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    請說(shuō)說(shuō)回族的居住習慣,服飾特點(diǎn)和語(yǔ)言使用情況?

    2021年11月12日 18:12:5114

    回族是中國分布最廣的少數民族,在居住較集中的地方建有清真寺,又稱(chēng)禮拜寺。公元7世紀中葉,大批波斯和阿拉伯商人經(jīng)海路和陸路來(lái)到中國的廣州、泉州等沿海城市以及內地的長(cháng)安、開(kāi)封等地定居。公元13世紀,蒙古軍隊西征,西域人大批遷入中國,吸收漢、蒙古、維吾爾等民族成分,逐漸形成了一個(gè)統一的民族——回族。回族人以漢語(yǔ)作為本民族的語(yǔ)言,并保留了一些阿拉伯語(yǔ)和波斯語(yǔ)的詞匯,使用漢文。  回族民間歌曲“花兒”在甘肅、寧夏和青海一帶廣為流傳,其中以甘肅臨夏回族自治州蓮花鄉每年六月初一至初六的“花兒”盛會(huì )規模最大。  回族人的習俗  在日常生活中,見(jiàn)面都要問(wèn)安。客人來(lái)訪(fǎng),要先倒茶,還要端上瓜果點(diǎn)心或自制面點(diǎn)招待,而且所有家庭成員都來(lái)與客人見(jiàn)面、問(wèn)好。若遇上老年客人,還要燒熱炕請老人坐,并敬“五香茶”或“八寶茶”。送客時(shí),全家人都要一一與客人道別、祝福。有時(shí)遠客、貴客還要送出村莊或城鎮才分手。  回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉,不吃未經(jīng)信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉,不吃動(dòng)物的血等;忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒;禁用食物開(kāi)玩笑,也不能用禁食的東西作比喻,如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人飲用的水井、泉眼,一律不許牲畜飲水,也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常飲食很注意衛生,凡有條件的地方,飯前、飯后都要用流動(dòng)的水洗手,多數回族不抽煙,不飲酒,就餐時(shí),長(cháng)輩要坐正席,晚輩不能同長(cháng)輩同坐在炕上,須坐在炕沿或地上的凳子上。另外,舀水、舀飯均不得往外舀。  喪葬食俗因地區不同而有所區別。有的地方辦喪事三天不動(dòng)煙火,由附近的親戚鄰居送食,禁止請客,三天后方進(jìn)行紀念活動(dòng)。婚俗結婚筵席一般都要8—12道菜,忌諱單數,象征新婚夫婦永遠成雙成對。甘肅地區的新婚夫婦生頭胎,男方要攜帶禮物去女方父母家及至親家報信,10天內岳母要攜紅糖、米等營(yíng)養品和小孩穿的衣物來(lái)看“小月子”。男方家要設宴款待來(lái)客。  回族的飲食文化  回族有個(gè)良好的習慣,就是客人來(lái)后,先倒茶,定干果碟子。一般都定五六個(gè)碟子,多者十幾個(gè),如葵花籽、花生、水果糖、棗子、核桃、蘋(píng)果等,再加一把撒子。邊喝、邊吃、邊聊天。等飯做好時(shí),再正式吃飯。回族讓客人時(shí),一般說(shuō)請“口到”,客人開(kāi)始吃時(shí)要先用右手拿起食品或飲料,念一聲“太斯米”,然后才吃。這些都是回族在飲食上的習慣,且穩定性很強,多少年來(lái)也未改變。回族風(fēng)味飲食有:手抓羊肉、燴羊雜碎、涮羊肉、蓋碗茶(三炮臺)等等。  回族的民族節日  歡慶開(kāi)齋節回族有三大節日,即開(kāi)齋節、古爾邦節、圣紀節。除此之外,還有小的節日和紀念日,如法圖麥節、登霄節、阿舒拉節等。  開(kāi)齋節:也叫肉孜節,阿拉伯語(yǔ)為爾代?菲土爾,爾代意為節日,菲土爾意為開(kāi)齋。又稱(chēng)大開(kāi)齋。每年希吉來(lái)歷即伊斯蘭歷9月為齋月。當月,望見(jiàn)新月,凡回族男12歲、女9歲以上身體健康者都應封齋。9月封齋到10月初二或初三夜晚,望見(jiàn)月即開(kāi)齋,是日即為開(kāi)齋節。齋月期間,每日晚和開(kāi)齋日清晨凡回族穆斯林均應到清真寺沐浴凈身,做禮拜。開(kāi)齋日禮完爾代下殿后,互相攥手以示祝賀。這天,回族家家戶(hù)戶(hù)都要煎油香,饋贈親友和鄰居。回族很重視開(kāi)齋節,一般都要盡量參加節日聚禮。家長(cháng)還要帶領(lǐng)成年孩子一起禮拜,是為最佳。故此,赤峰市和烏蘭察布盟地區有“十里趕主麻、百里趕爾代”和“千里趕爾代”的說(shuō)法。解放后,國務(wù)院把開(kāi)齋節定為回族的法定假日。  古爾邦節:又稱(chēng)宰牲節、犧牲節、忠孝節、小開(kāi)齋。時(shí)在希吉來(lái)即伊斯蘭歷12月10日。是日,各清真寺掛彩旗、張貼標語(yǔ),裝飾一新。晨,回族穆斯林沐浴凈身,新衣白帽,聚會(huì )清真寺,阿訇帶領(lǐng)穆斯林面向麥加舉行會(huì )禮,俗稱(chēng)禮爾代。回族穆斯林十分重視這一節日,有“千里趕爾代”之稱(chēng)。節日期間,穆斯林家庭還要煎油香,宰牲。宰牲時(shí)要予以選擇,不宰羊羔、牛犢、駱駝羔;不宰器官不全的羊、牛,講究全、美。所宰的肉自家留三分之一,送給親友們三分之一,其余三分之一出散給生活困難的穆斯林。呼和浩特市的回族穆斯林屆時(shí)還要舉行摔跤、武術(shù)表演等娛樂(lè )活動(dòng),并由阿訇率領(lǐng)游墳,以悼念亡者。

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