春節(jié)一般僅指農(nóng)歷正月初一這一天，但與春節(jié)有關(guān)的民俗活動，卻向臘月（農(nóng)歷十二月）和正月這兩個月有所前伸和后延，時間長短，各地小一。在福建泉州，人們歡慶節(jié)日的氣氛大致要延續(xù)到元宵。俗話說：“十五元宵燈，十六煞了心”。這其中又以初五為界，分為前后兩個階段，正如泉州俗話所說的：“初五隔開，初六舀肥。”也就是說，初五后，各就各業(yè)，農(nóng)民也要舀挑糞肥，開始農(nóng)作春耕。
正月初五這天，福建泉州的崇武、山腰、后龍、南埔等地，對春節(jié)的稱呼叫法不一。有的叫“吃大頓”，有的叫“做大歲”，有的叫：“無頭節(jié)”。其由來各有個大同小異的民間傳說：說是在明朝“宗靖”年間，有一年春節(jié)節(jié)前，倭寇偷襲這些地方，人們紛紛外逃，以直到第二年的正月初五前，才先后回鄉(xiāng)，于是就于正月初五這天補(bǔ)做“年兜”節(jié)（除夕）。所以，才有上述對春節(jié)的不同叫法。
每年的正月初九為天公生日。“天公生”是廈門民間一個極為隆重的節(jié)日 。年初七就開始制米龜，初八晚上,暮色初合,便當(dāng)天擺上八仙桌。隨后擺上十二碗干鮮水果,十二碗素菜,以及蒸好的米龜、面干等。
敬天公的大紅燭是新的,香爐是專用的,燒的紙錢也是特制的天公金。天公金較一般紙錢大,正方形,刷金箔,而且必須折成金元寶的樣子。
當(dāng)所有的供品都擺好后,一家人便開始點(diǎn)香拜夭公。連抱在懷中的嬰兒也不能免。往往由母親抱著,把點(diǎn)著的香塞在孩子手中,象征性地拜幾拜。當(dāng)母親的,口中還要念念有詞,祈禱孩子平安長大 。一家人中若有一人外出,也得由弟妹或配偶替他（她）上香。到了深夜11時,子時已到,便是初九天公生日,開始燒天公金,燃放鞭炮。
聽眾朋友，令客家人矚目的福建閩北小山村石壁村，現(xiàn)在被越來越多的人們所關(guān)注，不僅客家學(xué)者紛至沓來尋訪奧秘，慕名而來的游人更是絡(luò)繹不絕。人們都想領(lǐng)略這個小山村的異彩風(fēng)姿，撩開她神秘的面紗。尤其令人神往的，是石壁的民俗風(fēng)情，任人咀嚼無窮、尋味萬千。這里呢，我就摘取一點(diǎn)，以食各位。
從節(jié)日習(xí)俗上。石壁人保持繼承著傳統(tǒng)節(jié)日的特點(diǎn)和習(xí)俗。石壁人在正月初七，要吃由芹菜、蔥、韭菜、肉、魚、米果等，再加上飯湯，煮成的羹當(dāng)早餐。寓意是吃了這種羹，能勤快、聰明、長久、有余、富裕、團(tuán)圓，充分表達(dá)人們對新生活的企望。有一首歌謠很能表達(dá)七種羹的韻味，即“吃了七種羹，開始做零星”，告訴人們，過完了春節(jié)，不能再在家休閑，需要勤勞耕作了。每一個節(jié)日，都是一種鼓舞、愉悅、吉祥和喜慶，客家人用自己獨(dú)特的情感和方式，表達(dá)他們對新生活的企盼。
聽眾朋友，福建建寧有著古樸的風(fēng)俗習(xí)慣，至今還有許多具有鮮明的地方特色和形式繁多的時令風(fēng)俗習(xí)慣。如：
除夕：當(dāng)天，家家張貼對聯(lián)，大小門窗貼上紅紙，叫“歲紙”。設(shè)盛宴，先祀社神祖先，后合家吃團(tuán)圓飯，給小孩包壓歲錢，晚上放炮、請“年”、辭歲，守歲封門。
