1、涪陵榨菜
涪陵榨菜是在當地非常具有名氣的一道菜，由于外觀(guān)較為奇特，且味道也較為奇特，因此屬于當地的特色美食之一。
2、涪陵紅心蘿卜
又名胭脂蘿卜，是涪陵的三大特產(chǎn)之一，可以吃也可以提取花青素，曾經(jīng)作為貢品，可以制作成為泡菜。
3、油醪糟
油醪糟是當地的一種特色美食，糯米制成的醪糟下油鍋進(jìn)行烹飪，之后加上芝麻以及桔餅之類(lèi)的，可以制作成一份較為適宜孕婦吃的美食。
4、京醬風(fēng)肉
是重慶涪陵地區的一種民間傳統食品，有種風(fēng)干臘肉的意思，一般買(mǎi)回去之后需要較快的食用，不宜久存。
5、包子
在涪陵，一家開(kāi)的店鋪名字叫做包村長(cháng)，主要經(jīng)營(yíng)的是包子，當地很多人都會(huì )去排隊購買(mǎi)，環(huán)境較為整潔，且包子味道也非常nice。
6、冰粉涼蝦
冰粉涼蝦是當地一道特色美食，主要由冰粉和涼蝦組成，之后可以根據自己口味選擇加上一些醬汁。夏天就要到了吃上一份冰粉涼蝦是不是也很好呢?
7、洋芋花
去到重慶，不可能不吃上那里的美食，洋芋花是涪陵的一種麻辣美食，重慶的洋芋，其實(shí)就是我們所說(shuō)的土豆，可以選擇配置成麻辣或者鮮香、糖醋的味道。
8、都卷子
涪陵當地帶有酸辣開(kāi)胃特色的美食，不管是在路邊當做小吃買(mǎi)來(lái)吃亦或者當做菜炒來(lái)吃都很好，分量充足且不貴。
9、香椒牛肉
一家非常巴適的美食館，選用牛腱子進(jìn)行烹飪，加上花椒進(jìn)行提味，香辣回甜，味道nice。
10、仁記秘制麻辣雞
一道非常帶有辣味的美食，適宜無(wú)辣不歡的人群，重慶跟雞有關(guān)的菜都做的一絕，這道菜色香味俱全，味道麻辣鮮甜。
重慶的名小吃有哪些
1：小濱樓的包子（沾醋的，特好吃）。地址：到解放碑，往棉花街走，走到家樂(lè )福，往民生銀行的方向走，也就是往上走,走到丁字路口左拐，走兩步就到了
2：解放碑八一路胖子媽鹽水鴨（一大特色，要吃吃）
3：胖子媽隔壁是“好又來(lái)”酸辣粉，吃了不想走了！！！
4：好又來(lái)的刨冰，也非常好吃
5：洪巖洞有一片小吃，你可以吃吃。地址：到解放碑，往棉花街走，走到家樂(lè )福，往小濱樓的反方向走，一直走400米左右就看到小天鵝的牌子了（因為是小天鵝投資建的），然后坐扶梯下去就有很多
6：沙坪壩瓷器口的陳麻花（應該找得到吧）
7：南山有一家火鍋，雖不是小吃，但仍值得一去。地址：延四公里教院旁邊得公路上南山，到工商大學(xué)后門(mén)后再往上走1公里，那個(gè)店就在三叉路口處，旁邊有個(gè)加油站，叫快活林（比較遠，建議開(kāi)車(chē)去）
現把這些吃了吧，估計夠得跑了
其他還有很多。你可以自己去發(fā)現，在那些鬧市區的非正街，小巷里的店，味道好得很
南濱路的美食街，檔次絕對不掉價(jià)，并且各個(gè)店面都是風(fēng)味獨特，不過(guò)就是有點(diǎn)貴，學(xué)生朋友可能光顧不起~~
重慶有名的名小吃：麻花，串串香，酸辣粉，小面，豆花~絕對讓來(lái)客印象深刻~
正宗的重慶火鍋：德莊，家福，小天鵝....價(jià)格適中，風(fēng)味正宗。
不過(guò)外地的朋友可得注意自己的肚子的承受能力，不然舌頭過(guò)了癮，第二天拉肚子可不是好事情。
重慶有什么美食
火鍋,小面,這都是全國皆知的
你可以去解放碑八一路看看
那是好吃街
還有茂業(yè)百貨后面的小吃街
沙區磁器口
這些都是有重慶特色小吃的地方
當然,象北濱路,南濱路,歐式一條街等是大型飯店
里面的川菜也很好吃
