牛肉燉豆角土豆的做法大全家常做法大全集圖片
1.把牛肉切塊,用冷水把血水泡出來(lái),洗凈。
2.土豆去皮,切塊,用水泡一會(huì)兒。
3.豆角把兩頭起掉,洗凈。
4.蔥切大段,蒜切片,把花椒,干辣椒,八角放入鹵料包。
5.鍋內(nèi)放少許油,先用小火煎一下土豆,直到土豆泛黃且有些透明。
6.另起鍋，加少許油，把蒜片和干辣椒炒出香味。
7.加入牛肉，倒入少許料酒。
8.牛肉炒至變色，加入豆角翻炒。
9.翻炒1分鐘，加入已經(jīng)煎好的土豆，加入少許鹽，雞精，1勺料酒，2～3勺生抽，翻炒均勻。
10.炒勻后，加入蔥段和鹵料包，加入清水沒過食材2/3處，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火，加蓋燉20分鐘即可。
土豆燉豆角燉肉的家常做法大全家常
1. 準(zhǔn)備原料。臘排骨，800克，豆角，1把，土豆1個(gè)
輔料：姜1塊 ，蔥2段 ，花椒1湯匙 ，八角 1個(gè) ，五香粉1茶匙 ，醬油2湯匙 ，食鹽2茶匙 ，雞精半茶匙 ，料酒2湯匙
2. 臘排骨用清水浸泡10分鐘，放在煮沸的花椒水里焯水撈出瀝干。
3. 平底鍋放油把豆角和土豆條煎出，土豆煎微黃，豆角煎起泡。
4. 接著把臘排骨煎兩面金黃，放蔥姜翻炒均勻。多余的油全部倒掉。
5. 放入料酒，醬油，五香粉翻炒均勻。
6. 兌水淹沒排骨，壓力鍋壓10分鐘。
7. 調(diào)入鹽，放入豆角和土豆，大火收汁。
8. 汁不要收干，保留一些。出鍋前放入雞精即可。
豬肉燉豆角土豆的做法大全家常菜
前言材料主料：；輔料：豆角燉土豆1豆角洗凈切段用來(lái)水焯熟過涼水?dāng)D干水分佐料蔥姜蒜切碎末干辣椒段花椒大料用開水焯下再用鹽糖味精腌制10分鐘左右將豆角和佐料混合均勻放生抽紅燒醬油腌制一晚2準(zhǔn)備小碗放辣醬3香其醬和辣醬用水調(diào)開4土豆去皮切小塊5切小塊后用開水焯下去表面淀粉不愛糊鍋6鍋內(nèi)放油。油溫七成熱把土豆下鍋到變透明7放入豆角炒8放入事先調(diào)好的偏辣醬汁就好
牛肉燉豆角土豆的做法竅門
調(diào)料：鹽15克雞精2克料酒25克味精2克姜10克辣椒(紅、尖、干)15克豆瓣20克花椒2克胡椒粉2克香油5克植物油25克各適量
1.牛肋條肉入鍋加清水、姜、蔥，置旺火上；
2.除盡血水撈出，然后改刀；
3.豆角用水發(fā)透，洗凈去掉雜質(zhì)；
4.鍋置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油紅出香味；
5.加姜、蔥，摻入鮮湯熬制出味后打去渣料；
6.下牛肉調(diào)料，移小火上燒，待牛肉七成軟時(shí)加入豆角；
7.燒入味后即可裝盤即成。
紅燒肉燉土豆豆角的做法大全家常
食材用料：紅燒肉 ，土豆 ，豆角 ，胡蘿卜 ，蔥，姜，油，鹽各適量
1，準(zhǔn)備食材：蔥姜胡蘿卜洗好備用；
2，準(zhǔn)備食材：土豆、豆角、茄子洗好備用；
3，切菜，土豆切塊，手撕茄子，胡蘿卜切塊，豆角掐好備用；
4，準(zhǔn)備紅燒肉；
5，熱油爆鍋，放豆角，土豆，胡蘿卜，茄子，放開水，這樣開鍋快一些；
6，燉好出鍋。
羊肉燉豆角土豆的做法大全家常
