牛肉土豆煎餅的做法
制作步驟
一、原料土豆1個(gè)、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個(gè)、淀粉3勺、鹽少許.
二、制作方法1、將土豆削皮,煮熟研成泥。2、將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、淀粉攪拌均勻。3、再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚。4、在平鍋中加油加熱,將餅胚逐個(gè)放入鍋中煎熟即可。
三、土豆絲煎餅1、大土豆兩個(gè)削皮切絲，蔥切末2、取雞蛋四個(gè)打入盆內，加土豆絲攪勻（放適量鹽）3、平鍋燒熱加油，攤上準備好的土豆絲，待餅成型后翻面 。4、土豆熟后即可盛盤(pán)
土豆牛肉餅的家常做法
原料：
洋芋400克，牛肉餡200克，蔥頭12個(gè)，干蘑菇適量，肉豆蔻少量，青豌豆2大勺。
調料：
黃油30克，牛奶150克，胡椒粉少量。西紅柿醬適量，辣醬油1大勺，鹽12小勺，奶酪粉3大勺。
步驟
1.削皮煮熟碾成泥，放入牛奶、黃油調味。
2．炒鍋燒熱，放入黃油溶化，將蔥頭末、香菇煸炒，加入肉餡、西紅柿醬翻炒。
3．將洋芋泥攤在盤(pán)上，上面放肉末蔥頭，再將剩余土豆泥攤在上面。
4．將豌豆、奶酪撒在上面，放入微波爐內燒至焦黃色即可。
土豆牛肉餅怎么做好吃
電餅鐺坐土豆餅用餡餅功能。
牛肉土豆煎餅的做法大全
主料：鮮牛肉適量，面粉適量，雞蛋2個(gè)，火腿腸1根，青瓜小半根
輔料：蔥花適量
調料：鹽適量，黑胡椒粉適量
做法步驟：
1. 牛肉用蠔油、鹽、淀粉腌一下，其它食材切碎備用。
2. 面粉加水、鹽、胡椒粉攪拌。
3. 在拌好的面糊中加入所有食材拌均。
4. 電餅檔預熱好平鋪入拌好的糊糊。
5. 煎至兩面金黃即可切塊食用。
牛肉土豆煎餅的做法視頻
1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋里放油，等油熱到五成時(shí)將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鐘，開(kāi)鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時(shí)，可放雞精出鍋。
小貼士：
注意油不要太多，炒到變色時(shí)就放清水。
也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止（如用筷子輕松插入土豆內部，說(shuō)明已經(jīng)煮好）。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆（建議使用打蛋器）。至于各種不同的風(fēng)味做法，則是在這個(gè)基礎上加工。可再將土豆泥炒一炒（不建議，但這樣會(huì )很香），加入沙拉醬或牛奶（黃油，牛油，奶酪皆可），加點(diǎn)黑胡椒，肉末口味會(huì )更佳。
牛肉土豆餅怎么做好吃竅門(mén)
土豆有各種各樣的做法。可以把土豆做成小零食薯片，看劇必備小零食薯片。可以做成飯桌上的菜肴，比如炒土豆絲、土豆燉牛腩、地三鮮等等美味。還可以做成早餐，就是土豆餅。可是有時(shí)候土豆餅太軟不成形，這是由于可能放的水多了，或者淀粉稀釋的太稀，又或者沒(méi)加淀粉。
牛肉土豆煎鍋做法
用料
牛排骨2500克，料酒2勺
八角4個(gè)，香葉半片
姜1小塊，大蔥半根
草果1個(gè)，桂皮1小塊
生抽適量，老抽適量
冰糖20克，植物油15克
鹽適量，開(kāi)水2000毫升
做法步驟
步驟 1
將牛排骨泡去血水先趕緊，切成大小均勻的小塊
步驟 2
將牛排骨中加入涼水進(jìn)行焯水，開(kāi)中火就行，撇出血沫
步驟 3
焯水后的牛排骨用溫水洗沖洗一遍
步驟 4
大蔥半根不用切就這么長(cháng)，香葉大片的就用半片，八角4個(gè)，桂皮1小塊，草果1個(gè)燉肉不在于用的調料多，調味料越多越會(huì )蓋過(guò)肉原有的肉香味，所以我建議燉肉不用放很多調料！
步驟 5
在鍋中加入15毫升的植物油，將油燒熱喜歡，辣味的朋友此時(shí)可以來(lái)兩勺郫縣豆瓣醬炒一下
步驟 6
加入八角，草果，桂皮，香葉稍微炒一下
步驟 7
加入牛排骨翻炒
步驟 8
再加入生抽，老抽醬油翻炒均勻
步驟 9
再放入20克的冰糖，繼續翻炒一會(huì )，冰糖化開(kāi)即可
步驟 10
然后加入大約2000毫升的熱開(kāi)水
步驟 11
放入大蔥和姜塊，料酒，將水煮沸蓋上鍋蓋轉最小火煮1個(gè)半小時(shí)
步驟 12
牛排骨煮到45分鐘或者1小時(shí)的時(shí)候可以加入適量的鹽
步驟 13
筷子可以將肉扎透牛排骨就做好了！