來(lái)威海一定要嘗的美食有：海鮮、鲅魚(yú)餃子、魚(yú)鍋餅子、粑粑、熏魚(yú)、山木楂包子、無(wú)花果、櫻桃、里口山蟠桃。
2、威海老刺參海鮮酒樓、北方餃子王、大魚(yú)島海鮮酒樓、碧海藍天小漁村、一塊豆腐、澳門(mén)豆撈、老頭包子、真利味、李朝牛尾、三五亭、小梅燴面、翠峰苑火鍋、御泉七味鐵板燒、康得利烤鴨、正好米線(xiàn)、大鯨園烤肉、老媽疙瘩湯…… 3、景區的小吃隨便品嘗一下就好，不要期望太高，失望就不會(huì )太大。
4、來(lái)威海免不了要吃海鮮，海邊的大排檔都是不錯的選擇，如果想吃新鮮的海鮮，可以考慮去碼頭或者市場(chǎng)買(mǎi)新鮮的海鮮。
5、威海有很多美食街，推薦這些美食街：
①威高地下美食廣場(chǎng)；
②樂(lè )天美食廣場(chǎng)；
③韓樂(lè )坊；
④山大至哈工大（文化路）；
⑤東城路夜市，這些美食廣場(chǎng)匯集各地美味佳肴，可以吃到品種齊全的小吃。
威海環(huán)翠區海鮮哪家好吃？
威海吃海鮮的飯店好的就有兩個(gè)，山后就是孫家疃的長(cháng)城飯店，是環(huán)翠區的一個(gè)鎮，應該說(shuō)不盡，14路可以到，打車(chē)的話(huà)從市里最少也要25以上（猜測）。還有一家就是凈雅了，海濱中路，就在市里，很近。
這兩家應該說(shuō)都是很不錯的，都可以直接看到海。
建議你去凈雅，雖然貴，但是服務(wù)絕對是一流的
而且做法也講究，十個(gè)人大概要1000上下。
威海環(huán)翠區海鮮老刺參海鮮酒樓好吃
老刺參海鮮酒樓包房倒是“古色古香”，設計也“很人性化”。
吃的當然都是海鮮，都“做得很好”，不過(guò)分量“不大”。海鮮疙瘩湯記得一定要嘗嘗。吃完飯可以在海邊沙灘上散步，“很愜意”。
威海步行街最繁華的地方？
威海最繁華的步行街主要在市政府以南到振華這段區域了。威海的海鮮特色小吃主要集中在這里，比如：海鮮疙瘩湯，鲅魚(yú)餃子等等，其次就屬環(huán)翠區的“韓樂(lè )坊”的夜市步行街了，這里是夏天傍晚人們休閑的好地方，韓國的小吃，當地的海鮮燒考種類(lèi)繁多，應有盡有。當地人也有把這個(gè)步行街稱(chēng)為“夜市”的。
最開(kāi)始威海的步行街僅大世界一處，當時(shí)是最繁華的地方，每天人來(lái)人往熱鬧極了，大世界也因此名聲在外。后來(lái)經(jīng)區多了個(gè)九龍城，非常繁華。現在，威海的重點(diǎn)慢慢的向經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區移動(dòng)，經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區也越來(lái)越繁華，吸引大量的人。
威海市內，環(huán)翠區步行街，在昆明路環(huán)球購物廣場(chǎng)附近；統一路商業(yè)街；華聯(lián)、大世界、金地、百貨大樓、威勝等地，這幾條街都離的近也是很繁華的步行街
疙瘩湯的特色做法？
疙瘩湯原料：
西紅柿3個(gè)，雞蛋2個(gè)，面粉200克，番茄醬35克，蔥姜少許（切末），鹽少許，糖2大勺，小蔥、香菜（出鍋撒）（見(jiàn)下圖1）
面粉中緩慢加入50克溫開(kāi)水，用筷子攪拌（見(jiàn)下圖2，3）
不要認為加的水少，繼續攪拌，就會(huì )形成小的面團（如果面團過(guò)大將其分開(kāi))放一旁備用（見(jiàn)下圖4）
鍋內放底油加熱，放入蔥姜末熗鍋（蔥姜熗鍋，典型的老北京做法，呵呵）后放入西紅柿番茄醬翻炒（見(jiàn)下圖5）
加入鹽和糖翻炒（見(jiàn)下圖6）
疙瘩湯怎么做大小均勻口感好，最簡(jiǎn)單的疙瘩湯做法
原料：面粉約100克，雞蛋一只，細鹽適量。
準備：先將雞蛋的蛋清和蛋黃分離開(kāi)備用。
做法與步驟：
1、把面粉放在大碗里加適量細鹽，再倒入40～50ml清水拌勻，再倒入蛋清攪打成均勻粘稠的面糊，面糊要粘稠至幾乎不流動(dòng)的狀態(tài)。第一次做的時(shí)候如果掌握不好，就嘗試著(zhù)再加少許清水或干面粉。
2、等鍋里的湯燒開(kāi)以后，把面糊倒在漏勺里，然后用一只湯勺反復往下壓面糊，讓面糊滴落到沸騰的湯里就成了。
