/原料
花生米 菜花 胡蘿卜 洋白菜 芹菜 藕 黑木耳 橄欖油 鹽 味精 芝麻油
方法/步驟
1/12
所需要的花生米。提前用水泡，泡過(guò)的花生米煮時(shí)容易熟。
2/12
所需青椒、菜花、胡蘿卜。
3/12
所需木耳、洋白菜、芹菜、藕。
4/12
將泡過(guò)的花生仁入鍋煮熟。
5/12
煮鍋放水燒開(kāi)，菜花掰成小花入鍋焯。
6/12
藕切片入鍋焯。
7/12
洋白菜切塊入鍋焯。
8/12
芹菜切粗絲入鍋焯。
9/12
胡蘿卜切片入鍋焯。
10/12
木耳入鍋焯。
11/12
焯好的多種時(shí)蔬。
12/12
炒鍋放橄欖油加熱，時(shí)蔬入鍋，放鹽、味精、芝麻油翻炒。也可以不用油鍋炒，用鹽、味精、芝麻油調好汁淋入時(shí)蔬中，攪拌均勻即可
主料:五花肉500g，酸菜500g，海帶250g，肉丸子200g，凍豆腐150g
輔料 : 鹽適量，一品鮮醬油適量，胡椒粉適量，十三香適量，味素適量
步驟1
準備好，炸好的肉丸
步驟2
凍豆腐
步驟3
煮半熟的五花肉片
步驟4
海帶絲
步驟5
?自家腌的酸菜切絲
步驟6
?把各種食材依次碼入銅火鍋中
步驟7
然后調湯（白開(kāi)水，放鹽，十三香，一品香醬油，胡椒粉，味素），放入銅火鍋中直接倒入菜里
步驟8
蓋上鍋蓋，在銅火鍋中間生火放入炭
步驟9
加入煙囪
步驟10
1小時(shí)左右即可食用，期間要看著(zhù)火，和菜，如果里面沒(méi)有湯了，要加湯，防止干鍋，菜糊
步驟11
很好吃，美味
