大連的特色小吃？

烤魷魚絲　　烤魚片

都是老式小吃，大連特產(chǎn)，現(xiàn)在卻因為新式吃法和形式的革新而重新受到大眾寵愛。作為一個從小兒不肯吃這些玩意兒的人來說，我實在對它們產(chǎn)生不了太多熱情，但看到妞兒們前仆后繼地、不顧形象地大啃大吃，我想還是很應(yīng)當把它們推薦給大家嘗嘗的。

每個大型超市和商場都有賣，最出名的是大商、體育場沃爾瑪、西安路麥凱樂所產(chǎn)的，現(xiàn)烤現(xiàn)吃，熱的最好，涼了應(yīng)該就有腥味兒了。那種象餅一樣的據(jù)說更好吃。
大連有幾大散裝平民小吃街，每條街上都有十幾到幾十家小吃店——其實很多是攤位而已啦

比如大商男店南側(cè)的小吃一條街、黑石礁電車站旁的小吃、大菜市的全封閉小吃店、遼師鐵院晚上成片的小吃攤位、勝利地下三層……它們的存在，給大連這個飲食文化并不豐富的地區(qū)帶來了更多味蕾的新意，是大連年輕人不能不去的高性價比之地。


一個一個來說吧

1)大商男店南側(cè)那條又窄又短的小路，以炸制食品和麻辣燙而聞名，最受歡迎的貌似是炸雞架、炸魚、炸臭豆腐。它和百年城太平洋只隔一條馬路。


2)黑石礁的小吃一條街一直很有名，但由于幾次拆遷，已經(jīng)不復(fù)當年的興旺局面，想當初那里連海南粉都吃得到，哎……

現(xiàn)在小小的一條街上容納了一些別處難以找到的小吃，有雞蛋灌餅、麻辣串、卷餅、鏡圓糕、烤串……傳說以前有武漢豆皮，我沒能吃到它就拆了，一直引以為憾。

從工大坐快速公交到興工街，倒電車可以直達黑石礁，沿路向前走就到了。

3)大菜市現(xiàn)在有個小吃集中營，由于是封閉的室內(nèi)，所以很多人都不認識。具體位置是：當面對大菜市的主樓，背對火車站的時候，大菜市的右手邊，最右邊的一個門（2米寬）進去就是。

特點是有座位，且攤位巨多，羊湯、餅、粥、生煎、麻辣燙、面食、沙鍋……號稱應(yīng)有盡有。雖然是在室內(nèi)，但衛(wèi)生條件和普通戶外小吃攤一樣，價格也超低，味道傳統(tǒng)，是大連碩果僅存的室內(nèi)大型小吃（非便餐）場所之一。

4)黃河路遼師鐵院一線有著數(shù)不清的小吃攤，夜色朦朧之時，也就是它們出動的時候，炸里脊、炸鮮奶、熏肉大餅、臭豆腐、……沒有最多，只有更多~

這里的臭豆腐有兩種，發(fā)黑色的是湖南臭豆腐，發(fā)黃脆殼的是紹興臭豆腐。

5)勝利地下3層，我們可以彎著手指清點那些再熟悉不過的小吃：麻辣燙、拌飯、麻辣粉、米線、筋餅、涮涮鍋、蓋澆飯、石鍋……因為太熟悉，都完全沒有必要一一介紹了。

有兩個品種需要特別提一下，一個是韓式拌飯，一個是臺灣小吃，都是他處不常見的美食，但……由于風(fēng)味特別，所以不是每個人都能喜歡上它們。

拌飯分為肉類、海鮮、蛋禽、蔬菜、石鍋幾大類，口味近似。最近兩年因為川香風(fēng)味材料的加入，又多了很多種選擇。

蚵仔煎、沙茶牛肉飯、鹽酥雞;香甜的糖水、甜點豆花