白菜炒牛肉片的家常做法
1、食材：白菜適量、牛肉適量、鹽適量、雞精適量、油適量。
2、將鍋熱好。在熱鍋之前，先將白菜和牛肉都切好，白菜葉和莖分開(kāi)，這樣能讓白菜更好炒熟，味道也會(huì )變得更好一些。
3、放入牛肉。牛肉中有適量的水，因此先用干鍋將牛肉炒幾遍，這樣能去除血水，使得牛肉的味道會(huì )更好。
4、加水煮熟。然后放入適量的水，再加入適量的鹽和雞精，這樣能讓牛肉在煮的過(guò)程中能入味。煮得差不多熟了以后，撈出放在盤(pán)子中備用。
5、鍋中熱油。然后另起鍋，在鍋中放入適量的油，然后加熱起來(lái)。
6、放入洋蔥和牛肉。接著(zhù)將洋蔥和牛肉依次放入鍋中，進(jìn)行翻炒，這樣能讓洋蔥的味道進(jìn)入牛肉中，非常香。
7、倒入白菜莖。接著(zhù)將白菜莖倒入鍋中，然后適當翻炒幾下。
8、倒入白菜葉。當白菜莖在鍋中炒到表面變軟了以后，再將白菜葉也倒入鍋中。
9、翻炒調料，起鍋品嘗。緊接著(zhù)蓋上蓋子稍微燜一下，時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，然后倒入適量的鹽和雞精，這樣就能讓整道菜更有味道了。最后起鍋就可以好好品嘗了。
辣白菜炒牛肉片的做法
食材明細
牛肉、豆芽、香菇、金針菇、菠菜、辣白菜、桔梗、雞蛋、黑芝麻、烤肉醬、韓式辣醬、香油
做法
1、牛肋條倒入適量烤肉醬抓勻煨制一小時(shí)以上，其實(shí)我覺(jué)得用肥牛片更好，因為冰箱里只有牛肋條，只好這樣了。
2、準備配菜，金針菇洗凈焯水去根，香菇洗凈焯水切片，豆芽洗凈焯水，菠菜洗凈焯水，全部用鹽水焯。也可以根據自己品味隨意搭配蔬菜，但是泡菜一定不能少。
3、煨好的牛肋條用平底鍋兩面煎熟。
4、用廚房剪刀剪成粗條。
5、用油刷把鍋里刷一層香油。
6、放入燜熟的米飯壓平。
7、把雞蛋煎到五分熟。
8、米飯上面碼上準備好的食材。
9、放上煎好的蛋蓋上鍋蓋小火燜，聽(tīng)到鍋里有叭叭的響聲就可以關(guān)火了，愛(ài)吃鍋巴的可以多燜煮一會(huì )兒，把辣醬裝入裱花蛋里延著(zhù)雞蛋外圍擠一圈，也直接用勺子。
10、用剩余的食材煮一鍋泡菜湯配著(zhù)拌飯吃更過(guò)癮
白菜炒牛肉做法大全
隨著(zhù)生活的提高，對美食也很關(guān)注，有好多美食的吃法和做法數不勝數，下面有一道牛肉炒白菜的做法和配料分享給大家。
食材：牛肉500g，大白菜半顆，洋蔥一個(gè)。小米椒3個(gè)
配料，醬油、老抽、耗油、黑胡椒粉、番薯粉、大蒜，老姜、鹽、料酒
做法和步驟
1:牛肉切成小長(cháng)條加醬油兩小勺，加老抽一勺，加耗油兩勺，加黑胡椒粉適量，加番薯粉一勺，再把切好的洋蔥加入，再來(lái)幾片姜片，用手抓拌均勻。
2:再倒點(diǎn)食用油，再抓拌均勻。腌制的時(shí)候不要鹽和料酒，這樣做出來(lái)的牛肉才嫩滑。腌制十分鐘。
3:起鍋燒油，下大蒜和姜片，再把小米椒放進(jìn)去炒一下，炒出香味。然后把腌制好的牛肉放入翻炒一會(huì )，加點(diǎn)鹽，繼續翻炒一會(huì )。炒2分鐘就可以放一邊備用。
4:起鍋燒油把大白菜加入，大白菜也切成細長(cháng)條，再加點(diǎn)香菇，翻炒一會(huì )，加入適量鹽，大白菜炒軟了，出鍋前把炒好的牛肉加入，然后翻炒均勻，出鍋前撒少許料酒，翻炒均勻即可出鍋了。香味四溢，一吃就愛(ài)上了，超級好吃。
白菜炒牛肉片的家常做法大全
牛肉燒白菜的做法。
大白菜洗凈切片備用。熟牛肉切片備用。生蔥切蔥末備用。鍋燒熱放油，先把蔥末炒香，然后倒入牛肉一起翻炒，放入半勺鹽。放入大白菜翻炒，大火燒開(kāi)，放點(diǎn)砂糖與老抽，蓋上鍋蓋，繼續煮15分鐘，因為大白菜可以出水不再放水，煮15分鐘即可出鍋。
白菜炒牛肉片的家常做法視頻
