牛肉洋蔥餅的做法
食材：牛肉200克，洋蔥半顆，青椒1個(gè)，紅椒半個(gè)，姜1塊，蒜3瓣
調(diào)味料：蠔油，生抽，料酒，醋，水淀粉，胡椒粉，食用油，鹽
步驟：
1. 牛肉洗凈切片，放入鹽半勺、生抽半勺、蠔油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌勻，加入食用油半勺拌勻腌制10分鐘，洋蔥洗凈切塊，青紅椒切塊，姜切片，蒜切片；
2. 鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入牛肉快滑熟，盛出待用；
3. 鍋中留底油，放入姜蒜片爆香，放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻，放入牛肉炒勻，加入鹽半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均勻即可盛出
牛肉洋蔥餅怎么做好吃竅門
牛肉炒洋蔥用豆瓣醬好吃。1牛肉洗凈切薄片，洋蔥切斷，蔥末，蒜末姜末備好2鍋內(nèi)放2克色拉油燒至7成熱，蔥姜蒜爆鍋，放牛肉翻炒均勻，在加30克豆瓣醬繼續(xù)翻炒看牛肉變色，在放入洋蔥繼續(xù)翻炒均勻至2分鐘左右就可以出個(gè)鍋了，用豆瓣醬炒的非常鮮美，大家試一下吧。
牛肉洋蔥餅的做法視頻
食材：發(fā)面餅3個(gè)西紅柿2個(gè)牛肉塊適量
雞蛋2個(gè)
姜適量洋蔥適量生抽適量食鹽適量胡椒粉少量
具體步驟：1. 牛肉切塊，西紅柿去皮切丁，發(fā)面餅切塊，洋蔥、姜備好。
2. 姜、洋蔥炒出香味后，放入西紅柿炒出汁，加入少許生抽、鹽調(diào)味。
3. 加少量水，水開后將打好的雞蛋淋進(jìn)去，加入牛肉丁。
4. 最后放入餅塊，蓋蓋悶3分鐘。
5. 好吃又下飯的西紅柿牛肉燴餅出鍋。
牛肉洋蔥餅的做法竅門
一、原料
主料 牛臉肉250克，小洋蔥3個(gè)
輔料 植物油適量，醬油適量，生抽少許，鹽適量，淀粉一小勺，料酒少許，黑胡椒粉適量
二、牛臉肉炒洋蔥的做法步驟
1.牛臉肉清洗干凈
2.切成盡可能薄的片
3.入小碗中，用少許淀粉、鹽、料酒攪拌均勻，腌10分鐘
4.小洋蔥剝外皮
5. 切成菱形塊
6.炒鍋中倒一點(diǎn)點(diǎn)油，將洋蔥塊倒入鍋中翻炒一分鐘，撒少許鹽斷生，然后盛出來
7.炒鍋中多倒些油，油溫3成熱時(shí)，將牛臉肉倒入鍋中，迅速地用鏟子尖散劃開，盡可能使每片肉都能沾上油
8. 轉(zhuǎn)大火，隨著油溫不斷升高，肉片也逐漸變白，而且更加分散開，這時(shí)倒入適量的醬油調(diào)色，少許生抽調(diào)味，根據(jù)口味再?zèng)Q定是否繼續(xù)加鹽
9.翻炒幾下待牛臉肉完全成熟入味，將洋蔥塊倒入鍋中，撒入少許黑胡椒粉，混合均勻，出鍋
牛肉洋蔥餅的做法大全
洋蔥炒牛肉的熱量(以100克可食部分計(jì))是208大卡(870千焦)，單位熱量適中。
每100克洋蔥炒牛肉的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。
牛肉洋蔥餡餅做法
主料：牛肉100克、洋蔥小半個(gè)
輔料：花生油1茶匙、鹽1/2茶匙、蠔油1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙、香油幾滴、蔥花3根、手抓餅2張
洋蔥牛肉餅的做法：
1.把牛肉先切成小塊，剁成泥放在碗里，加料酒、鹽、蠔油、胡椒粉、香油。
2.加切好的洋蔥粒加蔥花一起攪拌均勻。
3.冰凍的手抓餅放室溫解凍，案板上抹點(diǎn)油。
4.把解凍軟化的餅皮搟長(zhǎng)，放上牛肉餡料。
5.慢慢卷起，邊卷邊把2邊折進(jìn)去，卷好，再用搟面杖壓平。
6.電餅鐺刷油，預(yù)熱，把牛肉餅放入。
7.烤3-4分鐘看到2面金黃色即可關(guān)掉，拿出來用廚房紙吸油。
牛肉洋蔥餅的做法大全家常
— 食材清單 —
牛肉1小塊，洋蔥1顆，鹽1.5勺，黑胡椒粉2勺，花椒粉1勺，五香粉1勺，水5勺
— 烹飪步驟 —
1· 牛肉切片，洋蔥切片。
2· 油熱，加入牛肉翻炒。
3· 加入洋蔥翻炒。
4· 加入調(diào)料，加入五勺水，燉一會(huì)。
5· 裝盤。
蔥花牛肉餅的做法
蔥肉餅，福州傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。以面粉為主料，以豬肥膘肉、蔥花、生芝麻為輔料制成的一種烤爐酥餅。做法是：把面粉揉成餅皮，肥膘肉丁用白醬油、味精、精鹽、五香粉或椒鹽、胡椒粉等佐料腌醉做成餡料，包餡時(shí)塞進(jìn)大把蔥花，，餅面上撒入生芝麻，貼爐烘熟。 福州傳統(tǒng)風(fēng)味小吃中還有一種叫蝦干肉餅，制法與蔥肉餅相似，形狀大小與光餅相同，加蝦干碎、肉丁、椒鹽等為餡，貼爐烤制而成，香酥可口，已有三四百年歷史。
