牛肉瓜條可以燉的吃嗎
主料：牛頭肉1000克 輔料：冬瓜500克 調(diào)料：大蔥10克，姜5克，料酒30克，味精5克，鹽5克，植物油50克
做法
1.將牛頭肉洗凈，切成小塊，放入沸水鍋中焯透，撈出用清水漂洗，控去水；冬瓜去皮、籽和瓤，洗凈，切成骨牌塊。
2.炒鍋上量火，放入菜油燒熱，下蔥結(jié)、姜塊（拍破）炸香，下牛肉塊略煸，裝沙鍋中，加適量清水淹沒，放入料酒，置旺火上燒沸，移至小火上燉至牛頭肉八成爛時，放入冬瓜塊繼續(xù)燉至酥爛，加鹽、味精調(diào)味即成。。
牛肉瓜條可以燉的吃嗎視頻
牛肉黃瓜條腌制以后嚼不動不要緊，我們只需要把牛肉上面撒上一些嫩肉粉，再腌制五分鐘，然后放到鍋里邊做成牛瓜條炒青椒或者是炒尖椒，有了嫩肉粉幫助以后，牛瓜條吃起來特別的鮮嫩簡直和之前的判若兩種肉，只有這樣處理，才能盡可能地挽回自己的損失
牛肉瓜條適合怎么吃
你好
煎牛排（黃瓜條） 煎牛排（黃瓜條）的做法 本人肉食動物一只，好吃牛排。但是好的牛排雖然好吃，但是價格太貴，大黃瓜條屬于里脊類似的部位的肉，比較瘦，沒有像菲力之類那么嫩，但是只要熟度掌握的比較好，還是很美味的，稍稍的嚼勁更有一番風(fēng)味啊 主料 牛排（大黃瓜條）100g 蔬菜沙拉 輔料 黑胡椒 鹽 橄欖油 煎牛排（黃瓜條）的做法步驟 1. 牛排先兩面撒鹽、黑胡椒，在抹上少許橄欖油 2. 準(zhǔn)備材料的同時開大火預(yù)熱平底鍋2分鐘 3. 放入牛排，不要動，大火1分鐘，接著反面。兩面都上色之后開中火兩面各煎1分鐘（根據(jù)牛排厚度和需要的熟度） 4. 煎好牛排之后一定要靜置2-3分鐘一邊牛肉內(nèi)部肉質(zhì)回縮，如果需要切片橫著切1功夫薄片。最后擺上沙拉 小貼士 煎牛排鍋一定要熱，很熱很熱，這樣才能使外邊上色，里邊又更嫩。牛排放鹽的話，只要你的牛排夠厚，在你覺得夠了的時候，就再放點(diǎn)。
牛肉燉東瓜可以嗎
材料
牛肋條肉、冬瓜、枸杞、姜、蔥、芫荽、鹽、料酒、胡椒粉
做法
1、牛肋條肉洗凈切成方塊，用加了姜片、蔥段的水飛過，再用清水沖洗幾遍，去除血沫。
2、冬瓜刨皮、去瓤洗凈后切薄片，枸杞用溫水清洗控干。
3、砂鍋一次加足水，入牛肉大火燒開，打凈浮末后，加姜片、料酒、蔥段大火燒開后關(guān)小火煲1小時以上。
4、下入冬瓜片、枸杞子，中火燒10分鐘，加鹽、胡椒粉、芫荽末即可食用。
牛瓜條燉多久
食材：牛鳳翅50克，
輔料：木瓜100克，火腿50克，瘦豬肉30克，
調(diào)料：鹽3克，味精1克，雞精1克
做法
1.木瓜洗凈，開一大口，挖去果瓤；
2.火腿、瘦肉切丁，入沸水鍋氽去血水備用；
3.把魚翅、火腿丁、瘦肉丁放入木瓜中，加入鹽、味精、雞精拌勻，扣上瓜蓋，入籠蒸熟至入味，取出即可。
瓜和牛肉可以一起吃嗎
1.生瓜清洗干凈,切去兩頭,再對半剖開。2.去掉瓜瓤,然后切成薄片。3.牛肉用溫水清洗干凈,然后順著紋路切成細(xì)長條,依次放入1小勺料酒、生姜粉以及少許食用油,用手抓勻,靜置5分鐘。4.油鍋燒熱,把處理好的牛肉放入鍋中,大火炒至變色,盛入盤中待用。然后把生瓜片倒入鍋中，用鍋中的余油翻炒，炒至生瓜片稍微有些變軟，就倒入牛肉。加入少許水，繼續(xù)燒煮1分鐘，然后加入1勺蠔油和少許鹽。翻炒均勻就可出鍋裝盤了。
燉牛肉放冬瓜可以吃嗎
材料
牛肋條肉、冬瓜、枸杞、姜、蔥、芫荽、鹽、料酒、胡椒粉
做法
1、牛肋條肉洗凈切成方塊，用加了姜片、蔥段的水飛過，再用清水沖洗幾遍，去除血沫。
2、冬瓜刨皮、去瓤洗凈后切薄片，枸杞用溫水清洗控干。
3、砂鍋一次加足水，入牛肉大火燒開，打凈浮末后，加姜片、料酒、蔥段大火燒開后關(guān)小火煲1小時以上。
4、下入冬瓜片、枸杞子，中火燒10分鐘，加鹽、胡椒粉、芫荽末即可食用。
牛瓜條肉怎么做好吃
【原料】牛臀尖250克（或腱子肉），芝麻油16克，醬油15克，精鹽5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黃瓜400克，豆油25克，芝麻面6克
制作過程
1、先把牛肉洗凈，剔凈筋膜，放入冰箱冷凍一下，切得象紙一樣薄，再切成約5厘米長
，1.2厘米寬的小片，切均勻整齊。2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、醬油、精鹽、糖和辣椒粉，用手抓勻，使味滲進(jìn)牛肉中。3、黃瓜洗凈，去蒂，去皮，每隔3厘米的距離留一點(diǎn)薄薄的綠皮作為裝飾，再縱切成兩半，去籽后切成細(xì)條，厚薄要適中。4、炒鍋燒熱倒入豆油，熱一下后，滑勻鍋，把鍋拿起轉(zhuǎn)動幾下，使油沾滿鍋面，倒進(jìn)牛肉片，旺火快炒一分鐘，倒入黃瓜條，再炒一會兒，直到黃瓜半熟為止，使黃瓜又嫩又脆，用芝麻面裝飾，出鍋，即可。