剩下的牛肉怎么吃
可以有多種方式保存，并可以做成多種別的食品。我常用的有：保存：切成小塊按一次能食用萬(wàn)的份數(shù)放到冷凍層。做成別的食品：
1）切成碎塊，做成不辣或辣的牛肉醬；
2）切成小丁，同豆豉一起炒，做成牛肉豆豉；
3）把放到冷凍層的小塊牛肉解凍后，燉湯、燒土豆、炒蔬菜；4)切厚片，進(jìn)一步炒干或烘干，拌孜然等調(diào)料做成自制的牛肉干/片，非常美味！
剩下的烤牛肉怎么吃
牛肉炒囊的做法步驟
步驟 1
準(zhǔn)備一個(gè)烤好的囊
步驟 2
撕成小塊備用
步驟 3
鍋里加入昨天剩下的蒜薹牛肉，再加一些胡蘿卜絲，菜苔，洋蔥炒出香味
步驟 4
加水，加調(diào)味料，適口即可
步驟 5
待水燒開(kāi)，溝濃芡，讓湯汁濃稠
步驟 6
倒入提前撕好的囊，翻炒裹汁即可出鍋
吃剩的牛肉怎么保存
1.冷藏室保鮮法
最常見(jiàn)的保鮮方法就是將買(mǎi)回來(lái)的牛肉放進(jìn)冰箱的冷藏室進(jìn)行保存，我們只需要把牛肉的表面鋪上一層保鮮膜，然后裝入盤(pán)子當(dāng)中，直接將牛肉放進(jìn)冷藏室就可以，一般這種方法可以保持牛肉的新鮮度，兩天左右的時(shí)間，但是盡量建議在短時(shí)間之內(nèi)全部吃完。
2.食鹽保鮮法
買(mǎi)回來(lái)的新鮮的牛肉，我們也可以將牛肉平鋪在案板上，然后只需要將我們平時(shí)吃的食用鹽均勻的涂抹在牛肉的表面上，一般腌制三天左右的時(shí)間，這樣的牛肉可以保鮮一周左右，但需要注意的是，每一斤的牛肉大概只需要20克左右的鹽，千萬(wàn)不要放太多的鹽，不然牛肉吃起來(lái)會(huì)很咸。
3.冷凍保鮮法
冷凍保鮮法也是一種比較常見(jiàn)的保存方法，首先我們要把買(mǎi)回來(lái)的牛肉帶有的原包裝袋扔掉，然后根據(jù)我們每次吃牛肉的量來(lái)將牛肉切成小塊。接下來(lái)可以使用保鮮膜將切的牛肉塊包裹起來(lái)，我們也可以使用保鮮袋將牛肉裝起來(lái)，并將口袋扎緊，然后將牛肉放進(jìn)冷凍室進(jìn)行保存就可以了，一般這樣的方法，可以保存半年左右的時(shí)間，但是依然建議在三個(gè)月之內(nèi)盡快吃完，如果超過(guò)半年的時(shí)間，牛肉的水分會(huì)流失。
剩下的牛肉怎么吃好
步驟 1
中午沒(méi)吃完保鮮封好等晚上吃，牛肉切好，蔥姜切絲腌制，放冰箱
步驟 2
晚上拿出來(lái)都可以沖一遍
步驟 3
牛肉炒變色，大概一下，倒出來(lái)。番茄切小塊，炒軟沙沙的，加水，然后可以把中午的那些菜都擺進(jìn)去，大的不好熟的放下面，煮，加點(diǎn)蠔油，生抽，喜歡吃辣加辣椒，肉可以快熟了再放，放完肉再打個(gè)蛋，完美了再蓋上煮一會(huì)，都不用翻動(dòng)
吃剩的牛肉還可以做成什么
食材:剩菜中的熟牛肉150克，毛豆350克，小米辣5個(gè)，鹽一茶匙，蔥一克，雞精少許，生抽2茶匙，淀粉一小勺。
做法:
1、先把熟牛肉撈出來(lái)用熱水淘洗一遍。
2、然后切成細(xì)條，放入碗中，加入生抽、淀粉攪拌均勻，腌制一會(huì)兒。
3、將小米辣切成丁狀，蔥切成小段，炒牛肉菜，放點(diǎn)兒辣椒可以提味增加食欲，如果怕辣，可以根據(jù)自己需要適當(dāng)增減。
4、先把鍋燒熱，然后倒入食用油燒至6成熱，再將腌制好的熟牛肉倒入鍋中開(kāi)大火快速翻炒2分鐘左右，牛肉看起來(lái)裹上層濃汁即可。
5、再倒入毛豆和半勺水，辣椒，蔥花，鹽，繼續(xù)炒，大約三四分鐘左右，毛豆變色斷生即可關(guān)火盛出。
剩下的牛肉怎么吃好吃
配料：牛肉500克，胡蘿卜100克，油適量，鹽適量，玉米淀粉適量
作法：1.用烙餅剩下的牛肉餡，準(zhǔn)備好所有食材。
2.里面加了一些玉米淀粉。這樣牛肉餅烙好后就不會(huì)散開(kāi)了。
3.胡蘿卜洗凈切小丁，胡蘿卜丁倒入牛肉餡里，攪拌均勻上勁。
4.戴一次性手套，把牛肉餡放在手上，兩個(gè)手來(lái)回摔打，在做成餅的形狀，來(lái)回摔打后餅就會(huì)更加緊實(shí)了。
