牛肉燉冬瓜怎么做好吃竅門(mén)
用料
主料:
牛肉 250克
香菇 3個(gè)
冬瓜 100克
輔料:
姜片 4片
蒜片 一顆
大蔥段 一段
鹽 適量
做法步驟
步驟 1
準備食材，將蘑菇切片，冬瓜切丁
步驟 2
蘑菇放在開(kāi)水中煮兩分鐘，然后撈起備用
步驟 3
把牛肉切丁，放入冷水中燒5分鐘后撈起備用，起鍋熱油，放入姜蒜片和大蔥段炒香，加入牛肉丁炒一分鐘
步驟 4
繼續倒入飲用水，燒開(kāi)后加入香菇，用小火燉80分鐘，再加入冬瓜燉40分鐘
步驟5
最后加入適量的鹽，關(guān)火，盛到碗中就可以食用了！
牛肉燉冬瓜的做法大全家常
1.準備食材：牛肉200克、冬瓜200克、大蔥1段、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、八角5克、桂皮5克。
2.牛肉洗凈切小塊。
3.冬瓜去皮切小塊。
4.姜切片。
5.大蔥切段。
6.小蔥切蔥花。
7.起鍋燒水，下入牛肉焯水2分鐘，撈出備用。
8.然后將牛肉、蔥段、八角、桂皮、姜片放入砂鍋中，加入適量的清水，燜煮30分鐘。
9.接下來(lái)在砂鍋中放入冬瓜、鹽，繼續小火燉10分鐘。
10.最后盛入碗中，撒上蔥花即可。
牛肉燉冬瓜好吃嗎竅門(mén)
先把牛肉切塊撈水，然后在放入鍋里用喜歡的佐料炒均后加水，等牛肉燉半個(gè)小時(shí)后，再加入冬瓜。
牛肉燉冬瓜怎么燉
原料：牛肉400克、冬瓜300克。
輔料：蔥、姜。
香料：花椒、大料、香葉、桂皮。
調料：鹽、料酒、雞粉。牛肉燒冬瓜制作步驟編輯1、牛肉洗凈后切成3厘米見(jiàn)方的滾刀塊；
2、將香料用紗布包好制成香料包；
3、蔥切段、姜切片；
4、干鍋做于火上，下入牛肉塊煸炒至微微出油；
5、下入清水至沒(méi)過(guò)食材；
6、入料酒、蔥姜、鹽、雞粉、香料包后大火燒開(kāi)；
7、變小火將牛肉燜燒至酥爛后取出；
8、揀出蔥姜、香料包后鍋中留一些牛肉與湯汁；
9、下入切好的冬瓜蓋蓋燒至冬瓜全熟即成。
牛肉燉冬瓜怎樣做好吃
當然好吃啦！！！
偶燒過(guò)冬瓜排骨湯，里面放山藥的。也燒過(guò)蓮菜排骨湯，放過(guò)山藥。有時(shí)候還放芋頭。
估計牛肉冬瓜湯也不錯。
另外還有個(gè)點(diǎn)子。
不是有個(gè)西湖牛肉羹和皮蛋瘦肉粥嗎？
可以做冬瓜、牛肉、山藥粥。估計也滿(mǎn)好吃。
冬瓜燉牛肉的家常做法竅門(mén)
材料
牛肋條肉、冬瓜、枸杞、姜、蔥、芫荽、鹽、料酒、胡椒粉
做法
1、牛肋條肉洗凈切成方塊，用加了姜片、蔥段的水飛過(guò)，再用清水沖洗幾遍，去除血沫。
2、冬瓜刨皮、去瓤洗凈后切薄片，枸杞用溫水清洗控干。
3、砂鍋一次加足水，入牛肉大火燒開(kāi)，打凈浮末后，加姜片、料酒、蔥段大火燒開(kāi)后關(guān)小火煲1小時(shí)以上。
4、下入冬瓜片、枸杞子，中火燒10分鐘，加鹽、胡椒粉、芫荽末即可食用。
牛肉燉冬瓜怎么做好吃竅門(mén)圖解
材料
牛肋條肉、冬瓜、枸杞、姜、蔥、芫荽、鹽、料酒、胡椒粉
做法
1、牛肋條肉洗凈切成方塊，用加了姜片、蔥段的水飛過(guò)，再用清水沖洗幾遍，去除血沫。
2、冬瓜刨皮、去瓤洗凈后切薄片，枸杞用溫水清洗控干。
3、砂鍋一次加足水，入牛肉大火燒開(kāi)，打凈浮末后，加姜片、料酒、蔥段大火燒開(kāi)后關(guān)小火煲1小時(shí)以上。
4、下入冬瓜片、枸杞子，中火燒10分鐘，加鹽、胡椒粉、芫荽末即可食用。
牛肉可以燉冬瓜
根據自己的口味，沒(méi)有嚴格的規定，想怎么吃就怎么吃，只要自己感覺(jué)良好就行了