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     首頁 » 美食

    牛肉松寶寶(牛肉松寶寶怎么吃)

    2022年12月12日 23:05:312網(wǎng)絡(luò)

    牛肉松寶寶怎么吃

    一、材料:主料:瘦肉500g,姜蒜、花椒、八角、油香油若干。輔料:鹽、白糖、紅糖、醬油、蔥。

    二、步驟:

    1、準(zhǔn)備瘦肉,不能要肥的,買了大約一斤的量,因?yàn)檎f實(shí)話也是第一次做,怕不成功霍霍了材料,但是話說回來,第一次往往比較用心,成功率還是蠻高的。

    2、洗凈,把肉切成小塊。水燒開后,把肉放進(jìn)滾水里焯一下,然后撈起,去除血沫,準(zhǔn)備再煮熟裝入高壓的鍋中,加入少量鹽,醬油、蔥,姜,八角,花椒,加入適量料酒,把火關(guān)小一點(diǎn),約10分鐘。

    3、把煮好的肉撈出來,晾干干,把蔥姜蒜那些調(diào)料取出,冷卻一下,水分控凈,利于肉松烘烤。

    4、把肉塊,放入保鮮袋內(nèi)。用搟面杖稍微壓碎一些,來回?fù){幾次,千萬不要拿刀切,那樣把肉絲都切斷了。

    5、放入面包機(jī)桶里,我這個(gè)壓的還是不太碎,其實(shí)再搟壓幾下就不會有小塊了,上一步多搟壓幾下更好了。

    6、放了鹽和醬油,這里再加入點(diǎn)醬油,紅糖,白糖,鹽,色拉油,麻油。放入面包機(jī)或烤箱,1小時(shí)定時(shí)完成,期間可以敞開蓋子嘗一下味道,若是味道比較淡再加點(diǎn)鹽,畢竟肉松太淡了也不好吃

    寶寶吃的牛肉松怎么做

    牛肉松的做法

    1.將牛腩解凍,清洗

    2.切成塊

    3.大蔥切成段,姜和蒜切成片

    4.將牛腩放入鍋里,加入足夠的水,放入蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、料酒大火煮開

    5.中途撇去浮沫,中火燉一個(gè)小時(shí)左右

    6.肉撈出瀝干水分

    7.撕去筋膜,筋膜留著做別的菜用

    8.將肉撕成絲,放入面包機(jī)桶里

    9.加入食鹽、白糖、芝麻、辣椒油、辣椒粉、花椒粉

    10.啟動(dòng)面包機(jī)肉松功能,翻炒干濕度合適了就出爐

    牛肉松寶寶怎么吃好

    1、牛肉粥

    材料:牛肉、芹菜、大米,鹽、胡椒粉。

    做法:先將牛肉切成片或絲,芹菜洗干凈切成粒。將大米洗凈加水大火煮開,小火熬煮。放入牛肉,煮5分鐘,加入鹽,胡椒粉調(diào)味即可。

    2、芹菜牛肉粥

    材料:芹菜、粳米、牛肉 做法:帶根芹菜洗凈,切末,牛肉洗凈蒸熟,切成末。芹菜與粳米一同煮粥,待粥熟時(shí)加入熟牛肉末,稍煮即成。小貼士:此粥具有清熱涼血補(bǔ)虛的作用。

    一歲寶寶營養(yǎng)需求特點(diǎn)有哪些

    幼兒要有健康、強(qiáng)壯的體魄需要吃到足夠數(shù)量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。如果你能為孩子提供廣泛的選擇,孩子一定能夠得到所需要的一切。孩子進(jìn)食的數(shù)量與孩子的活動(dòng)量和是否處于生長高峰有關(guān),例如過完第一個(gè)生日后,孩子的生長速度漸漸地慢下來,但是很快又提高起來,這時(shí)孩子開始學(xué)習(xí)走路。

