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     首頁 » 美食

    咖喱牛肉飯燜米飯(咖喱牛肉飯燜米飯的做法)

    2022年12月26日 01:59:542網(wǎng)絡(luò)

    咖喱牛肉飯燜米飯的做法

    做法:將牛肉切成2公分見方的塊,土豆去皮切塊,胡蘿卜洗凈切塊,蔥頭切塊。

    先將牛肉加料酒在燉至七、八成熟,放入土豆塊、胡蘿卜塊、蔥頭塊燉熟后,加入咖哩鹵(超市有賣,有中辣和微辣等口味,按說明或個(gè)人口味輕重加量),再燉至熟爛,澆在米飯上即可。

    咖喱牛肉飯燜米飯的做法竅門

    1.準(zhǔn)備好食材,牛肉提前解凍。

    2.將牛肉洗凈,切小塊。

    3.將牛肉在熱水里焯一下去掉臟東西。

    4.牛肉放入少量的醬油腌制一下。

    5.土豆胡蘿卜洗凈,去皮后,切小塊,洋蔥切小塊。

    6.奶鍋放油,油熱后洋蔥炒出香味后放入牛肉丁。

    7.鍋中倒入熱水,放入咖喱塊燉煮。

    8.小火燉30分鐘左右后,放入土豆丁和胡蘿卜丁。接著熬煮20分鐘左右,待土豆和胡蘿卜軟爛后,就可以關(guān)火了。

    9.蒸好的米飯擺盤,澆上咖喱后,就可以開吃啦。

    咖喱牛肉飯的做法大全家常

    今天,鄭州新東方烹飪學(xué)校的老師要教大家做一道咖喱牛肉飯,霸氣十足的咖哩牛肉飯,滿足你的胃!

    配料:

    咖喱 1盒、肥牛卷 半盒、洋蔥 小半個(gè)、黃油 1小塊、雜蔬粒 小半袋、米飯 1碗、芝麻 少許、芝士片 1片。

    烹飪步驟:

    1.準(zhǔn)備一盒咖喱和半盒肥牛卷

    2.配料也都一一準(zhǔn)備好,米飯?zhí)崆盃F熟

    3.鍋中放黃油,融化后下肥牛卷翻炒,然后再下洋蔥接著翻炒

    4.肥牛全部變色后倒入咖喱再翻炒幾下盛出備用

    5.白米飯加入雜蔬粒拌勻,倒入碗中壓平壓實(shí),倒扣到盤子里

    6.芝士片切成領(lǐng)帶狀,自行修整一下

    7.沿著領(lǐng)帶邊放上黑芝麻做裝飾

    8.再把咖喱牛肉圍著米飯放一圈即可。

    怎么樣?咖喱牛肉飯的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?趁著中午趕緊給自己做一盤,犒勞一下自己吧!喜歡美食和烹飪,就來鄭州新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)喲!

    咖喱牛肉飯?jiān)趺粗?/h2>

    1.準(zhǔn)備食材 2.準(zhǔn)備蔥姜 3.準(zhǔn)備豌豆 4.牛肉切塊 5.牛肉冷水下鍋 6.煮沸撇去浮沫,煮熟后撈出備用 7.蔥姜爆香 8.倒入土豆、胡蘿卜、豌豆一起翻炒 9.加水沒過食材 10.加入咖喱塊,攪拌至咖喱融化 11.蓋蓋煮10分鐘 12.土豆、牛肉煮爛,湯汁收到喜歡的濃稠度就可以了 13.裝盤

    電飯煲咖喱牛肉飯的做法

    1、選購牛腩一塊(兩斤左右),土豆四個(gè),洋蔥一個(gè),胡蘿卜一根,油咖喱一小瓶,備用。準(zhǔn)備一只湯煲。

    2、將牛腩洗凈,切塊,待煲里水沸時(shí)放入,用大火煮開,倒去血水洗凈。再重新加入大半煲水,放入用刀拍扁的生姜一小塊,用大火煮半小時(shí)。加入黃酒兩匙,調(diào)至微火慢燉。

    3、將土豆去皮,和胡蘿卜一起洗凈,切成一寸見方的塊備用。當(dāng)筷子可以戳動(dòng)牛肉時(shí),將土豆、胡蘿卜倒進(jìn)煲去一起燉。

    4、將洋蔥去外皮洗凈,切成丁備用。將鐵鍋用中火燒熱,倒入精致油二兩,放入兩匙油咖喱煸炒一會(huì),再放入洋蔥煸出香味,然后把它盛進(jìn)煲內(nèi),加入適量的鹽、糖,用微火再燉一個(gè)小時(shí),起鍋前加入味精少許即可,咖喱牛腩湯怎么做?1、選購牛腩一塊(兩斤左右),土豆四個(gè),洋蔥一個(gè),胡蘿卜一根,油咖喱一小瓶,備用。準(zhǔn)備一只湯煲。

