，我個(gè)人覺(jué)得加了好吃?，嫩滑。）
3.我下面量是1000克面粉包餡用量。
4、用了嫩豆腐就不要放水了哦！
用料
新鮮牛肉 400克
蔥 7-8根
糖 少許
蠔油 2勺
嫩豆腐 1塊
玉米淀粉 3-4勺
鹽 2-3勺（看食物放）
胡椒粉 少許
味精 少許
姜蒜 2-3片
生抽 3-4勺
老抽 1-2勺
芝麻油 適量
雞蛋 1個(gè)
包子皮：
普通面粉 1000克
酵母 10克
牛奶 250克（不放牛奶用溫水也行）
溫水 250-300克（按照面粉濕度再加）
鹽 1勺
糖 1勺
牛肉包子餡做法的做法步驟
步驟 1
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把牛肉+雞蛋+豆腐+姜蒜一起剁碎
步驟 2
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1、剁好的牛肉放鹽+生抽+老抽+玉米粉+胡椒粉+蠔油+麻油+味精+切好蔥末拌勻腌制半小時(shí)以上。2 、把剩余的蔥末放倒入最上面，后把燒開(kāi)的油直接倒入餡上面攪拌即可。
步驟 3
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牛肉包子餡
牛肉白菜豆腐燉粉條的家常做法有哪些呢
菜系及功效：家常菜譜 工藝：原燉大白菜燉牛肉的制作材料：
主料：大白菜(青口)500克,豆腐(南)300克
調料：大蔥15克,姜15克,鹽8克,胡椒粉2克,雞粉5克前言：燉牛肉
1.先把買(mǎi)回來(lái)的牛肉洗凈切塊，放入冷水中煮沸，將牛肉取出用自來(lái)水沖干凈
2.將鍋中水倒了，正文鍋中油熱了后，放入切好的姜片（大片一點(diǎn)的，喜歡吃的辣的可以再放一些干辣椒），然后把前面準備好的牛肉塊倒入鍋中開(kāi)炒，感覺(jué)差不多了，肉別黑了就行，倒入冷水，水蓋過(guò)牛肉，放老抽，五香八角，（此時(shí)千萬(wàn)別放鹽，否則牛肉不易爛）
3.冷水已經(jīng)滾了后，就換小火開(kāi)始燉，差不多要燉上一兩個(gè)鐘，中間要看一下，如果水煮干了可以再添一些水。當你覺(jué)得牛肉已經(jīng)爛了后，那牛肉就燉好了
大白菜燉牛肉的做法：
1.可以先將洗凈切好的大白菜炒一下，
2.然后，連湯帶牛肉的一起倒入，放鹽，生抽少許，再燉半個(gè)鐘左右（憑感覺(jué)啦），起鍋啦~~
3.這個(gè)菜還可以用于下面，牛肉面，好好吃啊
附送：香菇土豆燉牛肉：將洗凈切好的香菇及土豆放入燉好的牛肉中一起繼續燉，放鹽，生抽少許，可以再添一些水，燉個(gè)鐘左右，嘗嘗看可以了就起鍋吧
大白菜燉牛肉的制作要訣：
因白菜燒時(shí)會(huì )出水，不用放太多水；如果有“雞精清湯塊”可用它代替鹽和雞粉，味道更好
牛肉白菜燉粉條怎么做
好吃！
將牛肉洗凈切簿片加料酒，豆粉，鹽腌制，白菜洗凈切好，鍋熱下油蔥姜蒜豆瓣醬炒香下腌制好的牛肉炒些時(shí)間加白菜加水水燉至些時(shí)間加點(diǎn)食用鹽雞雞即可！
牛肉湯燉白菜豆腐粉條
牛肉用清水浸泡2小時(shí)以上，期間換2次水。泡好后洗凈切成小方塊
金針菇浸泡幾分鐘后洗凈
平菇、香菇浸泡清洗干凈
把牛肉塊放入砂鍋中，加入2000毫升清水。置于火上，大火燒開(kāi)
牛肉豆腐粉條白菜大雜燴
1.土豆去皮清洗干凈切成小塊，土豆很關(guān)鍵它是綿軟的，會(huì )為整道菜添分，再準備一點(diǎn)豆角清洗干凈其中的一小段。
2.準備一點(diǎn)雞肉塊兒。準備一點(diǎn)白菜，準備一點(diǎn)豆腐，再準備點(diǎn)海帶和番茄。
3.香料要選擇蔥姜蒜香葉和干辣椒
4.起鍋燒油。小火熬點(diǎn)冰糖熬出糖色，微微呈焦黃色放入雞塊，大火翻炒，把雞肉炒至變色，加點(diǎn)兒料酒去腥。
5.接著(zhù)放入蔥，姜蒜，干辣椒，香葉，繼續翻炒，把香味融入雞肉中
6.加入土豆豆角。加點(diǎn)生抽，老抽，翻炒均勻上色，添上適量的清水，能夠剛剛沒(méi)過(guò)食材即可。
7.開(kāi)大火煮開(kāi)轉成小火。
8.加點(diǎn)兒土豆粉條。加點(diǎn)五香粉，加點(diǎn)蠔油。加一勺鹽，蓋上蓋子，小火燜上20分鐘時(shí)間到了之后放入豆腐，海帶和番茄。最后放入白菜翻拌均勻。
8.蓋上蓋子再悶上10分鐘時(shí)間到了，我們加上一點(diǎn)點(diǎn)蠔油。再加一點(diǎn)鹽和胡椒粉。加上一點(diǎn)點(diǎn)雞精。最后撒上蔥花，拌均勻就可以食用了