牛肉能和蒜薹什么一起吃
土豆蒜苔牛肉能一起炒，營養(yǎng)豐富的
蒜薹和牛肉能不能炒
食材：牛肉500克、蒜薹300克、胡蘿卜150克、香蔥、大蒜、生姜、十三香、橄欖油、食用鹽、醬油、料酒。
方法步驟:
步驟1：新鮮牛肉清洗干凈，用淘米水浸泡15分鐘，用清水沖洗干凈切塊。煮鍋倒入適量的水，放入沸水中汆燙，撈出瀝干水。我家孩子喜歡吃汆燙后，再炒牛肉，如果切薄片的牛肉，就直接爆炒。
步驟2：蒜薹清洗干凈，切3厘米長度，胡蘿卜去皮清洗干凈，切薄片。其中胡蘿卜別太多，會覆蓋牛肉的香味。生姜、大蒜、陳皮，也分別清洗干凈。
步驟3：炒鍋燒熱之后，倒入適量橄欖油。放生姜、大蒜煸炒香，轉(zhuǎn)為旺火，倒入牛肉塊，六成熟，放醬油、鹽、陳皮，繼續(xù)把牛肉煮熟盛出。
步驟4：倒入胡蘿卜，旺火爆炒，八成熟，盛出。別偷懶，要把胡蘿卜牛肉都盛出。
步驟5：接著鍋里再次倒入少許橄欖油，放蒜薹，旺火爆炒。如果太干，可以加一勺牛肉湯，蒜薹就容易炒軟，
步驟6：放牛肉、胡蘿卜、食用鹽、醬油翻炒熟，香噴噴，五彩繽紛，好看又好吃
牛肉可以和蒜薹一起炒嗎
牛里脊先切成薄片，再切成細(xì)絲，切片時橫斷牛肉紋理；先加入1大勺清水，抓勻
再加入老抽、料酒和干淀粉，抓勻；最后加入約1大勺生油
抓勻，放在一邊兒腌著；干紅辣椒剪成絲，去籽
蒜苔去花苞和老莖，洗凈，切成約3厘米的段兒；起炒鍋，待鍋燒熱后加入適量花生油，繼續(xù)燒至6、7成熱時，下入牛肉絲，大火煸炒
炒至牛肉變色，盛出備用；用鍋內(nèi)的底油(也可以再加點(diǎn)兒油)爆炒蒜薹和辣椒絲，至蒜苔斷生，大約3分鐘
加入少許熱水，再炒約1分鐘，讓蒜苔略變軟；加入甜面醬，煸炒均勻
下入牛肉絲，煸炒均勻
加鹽和雞精調(diào)味兒，煸炒均勻，起鍋即可
牛肉能和蒜薹什么一起吃呢
所有的食材洗干凈，切好
油鍋燒熱，將牛肉片倒進(jìn)去，翻炒至變色，撈出備用
油鍋燒熱，炒香姜絲蒜末辣椒
倒入蒜苔段，翻炒至微微變色
將牛肉片倒進(jìn)去一起翻炒一分鐘，沿著鍋邊淋入少許水
稍微收汁后，放鹽調(diào)味即可出鍋
出鍋了
牛肉能和蒜薹什么一起吃好吃
材料：
蒜苔200克，牛肉250克，紅辣椒2個，生粉，生抽，白糖，料酒，雞精，花生油，姜絲
做法：
1、把蒜苔切成2至3厘米的長短，洗干凈。鍋下油燒熱下蒜苔炒7成熟，剩出碟備用。
2、牛肉切薄片，加入適量白糖、生粉、料酒、雞精、生抽、姜絲和肉片攪拌均勻，腌20分鐘備用。
3、鍋放油燒熱至8成熱，倒入肉片加蓋炒至8成熟時，下蒜苔翻炒幾下即可剩出上碟。
小訣竅：
下鍋的牛肉不要老是不停的翻炒，這樣炒出的牛肉才嫩，特別好吃。
牛肉能和蒜苔一起吃嗎?
