住豫北長(cháng)垣，自認為廚鄉長(cháng)垣特產(chǎn)最好吃，一方水土養一方人嘛，本地人還是愛(ài)吃本地東西，接地氣，對胃口，吃起舒坦，有情結。
綠豆粉皮，許多地方都有，都稱(chēng)是本地特產(chǎn)，可外出長(cháng)垣人，外出打工，都愛(ài)帶幾箱本地綠豆粉皮，不光送禮，而是自個(gè)愛(ài)吃，一道“肉絲帶底”長(cháng)垣特色菜，不用長(cháng)垣粉皮做不出長(cháng)垣味道。
燒雞，河南各地都有，長(cháng)垣比鄰的滑縣，更以燒雞聞名，可你到長(cháng)垣吃飯，他們的最?lèi)?ài)，還是當地柴雞做的柴燒雞，大一點(diǎn)飯店，都有自己鹵制燒雞的秘方。
荊芥，也算豫北特產(chǎn)，可真叫長(cháng)垣人吃出境界，一個(gè)沒(méi)有吃過(guò)大盤(pán)荊芥的人，在長(cháng)垣就不算見(jiàn)過(guò)世面人，因而，拌涼菜，吃涼面條，煮個(gè)湯，都要加一把荊芥葉，荊芥是長(cháng)垣菜的靈魂！
長(cháng)垣特產(chǎn)很多，吃的喝的都有，比如佘家掛面和雜碎，南蒲的黃米粽和碗豆糕，東街回民牛肉，常村集鹵羊肉，楊莊豆腐皮，興順街西瓜醬，凡相甜瓜，等等，都是本地人喜愛(ài)特產(chǎn)。
臺灣有何風(fēng)土人情？
臺灣的風(fēng)土人情確實(shí)別具一格，值得去旅游。但現在海峽兩岸的大氣候不太好，暫時(shí)不去臺灣旅游也好，但有關(guān)臺灣的風(fēng)土人情還是可以了解一些。
一、臺灣的廟宇文化。幾乎可以說(shuō)，臺灣是我國廟宇最多的一個(gè)省級行政區域。據統計，臺灣大大小小各種廟宇數量高達10000多座，特別以臺南、高雄、屏東居多。
這些廟宇以我國傳統的道教最多，其次是佛教，當然，也有其他各種不知名的教。其供奉的主要有民族英雄鄭成功、武圣財神關(guān)公、漁民保護神媽祖，以及道教的玉皇、菩薩、土地等，各方神靈都被臺灣民眾供奉著(zhù)。
二、臺灣的小吃文化。去臺灣旅游，最令游客難忘的應該是臺灣的“小吃文化”。臺灣獨特的地理位置，獨特的歷史文化，包括客家文化、本土文化、日本文化等，融合了各地美食風(fēng)格，也造就了獨特的小吃文化。如蚵仔煎、臭豆腐、鹽酥雞、米血糕、甜不辣、鹵肉飯等等，都是游客熱衷的小吃，其中金門(mén)的茶葉蛋據說(shuō)也很好吃，俺還沒(méi)有吃過(guò)。
三、地方戲劇極具地方特色。主要是布袋戲和歌仔戲，都是臺灣本土的地方戲種。其中的布袋戲，類(lèi)似于內地的木偶戲。作為內地人，各地的劇種都耳熟能詳，幾乎各地都有自己的地方戲種，而臺灣的地方戲在內地很少看到，游客到了臺灣，不要錯過(guò)。這兩個(gè)劇種都講究聲光效果，更具觀(guān)賞性。