長沙是個好地方，四月份的話天氣暖和不炎熱，是去長沙旅游的好時機(jī)。長沙的美食也是相當(dāng)出名的。
一、臭豆腐
去長沙不吃臭豆腐就像去北京不吃烤鴨，去山東不吃煎餅，去鄭州不吃燴面一樣，會留遺憾。長沙的臭豆腐要數(shù)火宮殿的最為出名。火宮殿的臭豆腐是用優(yōu)質(zhì)瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再澆上辣椒油、香油、醬油等調(diào)料，非常好吃。當(dāng)然，長沙大街小巷的小攤上的也十分有特色，值得一嘗。
二、小龍蝦
小龍蝦是前幾年在長沙流行開來，最后風(fēng)靡全國。湖南人喜食辣，小龍蝦也主打辣口味。越吃越辣，越辣越想吃。長沙比較知名的小龍蝦餐館有有南門口的“四娭毑”、八一橋下的“盛記”、“梅園”等。當(dāng)然，晚上有很多夜市攤的小龍蝦吃得也很有滋味。
三、糖油粑粑
天天向上介紹過這種美食，它用糯米制成，香甜軟糯，外脆內(nèi)嫩，大街小巷都能買到。長沙人經(jīng)常吃糖油粑粑作為早餐，雖然是油炸，但卻一點也不油膩，十分香甜也管飽。
四、長沙米粉
喜好嗦粉的定不能錯過長沙米粉，它是由榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，干椒粉，蔥花，熟豬油等制作而成。粉有圓和扁之分，扁粉居多。長沙米粉好吃的店到處都是，隨便哪一家都是好吃的。如果不確定，就看哪家店里坐滿人，排長隊就去哪家，絕對沒錯，因為長沙本地的人是不會虧待自己的嘴的！
去長沙旅游一定會讓你的嘴和胃過把癮的，不過不習(xí)慣吃辣的一定要量力而行呀！疫情期間，更要注意安全！希望我的答案對你有用！[可愛]