牛肉配馬蹄包餃子好吃?

主料：牛里脊100克 、馬蹄6個 、鹽2克 、生抽1/2茶匙 、淀粉10克、白糖少許 、水2大匙 做法 1.將牛肉洗凈切成大塊，用碎肉機打成牛肉碎 ; 2.馬蹄去皮洗凈，切成小丁狀 ; 3.將牛肉泥和馬蹄丁放入大碗中，加入所有調料用筷子朝一個方向拌至上勁 ; 4.將肉餅放入蒸鍋中，大火燒開后蒸10分鐘即可 。

馬蹄加肉包餃子好吃么

馬蹄不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發(fā)育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節(jié)酸堿平衡?？茖W家在對荸薺的研究中還發(fā)現了一種抗菌成分荸薺英。它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。再加上其豐富的營養(yǎng)成分和獨特的口感，的確是不可多得的食物。

健康功效

五花肉:潤燥

胡蘿卜:清熱解毒

食材用料

馬蹄 一斤

五花肉 半斤

胡蘿卜 一個

餃子皮 五十張

紅薯粉 一勺

香油 一勺

鹽 適量

雞精 適量

馬蹄餡餃子的做法

1.馬蹄刮皮洗凈切碎；胡蘿卜刮皮洗凈切碎。

2.五花肉洗凈剁爛，也可以用機器攪碎。放一勺紅薯粉攪拌均勻，用紅薯粉拌過的肉口感比較松嫩。

3.把肉泥和馬蹄胡蘿卜放一起，加入適量鹽，雞精，一勺香油，充分攪拌，一定得攪拌均勻哦！

4.接下來就可以包餃子咯，包法隨自己喜歡哦，我比較喜歡這種小籠包式的餃子。

5.包好后可放入冰箱冷凍，想吃的時候隨時取用?？芍罂烧?，隨你愛好！

牛肉馬蹄餃子好吃嗎

材料

　　馬蹄200克、牛腩400克、冬菇(水發(fā)后)50克、蔥段30克、蒜頭(去衣拍碎)15克、姜片30克、蠔油30毫升、柱侯醬30克，花椒、八角少許，鹽、糖、胡椒粉、花生油各適量。

做法

　　1、馬蹄去皮洗凈，切角備用；

　　2、牛腩洗凈斬件，出水，以拍蒜和姜片爆香，下蠔油、柱侯醬和適量水，以鹽、糖和胡椒粉調味，中火燜煮1小時，然后加入馬蹄和冬菇，繼續(xù)燜煮1小時左右至牛腩稔，最后放入蔥段，滾開便成。

牛肉配馬蹄包餃子好吃不

普濟

第一名，羊肉大蔥餡。不同于南方的香蔥，北方的大蔥就好像專為羊肉而生，汁多脆甜不辣不沖。按著重量，一半對一半，先剁羊肉后剁蔥，拌在一起，給鹽給香油或花生油就成了。

第二名，羊肉洋蔥餡。洋蔥也是道神奇的食材，和牛羊肉雞蛋一起，怎么那么的美味。做法和羊肉大蔥一樣，各自剁好，拌在一起，只給油鹽，不要其他任何香料，就是極鮮的味道。

第三名，羊肉蘿卜餡。蘿卜和羊肉也是極好的搭檔，不論白蘿卜還是紅蘿卜，各領風騷迷死人。羊肉蘿卜餡，要用到一點蔥做調味料，或者一點洋蔥。做法跟上面一樣簡單，剁好拌在一起，給油鹽調味。

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冷凍可以存放12個月左右。一般情況下水餃在問-18℃的條件下保質期為18個月左右，但是自家包的餃子冷凍后，因平一時頻繁開關冰箱門，恒溫條件有限，所以保質期要相對縮短，一般在問12月左右。