食材：牛肉500g，大白菜半顆，洋蔥一個(gè)。小米椒3個(gè)
配料，醬油、老抽、耗油、黑胡椒粉、番薯粉、大蒜，老姜、鹽、料酒
做法和步驟
1:牛肉切成小長(cháng)條加醬油兩小勺，加老抽一勺，加耗油兩勺，加黑胡椒粉適量，加番薯粉一勺，再把切好的洋蔥加入，再來(lái)幾片姜片，用手抓拌均勻。
2:再倒點(diǎn)食用油，再抓拌均勻。腌制的時(shí)候不要鹽和料酒，這樣做出來(lái)的牛肉才嫩滑。腌制十分鐘。
3:起鍋燒油，下大蒜和姜片，再把小米椒放進(jìn)去炒一下，炒出香味。然后把腌制好的牛肉放入翻炒一會(huì )，加點(diǎn)鹽，繼續翻炒一會(huì )。炒2分鐘就可以放一邊備用。
4:起鍋燒油把大白菜加入，大白菜也切成細長(cháng)條，再加點(diǎn)香菇，翻炒一會(huì )，加入適量鹽，大白菜炒軟了，出鍋前把炒好的牛肉加入，然后翻炒均勻，出鍋前撒少許料酒，翻炒均勻即可出鍋了。香味四溢，一吃就愛(ài)上了，超級好吃。
大白菜炒牛肉片的做法
通常炒白菜的時(shí)候白菜熟了會(huì )有種苦味，這是因為白菜里面的細胞液是苦的 白菜在炒之前用開(kāi)水抄一下就不會(huì )發(fā)苦了
準備原料 白菜用刀45度切厚片 準備蔥 蒜 雞精 鹽 生姜 胡椒粉 老抽 生抽 牛肉切薄片 用生抽 胡椒粉 腌一下 蔥姜蒜切沫 起鍋燒油 油熱放入蔥姜蒜爆香 放入用水抄過(guò)的白菜翻炒10秒鐘 盛出待用 重新起鍋燒油 放入蔥姜末爆香放入腌好的牛肉翻炒30妙時(shí)間不要太長(cháng) 然后放入炒好的白菜翻炒5秒鐘放入雞精 調味 老抽調色 出鍋
牛肉炒白菜圖片
1、食材：白菜適量、牛肉適量、鹽適量、雞精適量、油適量。
2、將鍋熱好。在熱鍋之前，先將白菜和牛肉都切好，白菜葉和莖分開(kāi)，這樣能讓白菜更好炒熟，味道也會(huì )變得更好一些。
3、放入牛肉。牛肉中有適量的水，因此先用干鍋將牛肉炒幾遍，這樣能去除血水，使得牛肉的味道會(huì )更好。
4、加水煮熟。然后放入適量的水，再加入適量的鹽和雞精，這樣能讓牛肉在煮的過(guò)程中能入味。煮得差不多熟了以后，撈出放在盤(pán)子中備用。
5、鍋中熱油。然后另起鍋，在鍋中放入適量的油，然后加熱起來(lái)。
6、放入洋蔥和牛肉。接著(zhù)將洋蔥和牛肉依次放入鍋中，進(jìn)行翻炒，這樣能讓洋蔥的味道進(jìn)入牛肉中，非常香。
7、倒入白菜莖。接著(zhù)將白菜莖倒入鍋中，然后適當翻炒幾下。
8、倒入白菜葉。當白菜莖在鍋中炒到表面變軟了以后，再將白菜葉也倒入鍋中。
9、翻炒調料，起鍋品嘗。緊接著(zhù)蓋上蓋子稍微燜一下，時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，然后倒入適量的鹽和雞精，這樣就能讓整道菜更有味道了。最后起鍋就可以好好品嘗了。
牛肉片煮白菜怎么做
1 牛肉竄水。白菜洗凈。
2 粉絲放開(kāi)水里泡軟
3 牛肉先燉至8成熟
4 所有材料放進(jìn)鍋里燉
白菜炒牛肉的做法用生牛肉
白菜炒牛肉是以白菜、牛肉等為主要材料做成的一道美食。主料是牛肉，最好是肥瘦肉150克、白菜460克，油、鹽、味精和胡椒粉等少許。基本信息中文名白菜炒牛肉主要食材牛肉(肥瘦) 150克 白菜 460克營(yíng)養成分氣血雙補調理養顏美容調理
主料
牛肉(肥瘦) 150克 白菜 460克
調料
姜 5克 植物油 20克 淀粉(豌豆) 5克 味精 2克 鹽 4克 胡椒粉 2克
制作方法
1.白菜摘洗干凈切成長(cháng)段或短段，下油炒熟鏟起；牛肉切薄片，加入調味料(味精1克、鹽2克、胡椒粉1克)腌10分鐘。
2.下油爆姜，下牛肉至將熟，加調味料（鹽2克、味精1克、胡椒粉1克），用生粉水埋芡，下白菜炒勻上桌碟。