牛肉燉西紅柿士豆
主料牛肉500g土豆2個西紅柿1個輔料蔥3棵姜4片蒜2瓣蠔油1湯勺料酒1/2湯勺老抽適量鹽2勺雞精1/2勺花椒粉適量八角2個 步驟 牛肉燉土豆西紅柿的做法步驟11.準備好食材。 牛肉燉土豆西紅柿的做法步驟22.牛肉洗凈切1厘米見方的小塊，土豆去皮洗凈，也切1厘米左右的方塊，用水浸泡十五分鐘，西紅柿切片，蔥切碎，姜切片，蒜拍碎。所以材料準備好備用。
牛肉燉土豆西紅柿的做法步驟33.牛肉冷水下鍋，大火燒開焯三分鐘，撇去浮末，撈出控干水分。
牛肉燉土豆西紅柿的做法步驟44.起鍋熱油，下入焯好的牛肉翻炒片刻。
牛肉燉土豆西紅柿的做法步驟55.依次加入蔥姜蒜，八角炒香，加入耗油、老抽翻炒均勻。
牛肉燉土豆西紅柿的做法步驟66.加入牛肉三倍的水，大火燒開轉小火燉二十分鐘。
牛肉燉土豆西紅柿的做法步驟77.二十分鐘后加入土豆繼續(xù)燉半小時。 牛肉燉土豆西紅柿的做法步驟88.最后加入西紅柿七八分鐘左右，煮至湯濃，大火收汁加入雞精，出鍋即可。 牛肉燉土豆西紅柿的做法步驟99.裝盤撒上香蔥。
西紅柿土豆牛肉燉
所需材料：牛腩，土豆，大蔥，生姜，大蒜，香蔥，八角，桂皮，香葉，草果，甘草，花椒，干辣椒，冰糖，料酒，食用油，郫縣豆瓣醬，生抽，食鹽，雞精
制作方法如下：
1.首先把牛腩切成小方塊，然后用清水漂洗干凈，再控一控水。
2.鍋中放入足量的涼水，然后把牛腩放入鍋中，再加入一些姜片和蔥段，淋上適量的料酒，開火將牛肉煮5分鐘左右。
3.把煮過的牛肉用清水漂洗幾遍，然后再把水分控干。
4.切上一些生姜片、大蔥段，再剝幾瓣蒜瓣；另外再用八角、桂皮、香葉、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖，配一個簡單的燉料。
5.準備一只砂鍋，先往鍋中倒入適量的食用油，等油溫升高之后，先放入蔥、姜、蒜以及郫縣豆瓣醬炒出香味，然后再把其他的燉料放入鍋中一同煸炒。
6. 先倒入牛腩肉翻炒均勻，然后再加入足量的清水，最后放入一些生抽。先開大火將湯汁燒開，然后轉小火燉2-3個小時。（如果想顏色深一些，可以再放入一點老抽）
7.準備一個土豆，去皮切塊之后，用水洗干凈表面的淀粉。等牛肉燉軟爛之后，把土豆塊加入進去，再煮至土豆軟爛為止。
8.再根據(jù)個人口味，添加適量的食鹽和雞精。
土豆西紅柿牛肉怎么燉
牛肉，西紅柿，土豆怎么動作鹵制好吃？
牛肉，西紅柿，土豆，我們首先取半斤牛肉，兩個西紅柿，一個土豆，土豆切成丁，然后用飼料調(diào)料油，味精，咸鹽，花椒，大料，生姜，蒜，蔥0.5克這樣牛肉，西紅柿，土豆怎么動作鹵制好吃？
牛肉，西紅柿，土豆，我們首先取半斤牛肉，兩個西紅柿，一個土豆，土豆切成丁，然后用飼料調(diào)料油，味精，咸鹽，花椒，大料，生姜，蒜，蔥0.5克，這樣想把牛肉燉上，然后半個小時土豆進去，然后15分鐘左右，然后把西紅柿放進去，這樣就好了
牛肉燉土豆西紅柿做法竅門
牛肉燉士豆。
1、食材準備：牛肉、土豆、西紅柿、蔥頭、蔥、姜、八角、鹽、料酒、胡椒、醬油、白糖、雞精。
2、牛肉洗凈切小塊，放鍋中加水、蔥、姜燉八成熟（大約50分鐘）
3、蔥、姜、蔥頭炒出香味；下牛肉、西紅柿、鹽、料酒；
