早餐既要有營(yíng)養又要不油膩，還要健康美味，那就要是粗糧做的粥了。我經(jīng)常買(mǎi)一些果蔬水果燕麥來(lái)代餐，里面有五谷雜糧又有一些水果粒，健康營(yíng)養又美味。用熱牛奶沖泡就可食用，超級方便，再加一些蜂蜜味道超級棒!最重要的是吃了還不會(huì )長(cháng)胖哦⊙?⊙！
俗話(huà)說(shuō)“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”。 早餐是我們的一日三餐當中非常重要的一餐，早餐要吃的像個(gè)皇帝，注重營(yíng)養搭配，及時(shí)給身體補充營(yíng)養。
營(yíng)養早餐應該包括哪些食物？
一份營(yíng)養全面健康的早餐應包括以下食物中的至少三類(lèi)到四類(lèi)：
① 谷薯類(lèi)
包子、饅頭、發(fā)糕、全麥面包、面條、水餃、紅薯、玉米、燕麥片、雜糧粥等等。
② 動(dòng)物性蛋白類(lèi)
雞蛋、鴿子蛋、蝦仁、牛肉、雞肉、豬肉等等。
③ 奶及奶制品或豆制品類(lèi)
牛奶、奶酪、酸奶、豆漿、豆腐、豆腐干等等。
④ 新鮮蔬菜水果類(lèi)
番茄、黃瓜、西蘭花、胡蘿卜、蘋(píng)果、草莓等等。
下面，我就題主的需求，例舉一些既不會(huì )油膩，但是又兼顧營(yíng)養和美味的健康早餐。
1、番茄雞蛋面
一份番茄雞蛋面囊括了主食、蔬菜、蛋白質(zhì)，做起來(lái)很簡(jiǎn)單，而且番茄顏色鮮艷，吃起來(lái)口感也很好，早上來(lái)一碗很有食欲~類(lèi)似的還可以做青菜牛肉面，搭配一杯酸奶，一個(gè)蘋(píng)果等水果，前面提到的四類(lèi)食材就都有了。
2、雜蔬雞蛋餅
蔬菜可以是擦成絲的西葫蘆、胡蘿卜，也可以是切碎的青菜、洋蔥，加入面粉、雞蛋調成糊狀，不粘鍋煎餅就可以了。搭配上一杯牛奶，一份水果，同樣也是囊括了主食、蔬果、動(dòng)物蛋白質(zhì)、牛奶，好吃又營(yíng)養。
3、速凍水餃
周末提前包好凍在冰箱或者直接超市買(mǎi)的都可以，選擇菜肉餡水餃比如芹菜肉、白菜肉等，同樣也是達到了有葷有素有主食的目的。來(lái)杯牛奶或者酸奶，來(lái)份水果，吃的也是非常滿(mǎn)足哦。
4、雜蔬雞蛋炒飯
用冰箱里的剩飯做炒飯再合適不過(guò)了，胡蘿卜丁、玉米粒、豌豆粒提前準備好密封冷藏或者直接網(wǎng)上買(mǎi)一袋雜蔬更加方便一些，搭配雞蛋一起超出顏色豐富的蛋炒飯，只要稍微放一點(diǎn)醬油放點(diǎn)鹽又好看又好吃。同樣來(lái)一杯牛奶，加個(gè)水果，吃完能量滿(mǎn)滿(mǎn)。
如果早上實(shí)在不想開(kāi)火，或者沒(méi)有條件自己做，可以選擇菜包、豆漿、茶葉蛋的搭配，自己再帶上一個(gè)水果到了辦公室加餐，這樣吃依然滿(mǎn)足我們營(yíng)養早餐的要求。不管是在家還是外食，一定要有好好吃飯的意識，認真吃好早餐哦~
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