牛肉丸和白菜的做法
主料：大白菜一顆
輔料：泡發(fā)粉條適量、牛肉丸適量、豬肉丸適量、干紅辣椒、蒜適量
做法：大白菜用刀斜片，干紅辣椒切丁、蒜切片。油鍋里爆香蒜片紅辣椒。加入白菜片翻炒。加入醬油，炒二分鐘后加入肉丸粉條再炒加入鹽、味精、老抽、料酒、白醋。二三分鐘后加入水或高湯。倒入沙鍋里小火燉十分鐘，撒上蔥花或香菜末即可。
牛肉丸跟白菜煮湯好嗎
做湯就是鍋燒熱放油，放蒜姜熗一下加水，水開(kāi)放鹽放牛肉丸煮一會(huì )再放豆腐煮一會(huì )再放白菜雞精煮一會(huì )兒出鍋
牛肉丸和白菜的做法視頻
主料
牛肉丸牛肉丸150g
海帶海帶100g
黑木耳黑木耳100g
金針菇金針菇100g
輔料輔料
油適量 鹽適量 姜適量 大蒜適量 瘦肉適量 生抽適量 牛肉粉適量
做法金針菇牛肉丸湯煲的做法
1
鍋內倒入一點(diǎn)油燒熱后放入姜蒜。
金針菇牛肉丸湯煲的做法步驟1
2
姜蒜爆香后放入瘦肉翻炒。
金針菇牛肉丸湯煲的做法步驟2
3
待瘦肉炒至變白后加入幾滴生抽。
金針菇牛肉丸湯煲的做法步驟3
4
倒入一碗開(kāi)水。
金針菇牛肉丸湯煲的做法步驟4
5
牛肉丸倒入鍋中。
金針菇牛肉丸湯煲的做法步驟5
6加入適量鹽。 金針菇牛肉丸湯煲的做法步驟6
7
把洗凈切絲的海帶倒入鍋內。
金針菇牛肉丸湯煲的做法步驟7
8
待牛肉丸煲一會(huì )浮上面后把洗凈的金針菇和木耳倒入鍋中。
金針菇牛肉丸湯煲的做法步驟8
9
開(kāi)鍋后加入一勺牛肉粉。
金針菇牛肉丸湯煲的做法步驟9
10
加入適量生抽提味即可。
金針菇牛肉丸湯煲的做法步驟10
小貼士
1.先放點(diǎn)肉爆鍋是為了讓湯更好喝一點(diǎn)。 2.最后放入金針菇后開(kāi)鍋即可，煮太久的就不好吃了。
牛肉丸白菜煲
主料 2種
牛肉丸的做法大全
牛肉丸
200G
白菜的做法大全
白菜
200G
輔料 4種
大蒜適量小蔥適量小紅椒適量小青椒適量
調料 4種
油適量鹽適量紅燒醬油適量雞精適量
烹飪步驟 12步
步驟1
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：1
牛肉丸拿出來(lái)解凍。
步驟2
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：2
白菜洗干凈放好備用。
步驟3
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：3
大蒜切片，小紅椒，小青椒切斜片，小蔥切小段。
步驟4
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：4
熱鍋下油。
步驟5
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：5
放入大蒜，小紅椒爆香。
步驟6
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：6
放入小蔥翻炒。
步驟7
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：7
倒入牛肉丸。
步驟8
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：8
倒入小青椒。
步驟9
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：9
加入適量的紅燒醬油。
步驟10
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：10