4、加醬油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉湯，小火燒15分鐘。
5、加土豆塊繼續(xù)燒10分鐘，放雞精調(diào)好口味。
西紅柿士豆燒牛肉圖片
做法如下：
1牛肉下鍋中焯水，鍋中翻炒油、姜、蔥、蒜。
2
香葉、八角、桂皮、西紅柿、胡蘿卜、牛肉一起翻炒。
3
加入料酒加水燉煮30分鐘，放入土豆大火收汁即可。
西紅柿士豆燉牛腩
把牛腩切小塊放進冷水里去血水后，放鍋里用熱水中火煮開去除漂浮物
把蔥姜蒜八角花椒土豆胡蘿卜準備好
.番茄切小塊備用
.油熱后放入以上的香料爆香
.倒入牛腩，加入料酒生抽，翻炒至牛腩變色
.將牛腩倒入砂鍋中，加水沒過牛腩燉30分鐘
.另起一鍋炒番茄，將番茄炒透
.將炒好的番茄倒入牛腩湯中，加鹽和胡椒粉燉10分鐘
.再加入土豆胡蘿卜燉30分鐘，美味無比的番茄土豆燉牛腩湯就好了，我用砂鍋燉的，砂鍋燉出來的更入味牛肉更酥爛
牛肉燉豆腐西紅柿
牛肉燉豆腐選老豆腐是最好的。
牛肉土豆西紅柿燉
【準備材料】：牛腩1斤半、西紅柿2個、土豆2個、姜1塊、香蔥8根、冰糖10克、鹽10克、生抽20毫升、油適量。（喜歡用點香料的話，可以準備香葉1片、八角2個和桂皮1小塊）
【制作步驟】：
牛腩沖洗一下改切成比麻將大些的塊（不要切得太小了），西紅柿頂部劃個“十”字，燒一鍋開水燙一下（這個熱水先留著），去皮去蒂切小塊備用，姜切片、香蔥綠葉切粒，蔥白備用；
另起鍋過加入冷水，牛腩塊放進去開始加熱焯水，燒開之后把血沫污物撈一撈，大約3到5分鐘左右取出牛肉塊，用前面我們留下的熱水沖洗掉表面殘留的血沫，瀝水備用；
炒鍋下一點油燒熱，下蔥白、姜片爆香，然后下牛腩塊翻炒，炒至多余水氣蒸干，牛肉表面略微有點焦黃的樣子，鍋中所有東西移入燉鍋，加入至少沒過牛肉2厘米以上的熱水進去；
大火重新燒開之后轉小火燉煮1個半小時左右，然后另起炒鍋下一點油，西紅柿放進去煸炒至軟爛的程度（可以加一點番茄醬進去），接著把土豆塊也放進去炒勻；
最后將炒鍋中炒好的西紅柿和土豆塊倒入燉鍋的牛肉中，所有食材匯聚在一起，下冰糖、鹽和生抽調(diào)味，繼續(xù)燉煮至土豆熟透的時候，差不多食材也都入味了，基本上就可以盛出裝盤了，撒點蔥花就可以開吃了。
牛肉西紅柿士豆怎么燉
用料
牛肉 250克
番茄 2個
土豆 1個
做法步驟
步驟 1
牛肉切大塊，清水泡半小時泡出血水；
步驟 2
1個土豆切成滾刀塊；2個西紅柿切成大塊；
步驟 3
牛肉冷水下鍋，加入生姜、料酒，煮出浮沫；
步驟 4
鍋下底油，加入兩勺黃冰糖，炒出糖色后，加入牛肉塊翻炒上色，然后加入蔥頭、姜片，蒜粒，花椒、八角，干辣椒炒出香味；
步驟 5
加入一半的番茄，加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺料酒，半勺老抽，一茶匙雞精，半茶匙鹽；
步驟 6
倒入清水沒過食材，大火燒開后，轉小火燜1小時，或轉入高壓鍋20分鐘；
步驟 7
牛肉燉煮軟爛后，加入另一半的番茄和土豆，加入胡椒粉，加入適量鹽調(diào)整咸淡，中小燉煮10分鐘；大火收汁放入香菜碎即可出鍋啦。