咖喱粉怎么做咖喱牛肉飯
主料：牛肉120克，咖喱半盒，土豆一個(gè)，胡蘿卜一個(gè)，洋蔥半個(gè)，水適量，油適量牛奶兩勺，熟米飯一碗。
咖喱牛肉飯做法
1.準(zhǔn)備食材。
土豆、洋蔥、胡蘿卜切成小塊。
2.牛肉洗干凈切成小片。
3.油鍋燒熱翻炒牛肉，變色后加入土豆、洋蔥、胡蘿卜塊。
4.加開水沒(méi)過(guò)食材，蓋蓋子小火熬煮。
5.食材煮透后，加入咖喱塊，小火攪動(dòng)，防止糊底，放兩勺牛奶更香滑。
6.攪勻即可關(guān)火，蓋在米飯上吃。
牛肉咖喱飯?jiān)鯓幼?/h2>
主料：
大閘蟹4只
輔料：
蔥20g
姜20g
調(diào)料：
咖喱1盒
鹽1g
料酒10ml
花生油30ml
做法：
1. 食材：先將蔥切成蔥花，姜切成姜片備用。再把大閘蟹解開綁繩放入水盆中，用小刷子將蟹身蟹鉗及蟹腿用刷子刷干凈。
2. 用一根筷子從大閘蟹的尾部靠近蟹殼中間的位置插入，一直插到頭部，左右晃動(dòng)幾下然后取出筷子，將大閘蟹的蟹殼揭開。用剪刀剪掉蟹肺和蟹嘴，刮掉蟹鰓等內(nèi)臟，再用刀將其從中間一切為二。
3. 平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油30ml，轉(zhuǎn)大火燒至油熱后放入蔥花和姜片，轉(zhuǎn)小火爆香后下入切好的大閘蟹翻炒。
4. 煎炒至大閘蟹變色紅時(shí)加入咖喱塊、鹽1g、料酒10ml調(diào)味。
5. 加入飲用水飲用水300ml將咖喱融化，蓋上鍋蓋大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮至湯汁濃稠，讓蟹肉充分入味
6.出鍋
咖喱粉做咖喱牛肉飯的做法
用料：牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個(gè)、番茄1個(gè)
步驟：
1.食材：牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個(gè)、番茄1個(gè)、大蒜3瓣、生姜1塊、洋蔥50克、咖喱醬2勺、料酒1勺、香葉1片。
2.牛腩洗凈，切成大小均勻的小塊。
3.土豆切小塊。
4.胡蘿卜切小塊。
5.番茄切小塊。
6.洋蔥切小塊。
7.鍋中放入適量水燒開，放入牛腩，姜片，料酒1勺焯水，斷生后撈出瀝干。
8.放入一半的洋蔥、蒜粒，炒至洋蔥變軟。
9.加入番茄塊、牛腩塊翻炒半分鐘，加入適量清水燒開5、放入洋蔥塊、土豆塊、胡蘿卜塊，香葉一片，燜煮至斷生。
10.加入咖喱醬2勺，換小火燜煮10分鐘至咖喱汁粘稠即可。
咖喱粉怎么做咖喱牛肉飯視頻
咖喱飯具體做法如下：
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：香米 200g、魷魚 適量、魚丸 適量、蝦仁 適量、蘑菇 適量、洋蔥 適量、色拉油 適量、咖喱粉 適量、鹽 適量、干香草碎 適量。
1、第一步使用菜刀把準(zhǔn)備好的蘑菇和洋蔥切好，放一旁備用。
2、然后把準(zhǔn)備好的魷魚處理好切好，放一旁備用。
3、鍋里放入色拉油，洋蔥，快速翻炒。
4、撒點(diǎn)咖喱粉，翻炒。
5、放入準(zhǔn)備好的小魚丸、蘑菇、大米，鹽，香草顆粒，快速翻炒。
6、鍋內(nèi)放入水，開始燉。
7、10分鐘后加入準(zhǔn)備好的魷魚和蝦。