牛肉大蔥餅的做法
1首先面包機(jī)和面，加植物油，軟一點(diǎn)。水油面。發(fā)面的放酵母，死面的不放。面不同味道不同。死面的稍硬。發(fā)面的比較酥。藕切丁，蔥，姜切末。牛肉和藕，蔥姜放一起，加入料酒，黑胡椒，生抽，蠔油，鮑魚汁，香油，一個(gè)方向攪拌。不能太干，可以不斷的加料酒。
烤盤放油紙，刷油，手上放干面，拿手抓一塊面，因?yàn)樘洠幢猓湃肱Ｈ怵W。像包包子一樣，多余的面揪下來。直接在烤盤上按扁。然后醒十分鐘。
這是發(fā)面的。 200℃預(yù)熱五分鐘，220℃中間層上下火20分鐘。如果烤的多，就放第二，第四層。第二層熟了后，把第四層放上去再烤五分鐘。 反面翻過來五分鐘，更加酥脆。
牛肉餅 洋蔥
材料：
面粉500克，食用鹽4克，開水100克，涼水200克。
餡料：
牛肉200克，花椒粉適量，大蔥2根，鹽適量。
油酥：
面粉50克，鹽2克，菜籽油50克。
香酥牛肉餅商業(yè)的做法:
1、首先準(zhǔn)備500克普通面粉放進(jìn)一個(gè)大一點(diǎn)的盆里，再加入4克食用鹽，增加面粉的筋性，給它攪拌均勻。
2、倒入100克開水?dāng)嚢璩擅嫘酰俚谷?00克涼水給它攪拌成沒有干面粉的面絮，開水和涼水和面柔軟度好。
3、下手把面絮抓成面團(tuán)，再揉均勻，蓋上蓋子醒10分鐘，再次揉面，這時(shí)面很輕松就揉光了。
4、把面團(tuán)取出放案板上，搓成長(zhǎng)條，下12個(gè)大小均勻的面劑子，用兩手揪成像這樣的劑子，也可以用刀切。
5、把每個(gè)劑子搓成15厘米的長(zhǎng)條，表面給它刷上食用油，可以鎖住里面的水分。
6、面盆里也刷上油，把搓好的面條擺放在盆里，蓋上保鮮膜醒面40分鐘。
7、接下來準(zhǔn)備餡料，牛肉切成肉末裝進(jìn)碗里，蔥切成蔥花裝進(jìn)盤里，花椒放在鍋里小火煎出香味，碾成花椒粉，這樣做的花椒粉吃起來才香，牛肉餡放點(diǎn)鹽。胡椒粉，味精調(diào)個(gè)味。
8、把醒好的面條取出放在刷油的案板上，給它按扁，邊按邊抻長(zhǎng)，大約20公分左右就可以。
9、用搟面杖把面片搟成薄片，中間稍微厚一點(diǎn)，兩邊薄，厚度一毫米左右就可以。
10、把搟開的面片兩頭拉長(zhǎng)，面片會(huì)更薄，再抹上油酥，抹均勻就可以。
11、面片的一頭放上適量牛肉，再撒上蔥花，最后來點(diǎn)花椒粉。
12、再將面片的兩角對(duì)折，把牛肉餡包裹在里面，餡料包裹類似三角形狀。
13、將餡料包裹好，再?gòu)耐庀騼?nèi)卷起來，大約卷3圈。
14、這時(shí)把卷好的肉餡豎起來，這樣的目的是餡料包裹在餅的中心，也不會(huì)露餡，繼續(xù)順著一個(gè)方向卷，卷到最后剩一段面皮，繼續(xù)抹上油酥。
15、繼續(xù)邊拉抻邊卷起來，最后收尾就可以，卷成像這樣的形狀就可以。
16、同樣的方法，全部卷好豎放，蓋上保鮮袋稍微醒10分鐘。
17、然后取一個(gè)第一個(gè)做好的劑子用手在中心按扁，也可以用搟面杖稍微搟成餅坯。
18、電餅鐺提前預(yù)熱，倒入食用油，油可以多倒一些，火力調(diào)200度左右，把餅坯放在鍋里面，蓋上蓋子進(jìn)行烙制。
19、大約烙2分鐘左右，用夾子翻面，繼續(xù)烙另一面。
20、餅烙至兩面金黃，翻2次餅就熟了，出鍋就可以開吃了。
牛肉洋蔥肉餅的做法
步驟漢堡牛肉餅的做法步驟11.牛肉切塊備用。漢堡牛肉餅的做法步驟22.用絞肉機(jī)絞碎。漢堡牛肉餅的做法步驟33.加入適量胡蘿卜絞成泥狀。漢堡牛肉餅的做法步驟44.蔥切末備用。漢堡牛肉餅的做法步驟55.牛肉餡料加入胡蘿卜。漢堡牛肉餅的做法步驟66.加入生抽漢堡牛肉餅的做法步驟77.加入五香粉漢堡牛肉餅的做法步驟88.加入胡椒粉漢堡牛肉餅的做法步驟99.加入鹽漢堡牛肉餅的做法步驟1010.加入油漢堡牛肉餅的做法步驟1111.加入雞蛋攪拌均勻漢堡牛肉餅的做法步驟1212.加入適量淀粉。漢堡牛肉餅的做法步驟1313.加入香油攪拌均勻。漢堡牛肉餅的做法步驟1414.手掌抹油，放肉做出圓形。漢堡牛肉餅的做法步驟1515.鍋中加入適量油，改小火后加入肉餅。漢堡牛肉餅的做法步驟1616.肉餅固定，底部變色。漢堡牛肉餅的做法步驟1717.翻面繼續(xù)煎熟即可。