1.桃花銀絲羹。（光聽(tīng)名字就又浪漫又古典了！）
材料：嫩豆腐，雞湯，水淀粉，雞精，少許糖，鹽。
做法：將雞湯煮沸用水淀粉勾芡，然后轉小火，用花刨刀將嫩豆腐刨成絲，在雞湯的上端刨，讓絲落入湯中，然后煮大概1-2分鐘就可以放糖，鹽出鍋了。灑上幾朵嬌嫩的花瓣，就做好啦。
簡(jiǎn)單吧？！刨的時(shí)候要注意豆腐很嫩，不要太用力刨或是捏，一定要是小火煮，要不然豆腐會(huì )散開(kāi)的。煮好后用筷子輕輕放在湯中間攪一下，就會(huì )發(fā)現有很多的小絲“排隊”，很好玩的！
2.玫瑰飯團（玫瑰花是“愛(ài)情之花”喲！）
材料：糯米、大米、玫瑰花、紅豆沙。配料: 糖桂花。
做法：1）糯米洗凈，加少量大米煮成糯米飯備用。
2）玫瑰花瓣洗凈后充分控干水分,剪成細絲備用。
3）紅豆沙加適量糖桂花調成桂花豆沙餡，分成若干小份,揉成球狀備用。
4）雙手沾冷水,將糯米飯揉成小球,壓扁呈餃子皮狀,包上餡料做成飯團，裹上剪好的玫瑰絲就OK了。
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