    到了18個(gè)月,孩子每日的熱量需求是成年人的3倍(按體重),因?yàn)檫@時(shí)孩子的生長速度非常快。一定要給這個(gè)階段的孩子以足夠的能量,一般為每500克體重需要熱量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白質(zhì),雖然不如嬰兒階段吃得多,但仍然是成人的2倍。孩子到了快2歲的時(shí)候,其飲食與成人相似。

    從健康角度講,無所謂什么是最基本的食物,孩子只需要大量、新鮮而又精心制做的食物,以達(dá)到營養(yǎng)平衡。奶還是孩子所需要蛋白質(zhì)的主要來源(一杯奶中含有8克的蛋白質(zhì)),另外孩子還需要喝到白水或稀釋的果汁。

    牛肉松怎么吃給寶寶吃

    一、原料

    牛肉300克

    紅皮洋蔥50克

    玉米粒30克

    面粉40克

    雞蛋2個(gè) 鹽 / 醬油 / 鮮菇粉適量

    二、兩歲寶蒸牛肉的做法步驟

    步驟1

    食材準(zhǔn)備 · 牛肉300克 / 圓蔥50克 玉米粒30克 / 面粉40克 / 雞蛋2個(gè) 輔料:鹽 / 醬油 / 鮮菇粉

    步驟2

    圓蔥和牛肉切成小丁。圓蔥和牛肉的搭配最棒了,不過如果寶寶不太能接受圓蔥的味道可以少放,或者是換成蔥花

    步驟3

    牛肉放入到料理機(jī)當(dāng)中,取2個(gè)雞蛋,蛋清打進(jìn)料理機(jī)內(nèi),蛋黃留著備用。

    步驟4

    加入鹽、香菇粉和醬油

    步驟5

    攪打到足夠細(xì)膩,倒入碗中。

    步驟6

    加入面粉、圓蔥以及即食的玉米粒,攪拌均勻。

    步驟7

    肉泥糊糊放入耐高溫的大碗里,抹平表面

    步驟8

    再蓋上錫紙。因?yàn)樵谡糁频倪^程當(dāng)中,中間會微微鼓起,所以中間肉泥的高度要做得低一點(diǎn)

    步驟9

    蓋上鍋蓋,先大火將水燒沸,然后轉(zhuǎn)成中火蒸20分鐘

    步驟10

    之前備用的蛋黃攪散

    步驟11

    開蓋揭開覆蓋的錫紙,倒入蛋黃液。

    步驟12

    繼續(xù)中火,再蒸10分鐘左右,讓蛋黃液充分凝固定型

    步驟13

    等到碗蒸牛肉熟透,去掉錫紙,取出倒扣脫模即可。

    步驟14

    這碗蒸牛肉的口感真是比之前的普通方法要嫩,寶寶咀嚼起來一點(diǎn)壓力都沒有,咀嚼能力差一點(diǎn)的,或者是月齡小的寶寶完全能接受。 另外和你說,如果你懶得經(jīng)常做,也可以切成小片,密封好了放進(jìn)冷凍層,想要吃的時(shí)候再拿出來加熱就可以了,簡單還方便!

    嬰兒吃的牛肉松怎么做

    可以做牛肉松,牛肉丸子,牛肉粒,番茄燉牛腩等。

    牛肉丸子做法如下:這道菜做出來軟糯可口,寶寶會非常喜歡。做這道菜需要準(zhǔn)備牛肉、雞蛋、芹菜和淀粉。

    做牛肉丸子的時(shí)候第一步要把牛肉切成小塊,第二步把芹菜洗干凈后切成沫。第三步把牛肉和芹菜混合在一起,打成糊糊。第四步在糊糊中加入淀粉和雞蛋。第五步把牛肉泥團(tuán)成小丸子,下鍋煮到半熟之后撈出冷凍保存。在吃的時(shí)候可以配合面條、蔬菜湯一起烹飪。

    牛肉松寶寶怎么吃最好

    寶寶兩歲可以吃牛肉干,但不能吃很多,適量吃一點(diǎn)是可以的,因?yàn)榕H飧刹缓孟啦粻€,更重要的是吃多了容易上火。牛肉干中有很多添加劑、調(diào)味料以及色素,寶寶吃太多的話對寶寶身體不好,所以盡量少給寶寶吃。

