1、南寧崇左地區
每當春節來(lái)臨之際，南寧市民便會(huì )準備許多過(guò)年食品，其中，年糕、粽子、粉利是南寧人過(guò)春節必備的傳統食品，民間俗稱(chēng)春節食品“三件頭”。
年糕與粽子寓意“年年高（糕）中（粽）”，南寧人買(mǎi)年糕要印“發(fā)”字；而粉利則與春節期間擺設在門(mén)戶(hù)兩邊的盆桔組合成“歲歲吉（桔）利”之意。
2、桂林-柳州-河池一帶
舞龍舞獅拜年是桂柳人喜愛(ài)的傳統項目,因此每到春節前夕,舞龍舞獅隊都將龍和獅子裝扮一新,苦練龍和獅子舞的傳統套路。3、北海-欽州-防城港北部灣一帶
春節──農歷年初一通通關(guān)門(mén)閉戶(hù)，家家貼上紅對聯(lián)。慣例初一不街。“恭賀新禧，添丁發(fā)財”這句話(huà)隨時(shí)隨地可以聽(tīng)見(jiàn)。過(guò)年習俗“初一吃齋”，不得倒水落地，拜年道賀是新年見(jiàn)面的禮節，長(cháng)輩慣給封包給小孩。
正月初二頭牙要拜，生意老板特別盛大，新年出街要擇日，擇時(shí)辰，擇方向才有吉利。
4、桂平-玉林-梧州一帶
這一方向的人們過(guò)春節頗具地方色彩。年前數日，人們便開(kāi)始“三忙”：
一忙“潔戶(hù)”，家家要打掃衛生，去污除垢；
二忙“辦年”，準備過(guò)年所需的雞（閹雞為主，陸川一帶則以鵝為主）、鴨、魚(yú)、肉，各類(lèi)蔬菜。以及春聯(lián)、鞭炮、香紙蠟燭等；
三忙“炸食”，制作各種油炸食品如“白散”、酥角、脆子、薄脆之類(lèi)。
守歲至午夜零時(shí)，家家戶(hù)家爭先恐后鳴放鞭炮，在一片喜氣洋洋之中辭舊迎新，并開(kāi)始以最美好的言詞互相祝福。 在容縣、博白等地除夕守歲大多徹夜不眠，守一個(gè)通宵。
5、百色-德保-靖西=隆林一帶
在桂西百色市不少縣農村，每每大過(guò)年的時(shí)候，至今仍然沿襲著(zhù)一些各地不一、各有特色、饒有興味、多姿多彩的古老舊習俗。
每年過(guò)年的時(shí)候，不少地方的農村都殺豬過(guò)年。
廣西柳州的飲食文化是怎么樣的，吃的辣不辣？
柳州人喜歡吃香喝辣，辣椒最?lèi)?ài)了，跟桂林人差不多。女孩子更加喜歡吃辣，無(wú)辣不歡，特別是螺螄粉，一個(gè)禮拜都要吃?xún)纱巍Ｔ较阍较矚g，我覺(jué)得柳州人最喜歡吃四川菜，合胃口，又下飯。不過(guò)早餐一般都是以早茶為主，中午跟晚上都是以粉跟燒烤為主。