茶樹(shù)菇燉牛肉湯的做法大全家常做法竅門(mén)
1、牛肉切塊用清水浸泡數(shù)小時(shí)，換水將其中血水泡出，再焯水。
2、起鍋熱油煸炒牛肉片刻，放茶樹(shù)菇、清水、蔥姜、料酒、五香粉、糖和醬油小火燜煮2小時(shí)左右。
3、大火收湯，放鹽和雞精調(diào)味即可。
牛肉可以和茶樹(shù)菇燉湯嗎
1、茶樹(shù)菇放入清水中，沖洗掉泥沙，放入清水中泡發(fā)。
2、牛肉切成條，放入碗中，加適量生抽和料酒腌制10分鐘。
3、小白菜摘凈，沖洗，放入淡鹽水中浸泡20分鐘。
4、蔥姜切絲備用。
5、將泡發(fā)好的茶樹(shù)菇去掉根部，切成段。
6、鍋燒熱后，放適量油，放入蔥姜爆香，放肉絲翻炒。
7、肉絲變色后，放入茶樹(shù)菇翻炒。
8、放入適量鹽和雞精，加適量料酒生抽翻炒。
9、加入少許泡茶樹(shù)菇的水，燜5分鐘，出鍋即可。
10、小白菜洗凈，瀝水。鍋內(nèi)放適量清水，加一勺油，一勺鹽，燒開(kāi)后，放入小白菜焯熟后撈出。
11、鍋內(nèi)放適量清水，燒開(kāi)后放入面條煮熟即可。
12、將面條撈出，放入炒好的茶樹(shù)菇肉絲，擺上小白菜就可以了。
茶樹(shù)菇可以燉牛肉
茶樹(shù)菇可以和牛肉一起煮的
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：
牛肉 一斤、姜 一塊、茶樹(shù)菇 十幾根、桂枝 三根。
1、第一步把準(zhǔn)備好的牛肉洗凈切片，放一旁備用。
2、然后把準(zhǔn)備好的茶樹(shù)菇處理好洗凈，放一旁備用。
3、然后使用菜刀把生姜切片。
4、鍋里放入牛肉，姜、桂枝和水，大火煮開(kāi)。
5、把浮末去除干凈。
6、然后放入茶樹(shù)菇，鹽和雞精，小火煮。
7、煮好后盛出，這樣就完成了。
茶樹(shù)菇牛肉的做法大全家常做法大全
用料:牛腩500g,番茄3個(gè)，洋蔥四分之一個(gè)，茶樹(shù)菇150克，姜2片，蔥1個(gè)，蒜3瓣，八角2個(gè)，桂皮1塊，香葉1片，料酒2勺，生抽1勺，耗油1勺，冰糖適量，番茄醬1勺
－ 步驟 －
1.準(zhǔn)備好所有材料，牛腩、番茄切塊，蔥姜蒜洋蔥切好備用。
2.先處理牛腩，一鍋冷水放入牛腩，倒入一勺料酒、姜片和蔥，大火煮開(kāi)，撈出洗凈備用。
3.鍋燒熱倒入適量油，放冰糖融化，倒入牛腩，炒至變色，放入蔥姜蒜洋蔥、桂皮香葉和八角翻炒出香味，再倒入生抽耗油料酒和番茄醬翻炒均勻。
4.倒入蓋過(guò)食材的熱水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜40-50分鐘左右直至牛腩煮爛。
5.倒入剩下的番茄和茶樹(shù)菇翻炒，燜5-10分鐘，大火微微收汁即可。
茶樹(shù)菇燉牛肉湯的做法大全家常做法竅門(mén)視頻
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：牛肉 一斤、姜 一塊、茶樹(shù)菇 十幾根、桂枝 三根。；
1、第一步把準(zhǔn)備好的牛肉洗凈切片，放一旁備用。；
2、然后把準(zhǔn)備好的茶樹(shù)菇處理好洗凈，放一旁備用。；
3、然后使用菜刀把生姜切片。；
4、鍋里放入牛肉，姜、桂枝和水，大火煮開(kāi)。；
5、把浮末去除干凈。；
6、然后放入茶樹(shù)菇，鹽和雞精，小火煮。；
7、煮好后盛出，這樣就完成了。
茶樹(shù)菇燉牛腩的做法大全家常
熱鍋里倒入少量食物油，將牛腩倒入煸炒至肉變色，沒(méi)有血水時(shí)起鍋備用。
泡好的茶樹(shù)菇用剪刀剪成小段備用。
最后一次泡過(guò)茶樹(shù)菇的水倒上面清亮的部分燒開(kāi)備用。
熱鍋里倒入適量食用油，燒熱后加入生牛油，煸至油脂完全出來(lái)，撈出油渣。
依次倒入冰糖，花椒，干辣椒，八角等香料炒幾鏟，接著加入郫縣豆瓣，老抽，生抽炒至有香味飄出。
把所有調(diào)料盛出，用紗布包好，用繩子扎緊。
將牛肉倒入剩下的油中，大火炒。
將燒開(kāi)的茶樹(shù)菇湯倒入沒(méi)過(guò)牛腩，將用紗布包好的調(diào)料包放入湯中，用牛腩和湯蓋住。
將牛腩和湯倒入高壓鍋，高壓起來(lái)后中小火壓三十分鐘，加入茶樹(shù)菇，少量鹽，打開(kāi)鍋蓋十五分鐘，美味的茶樹(shù)菇燒牛腩就出鍋了。
茶樹(shù)菇炒牛肉的做法大全家常竅門(mén)
可以的。
用料：茶樹(shù)菇300克、牛排500克、蒜2瓣、姜2片、鹽2克、生抽2勺、料酒1勺、花椒1小把、豆瓣醬2勺、蒜苗1根、糖2克、雞精1克、淀粉1勺。
做法步驟：
1、牛排洗凈切薄片，加入鹽、糖、生抽、料酒，淀粉抓勻腌制10分鐘;茶樹(shù)菇去根洗凈切段;調(diào)料洗切好。
2、熱油爆香料頭。
3、下牛肉翻炒至變色。
4、另起油鍋將豆瓣醬炒香炒出紅油。
5、出紅油后，下菜樹(shù)菇大火同炒至軟。
6、加入牛排快炒。
7、收汁后，放入蒜苗增香，調(diào)入白糖，裝盤(pán)。
牛肉煲茶樹(shù)菇怎么做好吃
1.將牛肉洗凈，切成片狀；
2.將茶樹(shù)菇的頭部切掉，洗凈；
3.將姜洗凈，切成片狀；
4.將牛肉和姜放入燉鍋，加入適量的水，開(kāi)始燉煮；
5.燉煮約一小時(shí)后，湯汁表面都是泡沫，將泡沫撈出，下茶樹(shù)菇；
6.繼續(xù)燉煮半小時(shí)，加入適量的鹽和雞精，調(diào)味好，就可以盛出食用了。