冬瓜土豆燉肉的家常做法視頻教程
先把土豆切成塊兒備用 ，把冬瓜切成片兒 備用，把羊肉燉至八分熟 放土豆 ，開鍋五分鐘后放冬瓜，冬瓜開鍋兩分鐘就吃
冬瓜土豆燉肉的家常做法視頻教程竅門
原料:五花肉(因個人喜好而定肥瘦)，冬瓜，土豆，玉米。蔥，姜，蒜，花椒（少許），大（少許）。
蔥，姜切成片，蒜用刀拍開，肉切片，冬瓜、土豆，玉米切塊，油燒開后把花椒放入鍋中，出花椒香味時，入肉，翻炒一會，當(dāng)肉變色，也就是五分熟左右，先放入土豆與肉一起炒，炒一會感覺土豆沒有那么生硬了，把冬瓜、玉米一起倒入炒一會、再倒入少許醬油炒一會（大約五到八分鐘左右吧）。
加入水放入蔥，姜，蒜，大料，鹽，蓋鍋燉，等要出鍋時放入大量的雞精、五香粉，少許胡椒粉就即可，重點是五香粉一定要多，才夠味。
要是喜歡吃香菜的，出鍋后切一些香菜碎末放在菜的上面，這樣可以好看一些，要是有喜歡辣味的也可以放一兩個尖椒！
土豆冬瓜燒肉
土豆、冬瓜、炒鍋放油后先放排骨炒7成熟，后放土豆、冬瓜及其它熟料一起炒后，加適量水紅燒，土豆熟后可出鍋
土豆燉冬瓜怎么做好吃
冬瓜土豆先去皮，和蘿卜一起洗干凈，切成塊，找一個干凈的砂鍋先，加水，在把買回來的豬骨，或者排骨，豬肉，都可以，洗干凈，處理好，把肉煮好，然后在把冬瓜，土豆，蘿卜，一起放到砂鍋里面先大火煮開鍋，在小火慢慢燉，直到把所有的食材都燉的軟爛，在放入蔥花，香菜，在放點鹽，就可以出鍋了，這就是美味的一鍋燉菜。
土豆冬瓜燉肉的做法大全
材料
食材：冬瓜500克，豆腐450克，冬菇3枚，紅尖椒1只，綠尖椒1只，咸肉約75克，姜絲1撮，蔥綠2條。
調(diào)料：蠔油1湯匙，海鮮醬1湯匙，生抽1湯匙，鹽1/3茶匙，糖1/3茶匙，麻油1湯匙，玉米淀粉1湯匙，紅酒2湯匙，水1杯。
做法
一、隔夜水發(fā)冬菇，到烹調(diào)時撈起切粒，泡過冬菇的水留住約1杯左右，把咸肉、紅椒、綠椒、蔥葉也切粒備用；
二、豆腐切成小塊，兩邊煎至金黃色，盛起備用，鍋底留油；
三、放姜絲1撮，倒入冬瓜，炒至斷生，盛起；
四、準(zhǔn)備好碗汁，調(diào)料為蠔油1湯匙，海鮮醬1湯匙，生抽1湯匙，鹽1/3茶匙，糖1/3茶匙，麻油1湯匙，玉米淀粉1湯匙，紅酒2湯匙，泡冬菇的水1杯，攪拌均勻；
五、爐改中火，放咸肉粒；
六、煸咸肉粒至出油，把油潷起；
七、倒入芡汁，加入紅、綠辣椒粒、冬菇粒和蔥葉粒1/2，攪拌幾下；
八、倒入冬瓜和豆腐，翻均勻后就OK，先把菜勺上盤子，再倒鍋里的汁在菜上面，撒上其余的蔥粒，大功告成啦
冬瓜土豆燉肉的家常做法視頻教程全集
冬瓜
四分之一個
玉米
三個
排骨
按人數(shù)分量取
方法/步驟分步
1/6
1、排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右。
2/6
湯鍋內(nèi)放少放油，下姜片，排骨略炒。
3/6
一次性加足量清水，滴幾滴白醋。
4/6
大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時左右。
5/6
下入玉米，冬瓜塊，調(diào)入鹽調(diào)味，再煮15分鐘左右。
6/6
加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可
冬瓜燉土豆的做法大全家常
主料
冬瓜若干
土豆若干
輔料
鹽適量
醬油兩勺 耗油一勺
步驟1
冬瓜切塊，背面劃開，好入味！
步驟2
土豆切塊，用水泡著！
步驟3
熱鍋倒油！油燒熱！倒入冬瓜翻炒兩下，隨之加入土豆塊繼續(xù)翻炒！約一分鐘！
步驟4
加開水！沒過菜！火調(diào)小，蓋上蓋子！燜十分鐘！后加入適量食鹽，醬油，耗油！翻炒兩下就好了
土豆冬瓜燒肉的做法大全家常
冬瓜香菇土豆全部切片，鍋熱下油，油熱先下土豆炸微焦再下香菇翻炒，最后下冬瓜燜燒幾分鐘調(diào)味起鍋