1，麻辣香腸或者簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉香腸
2，麻辣水煮魚(yú)
3，干鍋麻辣兔
4，炸麻辣排骨
5，燉花生豬蹄
6，麻辣手撕雞
7，魔芋燒鴨子
8，平菇炒肉片
9，蒜苗回鍋肉
10，熗炒豌豆
菜譜有，一，紅燒牛肉，清蒸鱸魚(yú)，干鍋雞，帶絲鴨，東坡肘子，清沌蹄花，夫妻肺片，魚(yú)香茄子，回鍋肉，臘肉拼盤(pán)。
四川年夜飯菜譜推薦:
甜扣肉，咸扣肉，蛋包圓，蹄髈坨子，麻辣香腸，蓮花白回鍋肉，紅燒魚(yú)，韭黃炒肉，蒜苗花菜炒臘肉，土豆燒雞，蘿卜燉牛肉
完整年夜飯菜譜？
紅燒辣子雞? 清蒸魚(yú)? ?白灼蝦? 鹵牛肉? ?糖醋丸子? ? ?八寶甜飯? ?涼拌藕片? ? 凍肉? ? 拌黃瓜? ? 素炒荷蘭豆? ?排骨湯
年夜飯一般都會(huì )有雞? ?寓意吉祥如意；有魚(yú)? 寓意年年有余；八寶甜飯? 寓意生活甜蜜蜜等等。
蒜蓉小龍蝦，糖醋排骨，紅燒肉，拔絲紅薯，糯米粉蒸肉，清蒸大閘蟹，蒜蓉粉絲蒸大蝦，蓮藕四色小炒，蠔油生菜，山藥蓮藕大骨湯
