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        牛肉瓜條可以燉的吃嗎(牛肉瓜條可以燉的吃嗎視頻)

        2023年01月04日 21:35:337網(wǎng)絡(luò )

        牛肉瓜條可以燉的吃嗎

        主料:牛頭肉1000克 輔料:冬瓜500克 調料:大蔥10克,姜5克,料酒30克,味精5克,鹽5克,植物油50克

        做法

        1.將牛頭肉洗凈,切成小塊,放入沸水鍋中焯透,撈出用清水漂洗,控去水;冬瓜去皮、籽和瓤,洗凈,切成骨牌塊。

        2.炒鍋上量火,放入菜油燒熱,下蔥結、姜塊(拍破)炸香,下牛肉塊略煸,裝沙鍋中,加適量清水淹沒(méi),放入料酒,置旺火上燒沸,移至小火上燉至牛頭肉八成爛時(shí),放入冬瓜塊繼續燉至酥爛,加鹽、味精調味即成。。

        牛肉瓜條可以燉的吃嗎視頻

        牛肉黃瓜條腌制以后嚼不動(dòng)不要緊,我們只需要把牛肉上面撒上一些嫩肉粉,再腌制五分鐘,然后放到鍋里邊做成牛瓜條炒青椒或者是炒尖椒,有了嫩肉粉幫助以后,牛瓜條吃起來(lái)特別的鮮嫩簡(jiǎn)直和之前的判若兩種肉,只有這樣處理,才能盡可能地挽回自己的損失

        牛肉瓜條適合怎么吃

        你好

        煎牛排(黃瓜條) 煎牛排(黃瓜條)的做法 本人肉食動(dòng)物一只,好吃牛排。但是好的牛排雖然好吃,但是價(jià)格太貴,大黃瓜條屬于里脊類(lèi)似的部位的肉,比較瘦,沒(méi)有像菲力之類(lèi)那么嫩,但是只要熟度掌握的比較好,還是很美味的,稍稍的嚼勁更有一番風(fēng)味啊 主料 牛排(大黃瓜條)100g 蔬菜沙拉 輔料 黑胡椒 鹽 橄欖油 煎牛排(黃瓜條)的做法步驟 1. 牛排先兩面撒鹽、黑胡椒,在抹上少許橄欖油 2. 準備材料的同時(shí)開(kāi)大火預熱平底鍋2分鐘 3. 放入牛排,不要動(dòng),大火1分鐘,接著(zhù)反面。兩面都上色之后開(kāi)中火兩面各煎1分鐘(根據牛排厚度和需要的熟度) 4. 煎好牛排之后一定要靜置2-3分鐘一邊牛肉內部肉質(zhì)回縮,如果需要切片橫著(zhù)切1功夫薄片。最后擺上沙拉 小貼士 煎牛排鍋一定要熱,很熱很熱,這樣才能使外邊上色,里邊又更嫩。牛排放鹽的話(huà),只要你的牛排夠厚,在你覺(jué)得夠了的時(shí)候,就再放點(diǎn)。

        牛肉燉東瓜可以嗎

        材料

        牛肋條肉、冬瓜、枸杞、姜、蔥、芫荽、鹽、料酒、胡椒粉

        做法

        1、牛肋條肉洗凈切成方塊,用加了姜片、蔥段的水飛過(guò),再用清水沖洗幾遍,去除血沫。

        2、冬瓜刨皮、去瓤洗凈后切薄片,枸杞用溫水清洗控干。

        3、砂鍋一次加足水,入牛肉大火燒開(kāi),打凈浮末后,加姜片、料酒、蔥段大火燒開(kāi)后關(guān)小火煲1小時(shí)以上。

        4、下入冬瓜片、枸杞子,中火燒10分鐘,加鹽、胡椒粉、芫荽末即可食用。

        牛瓜條燉多久

        食材:牛鳳翅50克,

        輔料:木瓜100克,火腿50克,瘦豬肉30克,

        調料:鹽3克,味精1克,雞精1克

        做法

        1.木瓜洗凈,開(kāi)一大口,挖去果瓤;

        2.火腿、瘦肉切丁,入沸水鍋氽去血水備用;

        3.把魚(yú)翅、火腿丁、瘦肉丁放入木瓜中,加入鹽、味精、雞精拌勻,扣上瓜蓋,入籠蒸熟至入味,取出即可。

        瓜和牛肉可以一起吃嗎

        1.生瓜清洗干凈,切去兩頭,再對半剖開(kāi)。2.去掉瓜瓤,然后切成薄片。3.牛肉用溫水清洗干凈,然后順著(zhù)紋路切成細長(cháng)條,依次放入1小勺料酒、生姜粉以及少許食用油,用手抓勻,靜置5分鐘。4.油鍋燒熱,把處理好的牛肉放入鍋中,大火炒至變色,盛入盤(pán)中待用。然后把生瓜片倒入鍋中,用鍋中的余油翻炒,炒至生瓜片稍微有些變軟,就倒入牛肉。加入少許水,繼續燒煮1分鐘,然后加入1勺蠔油和少許鹽。翻炒均勻就可出鍋裝盤(pán)了。

        燉牛肉放冬瓜可以吃嗎

        材料

        牛肋條肉、冬瓜、枸杞、姜、蔥、芫荽、鹽、料酒、胡椒粉

        做法

        1、牛肋條肉洗凈切成方塊,用加了姜片、蔥段的水飛過(guò),再用清水沖洗幾遍,去除血沫。

        2、冬瓜刨皮、去瓤洗凈后切薄片,枸杞用溫水清洗控干。

        3、砂鍋一次加足水,入牛肉大火燒開(kāi),打凈浮末后,加姜片、料酒、蔥段大火燒開(kāi)后關(guān)小火煲1小時(shí)以上。

        4、下入冬瓜片、枸杞子,中火燒10分鐘,加鹽、胡椒粉、芫荽末即可食用。

        牛瓜條肉怎么做好吃

        【原料】牛臀尖250克(或腱子肉),芝麻油16克,醬油15克,精鹽5克,白糖6克,辣椒粉0.25克,黃瓜400克,豆油25克,芝麻面6克

        制作過(guò)程

        1、先把牛肉洗凈,剔凈筋膜,放入冰箱冷凍一下,切得象紙一樣薄,再切成約5厘米長(cháng)

        ,1.2厘米寬的小片,切均勻整齊。2、再把切好的牛肉片,放在瓷盆里,加上芝麻油、醬油、精鹽、糖和辣椒粉,用手抓勻,使味滲進(jìn)牛肉中。3、黃瓜洗凈,去蒂,去皮,每隔3厘米的距離留一點(diǎn)薄薄的綠皮作為裝飾,再縱切成兩半,去籽后切成細條,厚薄要適中。4、炒鍋燒熱倒入豆油,熱一下后,滑勻鍋,把鍋拿起轉動(dòng)幾下,使油沾滿(mǎn)鍋面,倒進(jìn)牛肉片,旺火快炒一分鐘,倒入黃瓜條,再炒一會(huì )兒,直到黃瓜半熟為止,使黃瓜又嫩又脆,用芝麻面裝飾,出鍋,即可。

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