牛肉丸怎么蒸好吃
1.將姜和大蒜切成碎末。
2.將雞蛋打入裝牛肉餡的碗中，加適量的淀粉。3.將牛肉餡、雞蛋和淀粉沿著一個方向攪拌。4.將牛肉餡做成丸子形狀放入盤中，上蒸鍋大火蒸熟。5.平底鍋少放點油，燒熱，然后放入姜和蒜爆香。6.放點醬油，翻炒幾下。7.放一點水，放入水淀粉，調成醬汁。8.將醬汁倒入牛肉丸中，點綴好上桌。牛肉丸的蒸法
鍋放水大火燒開放牛肉丸子蒸
牛肉丸怎么蒸好吃視頻
1.準備好牛肉丸、蒸鍋；2.將牛肉丸放入蒸鍋，加入少許清水，可以加入蔥、姜片、花椒等調料；3.將牛肉丸捅破一下，讓水能夠滲透進里面；4.蓋上鍋蓋，開小火，大約5分鐘至 7分鐘即可蒸好；5.用濕潤的抹布拿起蒸鍋蓋，就可以看到牛肉丸完成，放一些精鹽和醋進去，攪拌勻即可食用。
牛肉丸怎么蒸好吃又簡單
蒸肉丸子需要的時間：肉丸子根據個頭大小和火力大小，蒸的時間也不同：
1、如果類似于湯圓大小的，在開鍋后，需要大火蒸10-15分鐘左右。
2、如果是類似于四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，需要在開鍋后，大火蒸25-30分鐘左右。
3、如果好像酒店那樣的牛肉丸，蒸爐火夠猛氣夠盛十一分鐘就可以了，蒸老了口感就不好了。
牛肉丸蒸好吃還是煎好吃
做法 食材 主料 牛肉餡 100g 雞蛋 1個 輔料 枸杞 5g 大蒜 15g 姜 10 淀粉 適量 醬油 適量 步驟 1.將姜和大蒜切成碎末。
2.將雞蛋打入裝牛肉餡的碗中，加適量的淀粉。
3.將牛肉餡、雞蛋和淀粉沿著一個方向攪拌。
4.將牛肉餡做成丸子形狀放入盤中，上蒸鍋大火蒸熟。
5.平底鍋少放點油，燒熱，然后放入姜和蒜爆香。
6.放點醬油，翻炒幾下。
7.放一點水，放入水淀粉，調成醬汁。
8.將醬汁倒入牛肉丸中，點綴好上桌。