太原人喜歡吃面，吃面也能吃出百種花樣，我猜測你應該是初到太原，想想哪里的面最有特色，也最好吃，下面就給您介紹這20家面館，有刀削面、燜面、油潑面、肥腸面……總有適合您的。
1 順溜削面
來(lái)太原怎么少得了刀削面呢~刀削面全憑刀削，因此得名，以刀功和削技的絕妙而被稱(chēng)為“飛刀削面”。順溜削面相信你周?chē)欢ㄓ校俣缺容^快，出去逛街餓了來(lái)一碗的最佳選擇。
地址： 迎澤區銅鑼灣步行街04館C-13號銅鑼灣店
2 太原面食店
一聽(tīng)店名就知道正宗，進(jìn)店以后更知道確實(shí)地道，是老太原人頂愛(ài)去的店。不到五點(diǎn)，店家不接單，你只能坐在位置上安靜等待，刀削面是妥妥的招牌，但燒麥也是很多人的心頭好。兩樣搭配，味道更棒！
地址：迎澤區解放路5號(亨得利鐘表店旁，近迎澤大街)
3 氣死牛牛肉丸子面
山西臨汾老字號面館！牛肉面五星，藕菜四星，雖是街邊小店但味道絲毫不遜色！湯上漂有一層辣椒，但不是特別辣，很香，吃上幾次就上癮啦~
地址： 小店區親賢北街368號(近水工大廈)
4 麥子油潑面
環(huán)境是典型大眾菜館，人氣超旺，桌子都擺到了街邊了，翻臺速度也很快。主打油潑面，面條勁道剛好，撒上蔥花香菜辣椒，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則美味。值得再來(lái)！
地址： 杏花嶺區 新建北路189號(澳門(mén)豆撈對面)
5 有你一面
主打油潑面和茄汁面。他家油潑面里面不僅有蔥花、香菜還有芝麻，芝麻比較提香，剛拿上趕緊攪勻，味道更佳；茄汁面面汁特別給力，番茄很濃郁，面也勁道爽滑，桌上可以自取的辣椒很香。
地址：小店區南中環(huán)街115號塢城路與南中環(huán)交口西100米路北
6 王萍面皮(桃園二巷店)
也是太原的一家老面館了，16年過(guò)去了，面皮從一塊一碗漲到了四塊一碗，唯一沒(méi)變的就是它的味道！現在街上開(kāi)了無(wú)數家的王萍面皮，可是總覺(jué)得二巷的才是最最正宗的！每次路過(guò)必買(mǎi)一個(gè)白面皮一個(gè)黃面皮一個(gè)擔擔面！
地址：杏花嶺區 桃園二巷中段雜技團旁(近桃園北路)
7 山西會(huì )館
以晉菜為特色，幾乎囊括了山西地方特色的各種面食。整個(gè)餐廳裝潢也是山西傳統四合院的風(fēng)格，晚上還有面藝表演。要說(shuō)吃面，他家最有特色的就是“一套4種的面 ”
地址： 小店區 體育路7號
8 老太原菜館(南宮店)
種類(lèi)很豐富，外地人必去的飯店，裝修也很有太原韻味，強烈推薦這里的土豆拌莜面，雖然分量少了點(diǎn)，但味道絕不含糊。
地址：迎澤區迎澤大街236(近天星海外海)
9 梅家燜面館
他家的燜面，面條粘裹著(zhù)沙綿的土豆，豆角也軟軟的，還有幾塊肉色澤誘人，配粥更滿(mǎn)足。有很多種口味的燜面可以選，連鎖店比較多哦，就近選吧！
地址： 迎澤區柳巷銅鑼灣04館B13號
10 口口香鐵鍋燜面
面如其名，真是口口香啊，很好吃的燜面，味道稍重可以搭配個(gè)涼菜吃很美味。分量足，反正兩個(gè)姑娘肯定吃不了，漢子們要是不夠可以多喝點(diǎn)免費稀飯
地址：杏花嶺區旱西關(guān)街29號(旱西關(guān)與桃園北路交叉口往東20米)
11 無(wú)名打鹵面
