孩子補鈣最重要的是要吃一些容易吸收的食物，比如：牛奶，豆制品，雞蛋，蔬菜，水果，瘦肉，魚(yú)類(lèi)，蝦等，這些食物中含有豐富的鈣質(zhì)和其他的營(yíng)養物質(zhì)，對于正處在生長(cháng)發(fā)育期間的孩子來(lái)說(shuō)是很有好處的，盡量讓孩子多曬太陽(yáng)，多參加體育鍛煉，對于身體健康也是很有好處的。
補鈣菜譜家常菜做法？
黃豆燉豬蹄
材料：黃豆200克、豬蹄2個(gè)、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精適量
做法：
1.需將黃豆提前浸泡半天。
2.鍋內下油，待油熱時(shí)下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下。
3.加水沒(méi)過(guò)豬蹄，大火燒開(kāi)。然后轉小火，燒20分鐘這樣
4.加入黃豆大火燒開(kāi)，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒(méi)有熟的話(huà)可以再加些開(kāi)水，繼續煨一下，黃豆也一定要熟哦!
5.放入味精，蔥花，出鍋即可。
鯽魚(yú)純豆腐湯補鈣非常好，先把鯽魚(yú)洗一洗，再把鍋燒紅放油，把鯽魚(yú)兩面煎金黃色，最后放水煮，等鍋里水煮成奶白色再豆腐小燒煮，煮十五分鐘，鹽，雞精、生抽，十三香，南德，最后出鍋
補鈣食譜有哪些？
1、肉丁燒鮮貝
食譜原料：
豬里脊肉200 克，鮮貝200 克，冬筍、香菇適量，雞蛋清1個(gè)，食用油、醬油、淀粉、料酒、食鹽、蔥、姜、老湯、味精各適量。
制作方法：
1. 里脊肉洗干凈，切成1 厘米左右見(jiàn)方的肉丁;再將雞蛋清、淀粉加少許水調成糊狀，把肉丁放入攪拌均勻。
2. 將鮮貝切開(kāi)，放在開(kāi)水鍋中燙一下，撈出控干水分。
3. 筍、香菇都切成1 厘米左右見(jiàn)方的丁，蔥姜切成絲待用。
4. 鍋放在火上，放入食用油燒熱，把拌好的肉丁放入，到八成熟時(shí)撈出，控油。
5.鍋內的油倒出，留少許油，放入蔥姜熗鍋，再放入冬筍、香菇、鮮貝，翻炒幾遍，再放入鹽、料酒、老湯，開(kāi)鍋后加入肉丁，翻炒幾遍，放入味精，調勻后出鍋。
功效提示：此菜營(yíng)養豐富，尤其是鈣的含量更高，為補鈣和術(shù)后康復有很好的幫助。
2、韭菜炒蝦皮
食譜原料：
蝦皮30 克，韭菜300 克，鹽、食用油、味精適量。
制作方法：
1. 把韭菜擇洗干凈，將水瀝干，切成2 厘米長(cháng)的段。
2. 將蝦皮清洗干凈，把多余的水分擠出去。
3. 把鍋放在火上，將油放入鍋內燒熱，把蝦皮放入鍋內先炸一下，隨后將韭菜、鹽放入鍋內，加少量水，翻炒幾下，放入味精調味，出鍋即可食用。
3、香酥鵪鶉
食譜原料：
鵪鶉3 只，醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。
制作方法：
1. 將鵪鶉去除內臟，清洗干凈，用開(kāi)水將鵪鶉稍煮一下?lián)瞥觯谩?br>
2. 把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中，加入水沒(méi)過(guò)鵪鶉，上鍋蒸3 ～ 5 分鐘。
3. 將鍋置火上，放入食用油燒熱，然后將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆，取出，隨花椒鹽一起食用。
功效提示：此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。
有那些補鈣的家常菜譜？
富含鈣的食品：
乳類(lèi)與乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類(lèi)與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品：鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類(lèi)與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類(lèi)：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類(lèi)：檸檬、枇杷、蘋(píng)果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
特別提示：
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時(shí)間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時(shí)應適當吃些雜糧。
