菠蘿牛肉土豆的做法大全圖解
不難～先腌牛肉30分鐘：牛肉切成3毫米的厚度，加入料酒，鹽，少量糖，蠔油拌勻。再加生粉拌勻，最后加植物油拌開(kāi)。生粉和植物油能把肉的水分包住，這樣炒的時(shí)候牛肉不會(huì )因為流失水分而影響口感。
2. 菠蘿切片，不大不小，一口一塊的就行。
3. 放少量油，牛肉在腌的時(shí)候已經(jīng)加了，所以不用加太多。先炒牛肉，等牛肉快熟的時(shí)候加入菠蘿翻炒，如果買(mǎi)的菠蘿不是很甜的話(huà)，這時(shí)候多加點(diǎn)糖不然吃起來(lái)會(huì )很酸。加入菠蘿后不要炒太久。
蘿卜牛腩土豆的做法
牛腩一般與蘿卜搭配，與西紅柿是一對奇怪的組合，但顏色漂亮，味道略甜，主要是喝湯。個(gè)人比較喜歡吃牛腩杮子。
主料2人份
牛腩600克，
西紅柿2個(gè)，
胡蘿卜適量，
輔料
黃酒少許 ，食鹽適量 ，姜適量， 蔥適量 雞精少許。
步驟1
牛腩用滾水燙過(guò)后，加水、黃酒、姜，入高壓鍋煮15至21分鐘。
步驟2
西紅柿、胡蘿卜用油炒熱炒。
步驟3
把牛腩、炒過(guò)的西紅柿、胡蘿卜放到高壓鍋內，一起煮15分鐘即可。
菠菜土豆的做法大全
材料：土豆半個(gè)，菠菜半捆、面粉、淀粉、蔥調味料：醋，鹽，油（建議用粟米油、山茶油或橄欖油）
做法：
1、把土豆切成薄片，放入盤(pán)中，然后加入面粉對一點(diǎn)水攪拌2、油入鍋（不用太多油），將沾滿(mǎn)面粉糊的土豆片入鍋炸，加鹽，炸至金黃，可聞到土豆香氣（可以炸出一點(diǎn)胡喀吧）。
3、倒掉多余的油，加2-3碗水煮，待開(kāi)鍋時(shí)放洗好的菠菜，加鹽、蔥花、一大勺醋，再次開(kāi)鍋時(shí)加用淀粉勾的欠，然后煮一會(huì )等土豆比較面了出鍋。竅門(mén)與特點(diǎn)：
★最大的竅門(mén)時(shí)那一大勺醋，化腐朽為神奇的絕招。★土豆一定要先炸，否則不好喝。此湯因為最后勾芡的緣故，比較稠，土豆經(jīng)過(guò)炸和煮，香氣四溢，配以綠色的菠菜，美味的很。這個(gè)湯也是偶極少數做湯用油的，比較有特色吧。試一試，特別是對于愛(ài)吃土豆的人，保證別有一番風(fēng)味。
牛肉蘿卜土豆的做法
材料
胡蘿卜1根，牛肉200g，山藥半根，土豆2個(gè)，
輔料
蔥 1根，姜適量。
做法：
1.牛肉沖洗干凈切成丁。
2.山藥去皮斜切成段，土豆去皮切塊。
3.胡蘿卜洗干凈切成塊。
4.蔥姜洗凈切成末。
5.牛肉涼水下入炒鍋，鍋中放入料酒，將牛肉炤一下。 將炤過(guò)的牛肉撈出來(lái)洗凈放入湯鍋中，然后放入山藥,土豆，胡蘿卜,姜，等鍋再次煮開(kāi)后轉小火燉五十分鐘。
7.燉好的山藥土豆胡蘿卜牛肉湯，放入香油,雞精,鹽,胡椒粉調味。盛出來(lái)撒上蔥花即可。
菠蘿牛肉土豆的做法大全圖解竅門(mén)
食材清單：
主料:牛肉200克