加入適量的清水，蓋上鍋蓋，燒10分鐘。
步驟11
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：11
燒到牛肉丸收汁，加入白菜。
步驟12
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：12
最后加入適量的鹽和雞精翻炒下就可以了。
這道菜比較辣，不吃辣椒的，可以換成干辣椒。
牛肉丸和白菜的做法大全
食材清單
牛肉丸子 20個(gè) 、 白菜 三片 、 蔥 、 淀粉 、 蒜 、 生抽 、 鹽 、 白糖 、 米醋 、 香油
步驟：
1.牛肉丸子20個(gè)備用，白菜三片連邦帶葉切成大塊。碗里放一勺淀粉，加入清水稀釋?zhuān)右簧咨椋瑑缮酌状祝瑑缮装滋牵肷}，切一些蔥蒜沫也放入碗中調勻備用。
2.炒鍋加熱放底油，放蔥花炒香下白菜翻炒，然后放入丸子一起翻炒到白菜變軟。
3.調好的碗汁倒進(jìn)鍋里，中火不停翻炒，淀粉汁慢慢變濃稠后即可關(guān)火。此時(shí)加幾滴香油翻炒一下出鍋。
用料
白菜 粉條少許 雞蛋三個(gè) 胡椒粉少許 鹽少許 淀粉少許 面粉少許 蔥姜。
1.白菜切沫。粉條泡軟切小段。混合在一起
2.打入雞蛋三個(gè)。如果是大一點(diǎn)的雞蛋就打兩個(gè)。我的雞蛋很小 打了仨
3.攪勻后 放入面粉和淀粉。
4.繼續攪勻后放入少許鹽。（視材料多少而定）再攪勻
5.鍋里熱油 依次將丸子下入鍋中炸至金黃色即可撈出。
6.我的火侯沒(méi)有掌握好 火有點(diǎn)大。但是很好吃。
牛肉丸大白菜
食材：
大白菜半顆，豆腐200克，粉條200克雞蛋2個(gè)，食用油適量，十三香適量，食用鹽適量，雞粉適量
方法：
1：首先我們準備一下炸丸子用的食材，大白菜半顆，豆腐200克，粉條200克，雞蛋兩個(gè)，調料我用了食用油，十三香，食用鹽，雞粉。
2：將大白菜洗凈切碎備用，將粉條提前用冷水泡3個(gè)小時(shí)，切碎備用，泡軟為止，豆腐切末備用。
3：開(kāi)始拌白菜丸子陷，價(jià)格切好的豆腐，粉條，放在盆里，放入適量食用鹽，十三香，雞粉攪拌均勻。
4：為了讓味道更好，一般會(huì )將拌好的丸子餡醒30分鐘，這樣炸出來(lái)更入味更好吃。
5…鍋中加入適量植物油，不要加太多，不然炸的時(shí)候油容易溢出來(lái)，非常不安全，油溫5成熱的時(shí)候放入丸子開(kāi)始炸。
6：炸至金黃控油撈出，如果想要更脆一點(diǎn)可以炸兩遍，第二遍炸的時(shí)候時(shí)間不宜太久。
牛肉丸和白菜可以一起吃嗎
主料：
肉糜150g，老豆腐150g，豆腐皮1張，土豆1個(gè)，胡蘿卜1根，大白菜2片，香菇10個(gè)，冬瓜150g，西葫蘆1個(gè)，粉條50g
輔料：
饅頭1個(gè)，生抽3勺，豆瓣醬1勺，鹽適量，雞湯800ml
步驟：
1.先來(lái)做丸子！肉糜加入生抽，料酒，胡椒粉，蠔油，白糖，鹽，拌勻。
2.用蔥姜花椒煮水，過(guò)濾后備用。
3.冷饅頭去皮后碾碎。
4.肉糜中加入饅頭碎，調料水攪拌上勁。
5.起鍋加油炸至金黃后控油撈出待用。
6.蔬菜洗凈備用，豆腐和豆腐皮結過(guò)油炸。粉條用溫水泡軟。
7.起鍋加油，將冬瓜，胡蘿卜，土豆翻炒五分鐘。
8.加入豆制品，丸子，西葫蘆翻炒五分鐘后加入雞湯。
9.雞湯莫過(guò)燴菜，中火煨煮五分鐘。
10.加入粉條和大白菜，不翻動(dòng)鍋內食材，加蓋煮十分鐘至土豆，胡蘿卜軟糯。
11.加入鹽，生抽，豆瓣醬調味后就可以了