1
鹵牛肉切片備用
2
蒜苔過開水焯熟
3
切小段備用
4
剁好蒜蓉，切好辣椒，香菜段
5
入碗，并加入生抽，陳醋，白糖，香油等拌勻
6
把牛肉和蒜苔裝入一大盆中
7
加入5調(diào)好的醬汁，拌勻即可
牛肉和蒜薹能一起吃嗎
主料：牛肉200克、花椒30粒、蒜苔200克
輔料：食用油適量、精鹽少許、胡椒粉少許、白酒1小勺、淀粉1小勺、生抽1小勺 、水少許
做法：
1、準(zhǔn)備好食材，牛肉提前從冰箱冷凍室中取出放保鮮室中解凍，蒜苔用手掰成3cm~5cm左右長的段并清洗干凈。
2、牛肉解凍后先用清水沖洗干凈，然后逆著紋路切成肉片，順著紋路切的話肉無法成形，所以要反向而行。
3、將切好的牛肉裝入干凈的小碗中，加入白酒、淀粉、生抽、胡椒粉、少許鹽和適量清水抓拌均勻腌制5分鐘左右，再加入調(diào)味料后用手抓拌，抓拌時間稍長一些可以讓牛肉更加入味。
4、牛肉切好之后可以開始將蒜苔焯個水。具體方法是先往鍋里倒入適量的清水，等待鍋中水燒開之后放入蒜苔，滴入3~5滴食用油和少許鹽，大約焯水半分鐘左右后撈出。焯水時加入食用油和鹽可以讓蒜苔保持翠綠的漂亮顏色
5、蒜苔撈出之后立即過一下冷水，這樣做一方面可以保持蒜苔漂亮的顏色，另一方面可以讓蒜苔吃起來更加脆爽。
6、燃?xì)庠铋_火，鍋燒熱之后倒入適量的油，等待油燒至六成熱左右時加入花椒小火慢慢煸炒。
7、等待花椒炒炸出香味后撈出，然后改大火放入提前腌制好的牛肉，大火快速爆炒。
8、大約翻炒10秒左右后大部分牛肉表面都已開始變色。
9、牛肉炒變色后加入提前焯水好的蒜苔和少許鹽一起翻炒均勻后關(guān)火出鍋。
蒜苔跟牛肉能一起吃嗎
1
牛肉切絲，蒜苔切小段
2
準(zhǔn)備少許姜絲與干辣椒
3
將切好的牛肉絲用適量料酒，生抽，鹽，腌十分鐘入味
4
鍋內(nèi)油熱后倒入牛肉絲翻炒
5
在高溫的作用下，牛肉絲會迅速變色
6
然后加入姜絲與干辣椒繼續(xù)煸炒入味
7
將炒好的牛肉絲盛出
8
鍋內(nèi)留底油，將蒜苔倒入翻炒
9
炒至蒜苔青皮稍稍有些起皺，加少許鹽調(diào)味
10
接著倒入炒好的牛肉絲
11
將所有材料煸炒均勻即可起鍋
牛肉能不能和蒜苔一起吃
主料：牛肉200克、花椒30粒、蒜苔200克
輔料：食用油適量、精鹽少許、胡椒粉少許、白酒1小勺、淀粉1小勺、生抽1小勺 、水少許
做法：
1、準(zhǔn)備好食材，牛肉提前從冰箱冷凍室中取出放保鮮室中解凍，蒜苔用手掰成3cm~5cm左右長的段并清洗干凈。
2、牛肉解凍后先用清水沖洗干凈，然后逆著紋路切成肉片，順著紋路切的話肉無法成形，所以要反向而行。
3、將切好的牛肉裝入干凈的小碗中，加入白酒、淀粉、生抽、胡椒粉、少許鹽和適量清水抓拌均勻腌制5分鐘左右，再加入調(diào)味料后用手抓拌，抓拌時間稍長一些可以讓牛肉更加入味。
4、牛肉切好之后可以開始將蒜苔焯個水。具體方法是先往鍋里倒入適量的清水，等待鍋中水燒開之后放入蒜苔，滴入3~5滴食用油和少許鹽，大約焯水半分鐘左右后撈出。焯水時加入食用油和鹽可以讓蒜苔保持翠綠的漂亮顏色
5、蒜苔撈出之后立即過一下冷水，這樣做一方面可以保持蒜苔漂亮的顏色，另一方面可以讓蒜苔吃起來更加脆爽。
6、燃?xì)庠铋_火，鍋燒熱之后倒入適量的油，等待油燒至六成熱左右時加入花椒小火慢慢煸炒。
7、等待花椒炒炸出香味后撈出，然后改大火放入提前腌制好的牛肉，大火快速爆炒。
8、大約翻炒10秒左右后大部分牛肉表面都已開始變色。
9、牛肉炒變色后加入提前焯水好的蒜苔和少許鹽一起翻炒均勻后關(guān)火出鍋。
牛肉能跟蒜一起吃嗎
看你做什么菜式的牛肉了,有些怕蒜味影響牛肉的原味，比如做牛肉燉蘿卜就不適合放蒜，應(yīng)該放洋蔥。但是做牛肉辣醬就必須放蒜了