太原老店兒啦，進(jìn)店自己端面，純屬自給自足。但依舊擋不住大家對這家打鹵面的誘惑，每天中午排隊吃面的人能從最里面排到門(mén)外。一碗打鹵面、一個(gè)鹵蛋，再加份面皮，堪稱(chēng)“標配”。
地址： 迎澤區桃園四巷與桃園正街交叉口西南角
12 正宗特色老姚肥腸面
24小時(shí)營(yíng)業(yè)的大營(yíng)盤(pán)老姚肥腸面，可以說(shuō)是年輕人High過(guò)之后，吃夜宵的不二選擇，直到凌晨三四點(diǎn)，依然人滿(mǎn)為患。據網(wǎng)絡(luò )上流傳，吃沒(méi)吃過(guò)老姚肥腸面已被列為“土著(zhù)”太原人的標準之一
地址： 小店區 并州南路鼎太風(fēng)華斜對面
13 面前一亮
這個(gè)餐館確實(shí)給人面前一亮的感覺(jué)，中式快餐店，類(lèi)似肯德基的裝修風(fēng)格，干凈衛生。有人說(shuō)這是在太原吃到最接近大同水準的傳統豬肉刀削面，值得一試~
地址：迎澤區解放南路22號(近迎澤公園西門(mén))
14 泉娃子家擔擔面
擔擔面按說(shuō)是四川的小吃。緣起挑夫們在碼頭挑著(zhù)擔擔賣(mài)面。所以有了擔擔面。但這也是一家太原人從小吃到大的面館，朋友來(lái)了山西就會(huì )帶去吃的，量少但是味道絕對的棒~(yú)
地址：迎澤區食品街2號(鐘樓街口)
15 老堂口重慶小面
小面在太原火的一塌糊涂，這家味道不錯，改良過(guò)的適合太原的版本，沒(méi)有重慶本地的麻辣鮮香，但是好好吃！醪糟小湯圓味道很正宗，和四川那邊的基本一樣~
地址：迎澤區五一路45號
16 鍋品面吧
開(kāi)在學(xué)校附近，生意很是不錯，適合學(xué)生外出消費。燃面味道很棒，面條到不是正宗的那種宜賓燃面，但是加的料味道很好吃。干鍋肥腸面也不錯，肥腸做得很干凈，和面拌在一起，也很入味，又不算很多，不會(huì )吃的感覺(jué)油膩
地址：小店區塢城路與南中環(huán)交叉路口西350米路北(好利來(lái)樓上)
17 中國蘭州牛肉拉面
蘭州拉面現在在全國已經(jīng)很廣了，但這家絕對算得上正宗。他家的蘭州牛肉面的牛肉是大塊的，給的蠻多，要比外面蘭州牛肉面那2。3片實(shí)惠的多！有辣椒的很香，沒(méi)辣椒的很鮮，就看你的口味咯~
地址： 迎澤區西校尉營(yíng)5號(巴黎春天百貨對面，比樂(lè )士披薩南側)
18 牛大碗
牛大碗其實(shí)就是我們所熟悉的蘭州牛肉清湯面，但這家的味道絕對比路邊的蘭州牛肉面好太多了。湯清、面白，再加上紅紅的辣子和翠綠的香菜，看著(zhù)人口水直流啊。如果不喜歡吃湯面的話(huà)，他們家的干拌牛肉面也相當贊。
地址： 迎澤區海邊街與西羊市街交叉口(近西羊市街）
19 李先生加州牛肉面
小時(shí)候特喜歡吃的店！牛肉面依舊是那個(gè)味兒，香濃的肉湯，勁斗的面條，香嫩的大塊牛肉，再撒上一把碧綠的香菜和蔥花……
地址：迎澤區迎澤大街221號(金廣快捷酒店南鄰)
20 常青麥香園
這是一家主營(yíng)武漢特色美食熱干面的小店。熱干面面身為堿水面，面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。淋以稠稠的芝麻醬、香油、、蝦米、五香醬菜、紅油、胡椒等，給得很“潑辣”，很是滋潤，再拌上一勺辣椒，“回味悠長(cháng)”。
地址：迎澤區柳巷海子邊