    牛肉含有豐富的鐵,有補(bǔ)血的作用,還有豐富的蛋白質(zhì)類食物,可以給寶寶吃牛肉的,牛肉煮得爛一些就可以了,寶寶的飲食應(yīng)該是多樣化的,每天都要補(bǔ)充肉類食品和蔬菜水果,只有均衡的營養(yǎng),才能有利于促進(jìn)寶寶健康的發(fā)育,一定要少吃多餐,以免引起消化不良。

    牛肉松寶寶吃有什么好處

    牛肉丸適合寶寶。不過前提是得自己買牛肉,自己做。

    因?qū)殞毮炅钚。δ懿睿I牛肉要選最嫩的部位一牛柳。

    牛柳買回來洗凈跺碎,加點(diǎn)花椒水,少許姜未,順一個(gè)方向攪,因?yàn)榻o寶寶吃,調(diào)料不要太多。攪勻后放點(diǎn)鹽、醬油少許,一點(diǎn)蔥未,一個(gè)蛋清繼續(xù)順一個(gè)方向攪感覺有點(diǎn)粘性之后放少許水淀粉攪勻即可。

    吃的時(shí)候,把水燒開放小火,把肉餡用小勺子挖一下,用筷子輕輕撥到水里。一個(gè)個(gè)地?fù)埽垡粫鹪匍_會就熟了。

    給寶寶做面條放幾個(gè)也可以。

    如果當(dāng)菜吃的話,湯里要放點(diǎn)油菜葉或菠菜葉,少許鹽。

    這樣做出的丸子,嫩滑,入口即化,好消化,最適合寶寶吃。

    寶寶牛肉松的吃法

    做牛肉和豬肉差不多,可以和蔬菜搭配。

    不過牛肉有一些牛腥味兒,需要做之前放點(diǎn)姜腌制一下去腥味。做的時(shí)候把姜片取出來。

    我經(jīng)常做的有,西藍(lán)花牛肉泥、牛肉蒸雞蛋、牛肉粥、青菜牛肉丸

    西藍(lán)花牛肉泥

    做法:

    把牛肉剁成牛肉泥

    西藍(lán)花剁碎

    鍋里放少許油

    把牛肉放下去,翻炒至白色

    把西藍(lán)花放入鍋里,和牛肉泥一起翻炒,再放少許鹽(一歲以下不放鹽)

    放適量水煮開即可。

    牛肉蒸雞蛋

    做法:

    和肉餅湯差不多的方法

    把牛肉剁碎,或用絞肉機(jī)絞碎。

    準(zhǔn)備好清水半大碗(一定要冷水,因?yàn)闊崴舫鰜淼呐H夂芾?,把牛肉放到清水中,放少許鹽(一歲以內(nèi)不放鹽)

    牛肉放好碗里后,打入一個(gè)土雞蛋(一歲以內(nèi)去蛋清,只放入蛋黃)

    放入鍋中蒸20分鐘即可。

    牛肉粥

    做法:

    把牛肉剁碎或用絞肉機(jī)絞碎;

    把米放到鍋中和平常一樣煮粥;

    粥快煮好時(shí),放入牛肉泥,再煮10分鐘

    撒點(diǎn)蔥花即可起鍋。

    青菜牛肉丸

    做法:

    把牛肉剁碎或用絞肉機(jī)絞碎。

    青菜用刀切碎(因?yàn)榍嗖巳菀字鬆€,沒必要切得太碎)

    把這兩種食材放一起攪拌均勻

    捏成一小個(gè)一小個(gè)放入蒸鍋中蒸,蒸10分鐘即可起鍋。

    平時(shí)很容易上火的寶寶盡量少吃牛肉,因?yàn)榕H馐菧匮a(bǔ)的。

    以上就是我給寶寶做的牛肉輔食,希望可以幫到大家。你們還有什做法留言告訴我,一起分享一進(jìn)步。

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