牛肉金針菇豆腐湯的做法大全
牛肉丸、金針菇、豆腐、蔥、姜絲、鹽。
1、牛肉丸對半切開，再切花，金針菇去掉頭洗凈對半切斷，豆腐切成小塊，姜切絲，蔥切粒。
2、清水煮開后放入牛肉丸丶豆腐丶姜絲煮10分鐘。
3、再放金針菇煮5分鐘。
4、加鹽調味，撒上蔥花。
牛肉 金針菇
牛肉切成丁，下油鍋炒下，然后放水，放入豆腐和金針菇，水開勾點淀粉，放入胡椒粉等調味料
牛肉金針菇豆腐湯的做法大全視頻
嗆拌金針菇怎么做好吃材料黃瓜300克，金針菇200克，胡蘿卜50克，醋1湯匙，生抽1/2湯匙，雞精1/4湯匙，麻油少量做法1.金針菇切去頭部、胡蘿卜去皮，黃瓜去瓢，清洗干凈2.胡蘿卜和黃瓜切絲，用小碗兌好調料：陳醋1湯匙，生抽1/2湯匙，雞精1/4湯匙，麻油少量3.燒開一鍋水，放1勺鹽進去，把金針菇和胡蘿卜絲放進去，等水重新煮開后撈起，放進加入冰塊的涼開水里過冷，瀝干水分4.鍋里的鹽水煮開后關火，把黃瓜絲放進去放了鹽的開水里灼水，撈起加入冰塊的涼開水里過冷，瀝干水分5.把瀝干水分的金針菇、黃瓜絲、胡蘿卜絲放進碟里，倒進調料，用筷子拌勻，就可以啦
牛肉豆腐金針菇放在一起燒可以吃嗎
步驟 1蔥姜蒜備好
步驟 2金針菇洗凈，切掉根，切成兩節(jié)，不然太塞牙了，小蔥洗干凈備用
步驟 3牛肉切薄片，油鹽醬油胡椒粉料酒生粉腌制20分鐘
步驟 4燒油炒香蔥姜蒜
步驟 5放牛肉炒變色，腌制過的牛肉很容易熟
步驟 6放金針菇，加鹽巴，別看一大盤子金針菇，炒一下就只剩一點了，鹽巴千萬別放多
步驟 7出鍋前撒蔥花，一點醬油，撒一點孜然粉。不放孜然也行，我孩子喜歡孜然味道所以放一點
金針菇豆腐牛肉羹的做法
牛肉500g
金針菇200g
先將牛肉、金針菇、豆腐洗凈，備用
將所有的食材切成丁（牛肉、金針菇、豆腐、小蔥）
取干凈的盆倒入清水燒開，放入牛肉倒水（加點料酒）；
煮2-3分鐘中，撈出，放入盆中，備用。
再取一個干凈的盆，倒入清水，燒開。一起放入牛肉、金針菇、料酒、豆腐繼續(xù)燒開。
燒開之后，倒入調好的淀粉攪勻；
再加入兩個蛋清，攪勻；
最后放入鹽，黑胡椒。
這樣一道美味的西湖牛肉羹就做好了。
記得裝盤的時候放點小蔥、枸杞，精致又美味。
注意事項
最后放入小蔥，枸杞會顯得精美，食欲增加了不少。