1、主料：羊肉(肥瘦)150克、豆角200克。調(diào)料：醬油10克、料酒10克、鹽3克、大蔥10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。
2、將豆角去掉兩頭邊筋，洗凈。
3、羊肉洗凈切成薄片。
4、蔥、姜、蒜切米粒狀待用。
5、炒勺上火加豆油燒熱,下入蔥姜蒜米、八角炒香,加入醬油、料酒、雞湯500毫升,下入肉片中火燒開,撇去浮沫，燒至肉片軟爛,下豆角，大火燉至豆角軟爛時(shí)，加鹽、味精炒勻，淋入香油,出勺盛入碗內(nèi)即成。
6.美味又好吃的羊肉燉白豆角的做法完成開吃了。
豆角燉牛肉的家常做法大全竅門
鍋里放油，油熱了后，放蔥，姜，紅辣椒，大料。扒拉扒拉。
步驟 2
放牛肉，翻炒。放點(diǎn)料酒。然后放耗油，十三香。放豆角，扒拉扒拉炒。過一會(huì)，放入水，淹沒豆角。然后放入生抽，憑感覺放。鹽少量（雖然先放營(yíng)養(yǎng)流失，但是需要入味）。大火開鍋一會(huì)兒，轉(zhuǎn)小火。湯剩一點(diǎn)的時(shí)候，大火，放入味素，鹽
土豆豆角燉牛肉的家常做法竅門
土豆可以燉的東西有很多，比如土豆燉豆角，土豆燉牛肉，土豆燉羊肉等等
豬肉燉豆角土豆的家常做法大全家常
用料
肋排 500克
土豆 1個(gè)
豆角 250克
蔥段 一節(jié)
姜 3片
大蒜粒 1粒
冰糖 3小塊
鹽 適量
老抽 1勺
生抽 2勺
黃豆醬 1勺
大料 1個(gè)
桂皮 一節(jié)
料酒 2勺
干辣椒 2個(gè)
做法步驟
1、豆角切段，土豆切塊備用。排骨洗凈焯水，焯水冷水下鍋加一勺料酒和兩片姜去腥。焯水后取出瀝干水份備用。
2、鍋中燒油，將土豆煎至金黃，盛出備用。
3、用煎土豆的鍋和油燒熱，倒入排骨翻炒，炒出油脂，排骨微黃，倒入蔥姜蒜、八角、桂皮翻炒。
4、倒入生抽、老抽、黃豆醬、料酒翻炒均勻。
5、加入適量熱水，大火燒開轉(zhuǎn)中小火燜燉40分鐘。
6、倒入豆角，加適量鹽，繼續(xù)燜燉25分鐘左右。
7、最后10分鐘倒入煎好的土豆，土豆吸收湯汁入味后即可出鍋。
土豆燉豆角的家常做法大全家常做法
食材
土豆 1個(gè)
四季豆 200g
五花肉 200g
蔥 1根
蒜 3瓣
干辣椒 2個(gè)
花椒 25粒
八角 2個(gè)
草果 1個(gè)
料酒 1大勺
生抽 2大勺
鹽 少許
清水 適量
方法/步驟
1
按照食材與調(diào)料準(zhǔn)備好菜品所需主料及輔料；
2
土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊；
3
花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段；
鍋中加少許油，燒熱后，放入土豆塊；
小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用；
另起鍋，加少許油，油燒熱后放入蒜片和干辣椒段；
小火煸出香味后，放入五花肉；
炒至五花肉變色，倒入四季豆；
翻炒1分鐘，倒入已經(jīng)煎好的土豆；
放入干辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽；
炒勻后，再放入茶包袋和蔥段；
加入清水，水位至食材的2/3處；
大火燒開后，轉(zhuǎn)小火，加鍋蓋燉20分鐘即可。