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要說(shuō)漢中的美食小吃。
首先我們要想到的就是漢中的面皮
這和別的地方面皮兒我感覺(jué)不是一回事。
像西北菜嘛，就有點(diǎn)兒豪放的感覺(jué)。
漢中面皮。漢中面皮算陜西漢中具有代表性的漢族風(fēng)味兒小吃。漢中面皮相傳始于秦漢。
個(gè)人感覺(jué)。東大街古漢臺對面！
張明富面皮店。他店里還包括熱面皮菜，豆腐花，生稀飯。
菜豆腐。菜豆腐又稱(chēng)菜豆腐粥。是漢中地區著(zhù)名的漢族小吃。也是漢中四大小吃之一。制作歷史悠久。菜豆腐吃起來(lái)口味清爽不油不膩。
漿水面，將水面而其味酸辣清香，別具一格。
相傳該名是由漢高祖劉邦與宰相蕭何在此吃面時(shí)所起。
粉皮，粉皮又稱(chēng)粉皮子。入口有咸，酸，辣，香，沖等味。腳起來(lái)比較光滑。柔軟。粉皮是由生長(cháng)在山上的蕨菜根搗碎而成。做成淀粉加工而成的。
罐罐茶。罐罐茶是略陽(yáng)縣的傳統茶點(diǎn)餐飲。及富有民族和地方特色。相傳罐罐茶乃古羌族的遺風(fēng)。當地人以牛羊肉為主。經(jīng)常過(guò)著(zhù)游牧的生活觀(guān)觀(guān)察攜帶方便，隨時(shí)隨地可熬茶解渴。
西鄉牛肉干。
西鄉牛肉干是陜西西鄉縣傳統名貴的清真風(fēng)味食品。已有數百年的歷史。