    2、將牛腩洗凈,切塊,待煲里水沸時(shí)放入,用大火煮開,倒去血水洗凈。再重新加入大半煲水,放入用刀拍扁的生姜一小塊,用大火煮半小時(shí)。加入黃酒兩匙,調(diào)至微火慢燉。

    3、將土豆去皮,和胡蘿卜一起洗凈,切成一寸見方的塊備用。當(dāng)筷子可以戳動(dòng)牛肉時(shí),將土豆、胡蘿卜倒進(jìn)煲去一起燉。

    4、將洋蔥去外皮洗凈,切成丁備用。將鐵鍋用中火燒熱,倒入精致油二兩,放入兩匙油咖喱煸炒一會(huì),再放入洋蔥煸出香味,然后把它盛進(jìn)煲內(nèi),加入適量的鹽、糖,用微火再燉一個(gè)小時(shí),起鍋前加入味精少許即可,咖喱牛腩湯就做好了。

    咖喱牛肉燜飯的做法電飯煲

    洋蔥,紅蘿卜,土豆,牛肉切成適口大小,用黃油先將洋蔥炒出香味后,加入牛肉、胡蘿卜及土豆塊共同炒熟,之后倒入牛奶煮沸后小火燉透,加入咖喱塊煮至全部融化,即可盛盤,配之米飯更好。

    咖喱牛肉飯燜米飯的做法視頻

    主料:牛腩250克          西紅柿600克

    輔料:胡蘿卜(紅)80克 西芹80克 蒜4瓣 香葉4片 黃咖喱1湯匙 番茄醬2湯匙 料酒1湯匙 香菜2棵 食鹽1茶匙 橄欖油2茶匙 黑胡椒1/3茶匙 水適量

    做法:

    1、選用上好牛腩,清洗干凈后切成小塊

    2、牛腩在開水中焯水,撈出清洗干凈

    3、牛腩加水、香葉、料酒,煮開后小火慢燉,牛肉9成熟即可備用

    4、胡蘿卜、蒜切碎后在鍋內(nèi)用橄欖油煸炒出香味

    5、倒入切碎的西芹煸炒

    6、西紅柿用開水燙去皮后切小塊,一起倒入鍋中翻炒幾下,這道湯用到大量的番茄,具有濃郁的番茄鍋特色

    7、倒入煮好的牛腩加入黃咖喱膏,加入番茄醬,增加其特有的番茄風(fēng)味和濃郁的色澤,翻炒均勻

    8、倒入煮牛腩的原湯,煮開后小火15-20分鐘,直到牛肉酥軟,加鹽調(diào)味,最后撒入黑胡椒碎和香菜碎葉即可

    咖喱牛肉飯燜米飯的做法大全

    食材

    牛肉 300克

    洋蔥 半個(gè)

    胡蘿卜 1個(gè)

    土豆 2個(gè)

    米飯 1碗

    姜片 3片

    橄欖油 適量

    咖喱塊 4塊

    步驟/方法

    1、將胡蘿卜,洋蔥清洗干凈切成丁備用。

    2、土豆去皮切成丁,把表面的淀粉沖洗一下浸泡在清水里。

    3、牛肉沖洗干凈切成丁。

    4、鍋里添加適量的清水把牛肉放入焯水,同時(shí)要把姜片放入。焯好水的牛肉控干水撈出備用。

    5、鍋里燒熱放入橄欖油。

    6、把洋蔥放入炒香。

    7、陸續(xù)放入牛肉翻炒片刻。

    8、添加適量的沸水燒開。

    9、轉(zhuǎn)小火放入咖喱塊慢慢融化。

    10、咖喱塊融化后開大火鍋上面會(huì)起一層沫,得把浮沫撇去。

    11、浮沫撇干凈改中小火燉至牛肉九分熟(約半小時(shí))。

    12、利用熬咖喱的時(shí)間把米飯煲上。

    13、30分鐘過得很快,此時(shí)將土豆,胡蘿卜,適量的鹽放入鍋里煮至蔬菜軟爛即可。

    14、取一個(gè)碗盛滿米飯用勺壓實(shí)將米飯倒扣在盤子里,將咖喱澆在米飯上就可以享用美食啦!

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