北京最地道的小吃有哪些？

北京小吃

面食類：
　　艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒賣 、麻豆腐、炒疙瘩等
建議去華天連鎖吃這些 在寬街 地安門 護(hù)國寺等等都有味道都還不錯

火鍋類：
　　豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等
豆汁去上面說的那些華天的連鎖就有
炒肝我好久沒吃了 暫時不能提供
爆肚 前門 我忘了是二條還是三條的爆肚馮
鹵煮 東四四條西口 重點推薦 我爸小時候就在那里吃的

油煎類：
　　油條、炸糕、灌腸、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
也是建議去華天連鎖吃

不過我說的那些華天連鎖大部分都是清真~~要特別注意
還有如果糕點類的你可以去稻香村
不要看包裝
那些柜臺里面散裝的 用紙袋裝的才是最正的~~