春節(jié)：又叫元日。這一天，從零點(diǎn)開始就有人早起燃放鞭炮叫“開門”，但門不敞開，鞭炮放完即關(guān)門。這一天家家戶戶都早起，家中人也互相道喜，說吉利話。當(dāng)天不能挑水、不能劈柴、不能掃地。飯后出門禮拜社稷，叫“出行”。遇人互道“生財”、“添福添壽”，不能走親戚。初二開始走親訪友，至初六止。初六晚上需放鞭炮“封門”。初三“送垃圾”，每家此日才可以開始打掃全庭院和廚房、過道，把清除的垃圾裝在一提竹箕里或大籃里，帶上香紙炮燭，派一個家人擔(dān)著或二人扛著將垃圾倒掉。垃圾倒完后，還要拾大小石頭裝入竹箕，名叫“拾元寶”，回家后倒在土地神座下，以圖招財進(jìn)寶之吉利，意為倒去垃圾擔(dān)來元寶。
元宵節(jié)：俗稱上元節(jié)。挨家挨戶宰牲口，買新肉，既是供品又是慶元宵的佳肴。如：家里添“男丁”，必須在正廳懸掛花燈一盞。當(dāng)日將春節(jié)粘貼的“歲紙”撕下焚化。俗云：“燒了上元紙，各個尋生意。”“看了上元燈，各個操營生。”意思就是說，新年已經(jīng)過去了，該各從其業(yè)了。
聽眾朋友，福建泰寧城區(qū)，在每年元宵夜的燈火中，泰寧茶東坑村的魚燈最讓人賞心悅目，因而倍受人們的青睞。
這個村地勢較高，山多嶺大，世世代代以種田為業(yè)，人們勞作很辛苦。他們辛辛苦苦勞動了一年，慶賀當(dāng)年的豐收，祈禱來年的吉祥，每年的正月總要用上幾天時間，來開展以自發(fā)組織，自己制作，自行排練，自我欣賞的群眾性玩燈活動。這項(xiàng)具有很強(qiáng)娛樂性的民間“魚燈”活動，到今天已有一百八十多年的歷史，久盛不衰，遠(yuǎn)近聞名。
茶東坑的魚燈，燈種一年一換，逐年提高，不斷創(chuàng)新。因此，有著很高的工藝水平和欣賞價值。做一盞魚燈并不很復(fù)雜，但工藝要求十分講究而精細(xì)。
茶東坑每年玩的“魚燈”，都是由各家各戶制作和出燈，集中統(tǒng)一制作。制作時間一般是在正月初四至初六日這三天進(jìn)行。制作時有專人講授做燈的基本常識和技術(shù)要領(lǐng)。魚燈做成后各家都掛在自家的神臺上，每晚把燈點(diǎn)亮，以展示自家的輝煌和吉祥。
聽眾朋友，廈門、漳州、泉州、龍巖、金門2007年春節(jié)旅游黃金周的是“和諧城鄉(xiāng)游”。
今年春節(jié)黃金周，廈門將推出“走進(jìn)廈門·感受中國年”主題系列活動，主要包括兩大內(nèi)容：廈門本島以現(xiàn)代城市娛樂活動為主，島外各區(qū)以傳統(tǒng)民俗文化活動為主。
在廈門島內(nèi)，邀老外一起過大年。
鼓浪嶼家庭音樂會，在2月18日到23日，邀請外國游客到家里過大年，并一起分享音樂的快樂。
廈門白鷺洲文化系列活動從2月20日到3月8日上演，“跨越發(fā)展、和諧社會”燈展是一大亮點(diǎn)，同時還有文藝演出、影展、雕塑展、音樂噴泉表演。
廈門海滄大橋旅游區(qū)牛頭山公園，從2月18日到3月18日，將成為金字塔密室探險主題樂園，以埃及文化為主題，結(jié)合春節(jié)的喜慶，融合多種游樂元素
廈門海灣公園從2月19日到23日，舉辦“激情巴西舞，快樂中國年”活動。
廈門植物園百花廳，從2月18日到24日，舉辦精彩的迎新春剪紙藝術(shù)展。而SM廈門圖書文化城，正月初一至元宵，展出來自全國各地的精彩室內(nèi)花燈，其中有獲得非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的泉州花燈、四川自貢花燈、廣州花燈、永安花燈及西式花燈。
在廈門島外，感受閩南人紅火過新年。