輔料:木菠蘿肉6只，青椒半只，紅椒半只，蔥1根，姜2片，魚(yú)露1湯匙，蒜末半湯匙，生粉1湯匙，油3湯匙，生抽1湯匙，鹽1/4湯匙，黑胡椒粉1/3湯匙
做法步驟：
1· 牛肉洗凈，用刀背拍松，逆著(zhù)紋理切成薄片，加入腌料抓勻，腌制15分鐘;
2· 木菠蘿果去核取肉，切成條狀;
3· 青椒和紅椒去蒂和籽，都切成滾刀塊，蔥切成段;
4· 燒熱2湯匙油，放入腌好的牛肉滑炒至變色，盛起瀝干油;
5· 續添1湯匙油燒熱，炒香姜片和蔥段，放入青紅椒塊炒勻，倒入木菠蘿果拌炒1分鐘
菠蘿土豆燉肉做法大全
主料：菠蘿蜜150克,土豆（黃皮）150克,黃瓜100克
調料：鹽3克,白砂糖10克
菠蘿土豆丁的做法：
1. 將菠蘿去外皮，洗凈，切成小丁，放入鹽水內略泡，撈出控水
2. 土豆洗凈，煮熟，去皮，切成小丁
3. 黃瓜洗凈，切成小丁
4. 將菠蘿丁、土豆丁、黃瓜丁加入精鹽、白糖拌勻即可。
菠菜土豆肉的做法
原料
more
小白菜 (100克)
土豆 (100克)
香菇 (40克)
姜 5克
食用鹽 適量
味素 3克
生抽 5克
1/小白菜去掉老葉，掰成單葉洗凈切段。
2/土豆去皮洗凈切條。
3/香菇去掉根部洗凈切片。
4/鍋中加適量水，放入姜絲，土豆，香菇煮開(kāi)，煮至土豆熟。
5/放入小白菜煮開(kāi)，放入適量鹽，生抽，味素。
6/出鍋盛入碗中。
7.美味又好吃的小白菜菠菜湯的做法完成開(kāi)吃了。
菠蘿炒土豆的做法
用料：菠蘿10塊、豬骨700克
菠蘿豬骨湯的做法步驟：
步驟 1、豬骨洗凈，清水煮開(kāi)，撈出，去掉浮末，洗凈，鍋重刷干凈
步驟 2、加水，加入去掉浮末的豬骨和菠蘿蜜，大火煮開(kāi)，小火慢煮20分或以上隨意。 如果想要豬肉軟爛的，請先煮肉1小時(shí)及以上，再加菠蘿蜜。
步驟 3、可以喝啦，不用加鹽，甜甜的就很好喝。 別忘了果核可以吃，不要扔，粥或者湯里繼續煮，最后會(huì )像像超大的白云豆一樣。
菠蘿牛肉土豆的做法大全圖解視頻
牛肉 350g洋蔥 半個(gè)紅椒 一個(gè)黃椒 一個(gè)牛奶 250ml植物油 少許姜 三片蒜 2瓣咖喱 150g
步驟 1
姜切沫，蒜切成小塊。洋蔥，紅椒黃椒切丁備用。
步驟 2
牛肉切塊，冷水入鍋煮沸去血水，撈出洗凈瀝干。
步驟 3
油鍋爆姜，蒜，洋蔥至洋蔥透明，加入牛肉炒香。
步驟 4
加水沒(méi)過(guò)牛肉，大火燒開(kāi)后倒入咖喱，牛奶。轉中火燉半個(gè)小時(shí)。
步驟 5
菠蘿包頂端切開(kāi)當蓋子，掏空中心部分。將咖喱大火收汁后盛入菠蘿包裝盤(pán)！
土豆牛肉菠菜
土豆牛腩剪刀面的做法步驟
步驟 1
牛腩切丁，泡掉血水，同冷水一起入鍋焯水。撈出冷水沖洗浮沫備用。
步驟 2
倒油，放入姜、冰糖，香葉、八角。熬焦糖色放入牛腩炒至表面微黃。倒入燉鍋放入開(kāi)水小火慢燉一小時(shí)，放入炒好的土豆丁（微炒一下即可）燉制喜歡的軟爛程度。
步驟 3
揉面，可以用胡蘿卜汁或者菠菜汁揉面。壓扁用廚房剪刀剪成喜歡的大小，面熟了放入青菜，白胡椒、鹽即可。