去過(guò)遼寧多次，也在沈陽(yáng)、大連、錦州、葫蘆島呆過(guò)不短的時(shí)間，下面針對自己的感受給大家推薦一下遼寧必吃的10大美食。1、白肉血腸
白肉血腸其全稱(chēng)應該是“酸菜燉白肉血腸”。白肉血腸名聞東北的地方菜。以豬肉、血腸為主要原料，吃起來(lái)肥而不膩，瘦而不柴，血腸脆嫩綿軟，熱湯鮮香味醇，作料五味俱全，膾炙人口，馳譽(yù)東北三省多年。
2、海鮮燜子
海鮮燜子是一種大連小吃，海鮮燜子由地瓜粉熬制的涼粉配蝦段、海螺片等海鮮做成。
3、沈陽(yáng)回頭
沈陽(yáng)回頭，是面粉揉好面團，用手將劑子按扁、搟平、抽薄、上餡，折疊成長(cháng)方形再把兩頭包緊制成的清真食品，色澤金黃，口味鮮香。
4、豬肉燉粉條
豬肉燉粉條是一道東北名菜，粉條吸取了肉的香味，而肉也變得肥而不膩，最樸實(shí)的菜卻是最難忘的味道。制作簡(jiǎn)單，味道鮮美，營(yíng)養豐富。
5、百樂(lè )熏雞
百樂(lè )熏雞，又稱(chēng)：“百樂(lè )燒雞”、“田家熏雞”，是遼寧省丹東市的傳統名食，已有100多年的歷史。因做工精細，味道極佳。
6、海城餡餅
海城餡餅，又稱(chēng)海城牛莊餡餅。是泛指遼寧省海城市這一地區傳統做工餡餅的一種統稱(chēng)，它從當地老百姓的日常食品中來(lái)，以其外皮薄酥嫩，內餡種類(lèi)繁多，以文火慢慢煎烤，其口感以鮮香著(zhù)稱(chēng)，在北方的傳統美食中占有極其重要的地位。
7、馬家燒麥
馬家燒麥，是沈陽(yáng)市特殊風(fēng)味的特色小吃，由馬春創(chuàng )制于1796年。用開(kāi)水燙面，大米粉作撲粉。選用腰窩、紫蓋、三叉三個(gè)部分的牛肉剁碎作餡，加調料用清水浸煨，攏皮捏餡時(shí)留大纓。有皮亮、筋道、餡松、醇香特點(diǎn)。柔軟筋道，餡心松散，醇香味好。其外形猶如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。
8、老邊餃子
老邊餃子是馳名中外的沈陽(yáng)市漢族傳統名小吃，是沈陽(yáng)特產(chǎn)，它歷史悠久，從創(chuàng )制到現在，已有180多年歷史。老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，制作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調餡和制皮。
9、東北火鍋
東北火鍋是流行于東北寒冷地區的滿(mǎn)族傳統食俗。口味醇厚、肥而不膩、鮮而不懈、淡而不薄，集鮮、香、滑、軟、嫩等特點(diǎn)于一身的民間流行的美食。
10、西塔大冷面
西塔大冷面是傳統朝鮮冷面，冷面是現壓的，所以沒(méi)有普通冷面的缺點(diǎn)，面條勁道卻易嚼，特殊熬制的湯頭清涼滋味足，水泡菜是不放蒜的，更能體現面的爽口。
以上是給大家推薦的到了遼寧必吃的10道特色美食，到沈陽(yáng)的朋友千萬(wàn)不要錯過(guò)，都是美味十足的。
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