越南人很講究禮節。見(jiàn)了面要打招呼問(wèn)好，或點(diǎn)頭致意。對長(cháng)輩稱(chēng)大爹、大媽或伯伯、叔叔，對平輩稱(chēng)兄、姐，對兒童稱(chēng)小弟、小妹，對群眾稱(chēng)鄉親們、父老們、同胞們(只在本國人之間用)。在國家機關(guān)、工作單位和越軍部隊里，一般稱(chēng)同志，但在最熟悉的人之間，也有稱(chēng)兄道弟，而不稱(chēng)同志。見(jiàn)面時(shí)，通行握手禮，苗、瑤族行抱拳作揖禮，高棉族多行合十禮。京族人不喜歡別人用手拍背或用手指著(zhù)人呼喊。 越南人待客熱情，每逢家里來(lái)客，總拿出最好的酒和食物來(lái)待客。客人吃得越多，主人就越高興。客人辭行時(shí)，主人還會(huì )拿出當地特產(chǎn)贈予客人。 越南人的飲食較清淡，以清水煮、煎炸、燒烤為主。他們吃飯用筷子，喜吃生冷酸辣食物，食糧以大米為主，愛(ài)吃粳米，也吃雜糧。肉類(lèi)有豬、牛肉和魚(yú)，尤其喜歡用鮮魚(yú)加工成“魚(yú)露”。“魚(yú)露”是京族日常生活中不可缺少的調料。蔬菜以空心菜為主，也種白菜、黃瓜、南瓜等。農村的京族、傣族等民族和城鎮的部分居民有嚼檳榔果的嗜好。 由于受中國傳統和文化的影響，越南的文化習俗與我國相似。民間傳統節日主要有春節、清明節、端午節、中秋節、盤(pán)古節和送灶王節等。春節是越南民間最盛大的節日。夏歷正月初一日為春節。按照越南的傳統習俗，從臘月二十三日的“送灶王節”開(kāi)始，就算進(jìn)入春節了，屆時(shí)，各家女主人都要趕制新衣，連日準備年貨，還要清掃房屋。除夕晚上，全家吃團圓飯，燃放鞭炮。春節主要吃用葦葉包的糯米粽子。越南人清明節主要是祭祖掃墓；端午節是夏歷五月初五，主要內容是吃粽子；中秋節是夏歷八月十五，主要內容是吃月餅。中秋節以?xún)和顒?dòng)為主，所以中秋節又叫兒童節。