8、燜煮好盛出，拌勻完成。
用咖喱粉做咖喱牛肉
用料
牛肉 1000克
生抽 45克
白糖 30克
姜 3片
鹽 5克
老抽 2勺
咖喱粉 2勺
紅酒 100克
料酒 2勺
大料 3朵
草寇 2個(gè)
丁香 3粒
草果 1個(gè)
香葉 2片
五香粉 1小勺
咖喱牛肉干的做法步驟
步驟 1
選擇瘦牛肉就可以，切成小條，手指粗就可以，做一會(huì)就知道下回做多粗了，寬度也就1.5—2厘米就可以，長(zhǎng)度大約8厘米，泡一下去血水
步驟 2
冷水下鍋就行，不需要它爛糊，所以冷水下也沒(méi)事，加點(diǎn)料酒去腥
步驟 3
煮好后撈出，洗去表面浮沫
步驟 4
鍋中放油，下入姜片，草果，香葉，草寇和丁香炒香，草果去掉籽
步驟 5
加入牛肉翻炒一下
步驟 6
下入所有調(diào)料，除了咖喱粉
步驟 7
加入開水，沒(méi)過(guò)肉就行
步驟 8
中大火20分鐘—30焅干水分即可，別煮時(shí)間長(zhǎng)了，口感太軟爛不好吃，沒(méi)嚼勁
步驟 9
關(guān)火后，撒上咖喱粉，我加了能有30克的吧，看個(gè)人口味，也有一部分沾鍋上了。
步驟 10
放到烘干架上，60度，烘干2小時(shí)。這個(gè)就做好了。
咖喱粉如何做咖喱牛肉
咖喱粉是以黃姜粉為主，并加上小茴香、八角、丁香、肉桂、郁金根、麻絞葉、豆蔻、番紅花、橘皮、月桂葉、薄荷、胡椒、花椒、辣椒、芫荽子等多種香料碾制而成的- -種粉狀調(diào)料。
咖喱粉原產(chǎn)于印度，盛行于東南亞- -帶。.
咖喱粉作為一種調(diào)料,具有提辣增香、增進(jìn)食欲的作用。
咖喱粉適用于燒、燜、炒等方式烹制菜肴，可以制作咖喱雞、咖喱牛肉、咖喱土豆等美食。
咖喱粉怎么做咖喱土豆牛肉
1.雞肉切見方小丁加料酒、鹽、老抽腌10分鐘；土豆切丁泡在水中；洋蔥切小塊待用。
2.開火，鍋中倒入適量的油，將雞肉倒入炒至變色。
3.炒至變色后，將雞肉盛出或推至一邊，將干辣椒放入炒出香味。
4.炒香后，將土豆丁撈出倒入鍋中翻炒均勻。
5.翻炒均勻后，加入少量的涼開水或高湯，燒煮3分鐘左右。
6.將洋蔥倒入鍋中，加入老抽、鹽及適量咖喱粉翻炒均勻，再加入少量的涼開水，再燒煮5分鐘左右。
7.燒至土豆很松軟，一夾就會(huì)成泥時(shí)，即可關(guān)火盛飯。
8.將做好的咖喱土豆雞肉菜盛入砂鍋中，以便下次食用加熱。
咖喱牛肉飯?jiān)趺粗谱?/h2>
材料
百夢(mèng)多咖喱塊：一盒 100g
YEKA椰嘉濃椰漿：100ml
牛肉：適量
胡蘿卜：一個(gè)
土豆：一個(gè)
料酒：少許
鹽：適量
油：適量
醬油：適量
生粉：適量
做法
1：把牛肉洗干凈，切成粒狀，把料酒，鹽，油，生粉，醬油放到牛肉粒里，攪拌進(jìn)行腌制
2：在鍋里倒入少許的油，把牛肉粒放進(jìn)鍋里快炒，不用全熟，7分熟左右就好，用碟子盛起
3：把胡蘿卜，土豆切成洗凈削皮切成粒狀
4：在鍋里放入少許的油，把胡蘿卜倒入翻炒，之后把土豆也放入快炒，最后把牛肉也倒入
5：加水，沒(méi)過(guò)土豆胡蘿卜和牛肉，攪拌攪拌
6：把咖喱塊弄成6塊，放入鍋里
7：過(guò)程中要攪拌，不然很容易燒焦，待咖喱完全融化于水時(shí)，倒入椰漿
8：等到土豆，胡蘿卜，牛肉全軟了的時(shí)候，關(guān)火，盛起，倒在飯上，香噴噴的咖喱牛肉飯就做好了