香菇能燉牛肉嗎?
食材用料：牛肉750克，土豆1個，胡蘿卜1根，干香菇10朵，油適量，鹽10克，蔥姜20克，白糖10克，八角2個，桂皮1塊，香葉2個，草寇1個，肉蔻1個
做法步驟：
1，牛腩肉、調(diào)味料、蔥姜都準備好，牛腩肉洗干凈過水焯一下，去除里邊的血沫臟東西，撈出再沖洗一下。
2，自己晾曬的干香菇，用水泡發(fā)開。
3，土豆洗干凈去皮切成塊，胡蘿卜也洗干凈切塊備用，建議燉肉的時候放點胡蘿卜，胡蘿卜對眼睛好，現(xiàn)在大人孩子看手機看電腦用眼過度，要多吃一些對眼好的蔬菜。
4，鍋里倒油，放白糖炒糖色，白糖慢慢融化起泡泡開始冒煙的時候，把牛肉放進去快速的翻炒，上色均勻，然后放入蔥姜、調(diào)味料炒出香味，再倒點生抽和老抽。
5，加入清水，這里的水要溫水，不要加涼水，末過牛肉，先燉半個小時到40分鐘，如果嫌慢可以用電壓力鍋，還快一些，小火慢燉的話時間長，牛肉會很入味。
6，放入切好的土豆、胡蘿卜、香菇，繼續(xù)燉上半個小時，這時候加鹽調(diào)味。
7，時間到，一鍋美味的香菇燉牛肉就好。
香菇能燉牛肉嗎有毒嗎
干香菇冷水泡發(fā)，牛肉焯水，放高壓鍋里面壓40分鐘
香菇能燉牛肉嗎怎么做
香菇牛肉湯是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于浙菜系。營養(yǎng)豐富。以牛肉約450克，干貝丁50克，香菇12克。 精鹽、味精、芝麻油適量，熱水兩杯，蔥兩根，姜四片等制作而成，這道湯可以補氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。
香菇可以增強人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和牛肉一起熬湯，香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率；牛肉湯本身也有提高呼吸系統(tǒng)免疫力的功能，可謂雙效合一。
牛肉能不能燉香菇
食材用料：牛肉750克，土豆1個，胡蘿卜1根，干香菇10朵，油適量，鹽10克，蔥姜20克，白糖10克，八角2個，桂皮1塊，香葉2個，草寇1個，肉蔻1個
做法步驟：
1，牛腩肉、調(diào)味料、蔥姜都準備好，牛腩肉洗干凈過水焯一下，去除里邊的血沫臟東西，撈出再沖洗一下。
2，自己晾曬的干香菇，用水泡發(fā)開。
3，土豆洗干凈去皮切成塊，胡蘿卜也洗干凈切塊備用，建議燉肉的時候放點胡蘿卜，胡蘿卜對眼睛好，現(xiàn)在大人孩子看手機看電腦用眼過度，要多吃一些對眼好的蔬菜。
4，鍋里倒油，放白糖炒糖色，白糖慢慢融化起泡泡開始冒煙的時候，把牛肉放進去快速的翻炒，上色均勻，然后放入蔥姜、調(diào)味料炒出香味，再倒點生抽和老抽。
5，加入清水，這里的水要溫水，不要加涼水，末過牛肉，先燉半個小時到40分鐘，如果嫌慢可以用電壓力鍋，還快一些，小火慢燉的話時間長，牛肉會很入味。
6，放入切好的土豆、胡蘿卜、香菇，繼續(xù)燉上半個小時，這時候加鹽調(diào)味。
7，時間到，一鍋美味的香菇燉牛肉就好。
牛肉燉香菇可以嗎?
步驟/方式1
牛肉冷水下鍋，放入蔥姜花椒大料焯去血水去腥
步驟/方式2
香菇也焯水
步驟/方式3
西紅柿十字刀，用焯過香菇的水燙一下西紅柿，去皮
步驟/方式4
準備食材
步驟/方式5
香菇土豆胡蘿卜切丁
步驟/方式6
油熱放入花椒大料
步驟/方式7
放入牛肉翻炒放入料酒
步驟/方式8
加入蔥姜桂皮香葉翻炒出香味
步驟/方式9
加入蠔油，生抽，十三香，鹽，老抽
步驟/方式10
放入胡蘿卜、香菇，翻炒
步驟/方式11
加入熱水，（一定要熱水）多添一些，因為牛肉要燉很久，大火燒開
步驟/方式12
加入西紅柿小火燉半小時
步驟/方式13
最后放入土豆，大火燒開轉(zhuǎn)小火再繼續(xù)慢燉20–30分鐘，如果鍋里沒水了，繼續(xù)添熱水）慢燉
步驟/方式14
小火慢燉，直到軟爛。放入雞精。關(guān)火，可以在燜五分鐘
步驟/方式15
出鍋啦好香哦，喜歡喝湯就多添一些水哦