5.盤(pán)子里倒上適量的玉米淀粉，做好的餅坯沾上淀粉，兩面都養(yǎng)沾滿淀粉。
6.鍋里放油燒熱后下入沾滿淀粉的牛肉餅一面烙至金黃后，再翻過(guò)來(lái)烙另一面。大約6~8分鐘就熟了。
剩下的牛肉怎么吃最好
剩的燉牛腩吃不完，可以搭配上蔬菜做成其它美味家常菜！今天分享兩道用牛腩制作的家常美食。
一、牛腩燉土豆：
1、洋蔥、土豆切成小塊備用，
2、鍋內(nèi)放入少許大豆油，油熱放入洋蔥爆香，加入土豆塊，翻炒片刻。喜歡咖喱的放點(diǎn)，不喜歡不放。
3、鍋中加入適量清水燉煮，水開(kāi)后放入剩牛腩，加適量精鹽、生抽、雞精、蠔油調(diào)味，蓋鍋蓋煮至土豆熟透湯汁濃稠即可。出鍋撒香蔥末或香菜末點(diǎn)綴。
二、牛腩柿子湯：
1、西紅柿去皮切小塊，放入碗中備用。
2、鍋中加入少量植物油，油熱下蔥花爆香，下入西紅柿翻炒出沙
3、下入牛腩翻炒均勻，加入適量清水，水開(kāi)燉煮幾分鐘更入味，調(diào)入適量精鹽、雞精、胡椒粉，出鍋撒香菜末或香蔥末！
吃剩的牛肉怎么做好吃
食材：牛肉350克、土豆一個(gè)、米粉200克
制作步驟
1.牛肉用水浸泡一個(gè)小時(shí)切成薄片，不要太厚也不要太薄，要橫著紋理切片，順著紋理切。
2.牛肉要先腌制再上籠蒸，腌制的時(shí)候必放蒜蓉和姜蓉，大蒜和生姜用蒜臼或料理機(jī)打成泥，不僅能去腥味，還能增加香氣。
同時(shí)淋入少許料酒、蠔油、白糖、生抽、一勺豆瓣醬，還要加入淀粉一起攪拌均勻。用手將牛肉和佐料充分抓勻后，再淋入熟油，鎖住牛肉的水分，使其香嫩不發(fā)柴。喜歡吃特辣的口味，可放入辣椒粉一起腌制。
3.腌制30分鐘以上再裹入米粉，200克的牛肉用了約100克的米粉。
4.米粉分兩次加入，第一次攪拌均勻后再放入剩下的米粉。
5.土豆切小塊放在碗底，也可用紅薯或南瓜代替。
6.將裹好米粉的牛肉依次碼在碗里，上籠蒸40分鐘。
7.出鍋后撒上香菜，即可。
烤肉剩的牛肉怎么吃
韓國(guó)烤肉吃法很特別，吃肉的時(shí)候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手里攤開(kāi)生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊烤肉，夾一點(diǎn)辣椒，抹一點(diǎn)醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最后收攏菜葉，裹成一團(tuán)即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，使人們美食帶來(lái)的快感。 韓國(guó)烤肉，韓國(guó)料理中一道大菜。韓國(guó)烤肉主要以牛肉為主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚(yú)片等都是韓國(guó)燒烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉質(zhì)的鮮美爽嫩。
剩下的熟牛肉怎么吃
熟牛肉放時(shí)間長(zhǎng)了怎么處理才能吃的問(wèn)題，如果是表面沒(méi)有壞的味，可采用蒸的方法來(lái)處理，只要蒸上15分鐘后已達(dá)到徹底消毒的目的，就可以吃了，如是吻起來(lái)有怪味時(shí)，可以先用熱水洗一下，再加點(diǎn)料理，生抽，香油，五香料復(fù)鹵一下就可以吃了。
剩下的燉牛肉怎么吃
中午燉的牛肉，到第二天還可以吃，但是你必須進(jìn)行一個(gè)保存，你可以將它冷卻之后放到冰箱中進(jìn)行一個(gè)儲(chǔ)存，這樣的話就不會(huì)有微生物和細(xì)菌的滋生了。
否則的話，長(zhǎng)時(shí)間的放置，它會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)變味的情況，所以的話，如果你保存的好，中午燉的牛肉，第二天也還能吃。