不少人的瘦與飲食單一（偏食）有關(guān)。
比如，有人只喜歡吃米飯，不愛(ài)吃面食和雜糧；有人只愛(ài)吃蔬菜，不喜歡吃葷腥；等等。如果您也有偏食習(xí)慣，那就一定要改變，注意增加食物品種，魚(yú)肉蛋奶蔬菜水果精心搭配，樣樣都吃，保證營(yíng)養(yǎng)充足。
還要保證每天攝人的食物含有足夠的熱量。一個(gè)從事輕體力勞動(dòng)的年輕人，每天需要熱量約2200千卡，相當(dāng)于250克大米、200克豬肉、2個(gè)雞蛋（80克）、200克菜花、100克豆腐。100克菠菜、10克白糖、100克烹調(diào)油所提供的熱量。
這套食譜所含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例也適當(dāng)。每天攝人食物的熱量超過(guò)身體消耗的熱量，做到供大于求，才有可能增胖。特別要注意增加富含蛋白質(zhì)的食物，如肉、蛋、魚(yú)、豆制品等，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是構(gòu)成肌肉的主要成分，欲長(zhǎng)肌肉就得提供原料。
其次，身體偏瘦的人往往食量較小或不思飲食，若強(qiáng)行多吃，則易導(dǎo)致消化不良，引起腸胃疾病。為此，平時(shí)可增加一些開(kāi)胃、刺激食欲的食品，如茶、水果、果脯等。做菜時(shí)，適當(dāng)加些蔥、蒜、胡椒、辣椒、味精等調(diào)味品，以增進(jìn)食欲。
也可以在正餐之間增加1杯牛奶，或1個(gè)雞蛋，或一些點(diǎn)心。但應(yīng)注意增食要定時(shí)，否則會(huì)適得其反。比如，有人為了增胖，不時(shí)吃糖果、點(diǎn)心等零食，一旦坐到餐桌上，就什么也吃不下去了。 鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì) 有人以為每天少運(yùn)動(dòng)，能養(yǎng)胖。其實(shí)不然，結(jié)果是既不能增胖，更不能使體型健美。
實(shí)踐證明，只有經(jīng)常進(jìn)行游泳、劃船、滑冰、騎自行車、做操、跑步等等運(yùn)動(dòng)，才能提高內(nèi)臟器官的功能，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，使體格逐步健壯起來(lái)。 從食物的種類劃分，吃可以分為吃葷和吃素兩種。吃葷主要是指肉食，以及一些高蛋白、高脂肪的食物，比如說(shuō)各種雞、鴨等禽類，魚(yú)類，各種動(dòng)物（除去被保護(hù)動(dòng)物）的肉，還有蛋、奶、海鮮、野味等等。吃素主要是指非肉食，即以蔬菜、水果、谷物為主。就吃葷有利于健康還是吃素更有利于健康，有史以來(lái)就一直爭(zhēng)論不休，其實(shí)葷素并不重要，重要的是能否適應(yīng)機(jī)體的需要，能否為機(jī)體消化吸收。只要機(jī)體這個(gè)時(shí)候是需要的，葷素都是必須得吃的哦
脂肪含量偏高:鍋貼、棗泥月餅、韭菜水餃、燒麥、薯?xiàng)l、吉士漢堡、比薩
脂肪含量較高:炸春卷、小籠包、蛋黃酥麥香魚(yú)、蘋(píng)果派、巧克力
脂肪含量極高:油條、獅子頭、炸雞
人瘦為什么老是吃不胖？
遺傳因素。
經(jīng)常聽(tīng)一些朋友說(shuō)自己吃的哪怕再多也胖不起來(lái)，身體上也沒(méi)什么病，也不怎么熬夜。
那就多半是遺傳的原因了。人的體質(zhì)是會(huì)遺傳的，就好像說(shuō)抵抗力，消化系統(tǒng)的能力，代謝功能的強(qiáng)弱等等。
某些疾病。
有很多疾病都有可能導(dǎo)致胖不起來(lái)，最典型的就是胃病，其它的還有類似甲亢等等。
如果腸胃吸收不好，那肯定是吃再多的東西都無(wú)事于補(bǔ)了。
吃進(jìn)去的東西沒(méi)有被吸收消化，而是被直接排泄，都變成了無(wú)用功。
生活中的習(xí)慣。
一些生活習(xí)慣會(huì)很影響體重的變化。比如吃飯，基本上一日三餐比較規(guī)律的人身材都比較好或者偏瘦，少食多餐或者一張嘴巴怎么也吃不停的就比較胖一些。
運(yùn)動(dòng)。
大量的運(yùn)動(dòng)也是一個(gè)很重要的因素。
消耗大量的卡路里勢(shì)必讓一個(gè)人無(wú)法胖起來(lái)，這跟減肥的原理是一樣的，現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始健康的減肥，每天早上跑步每天傍晚跑步，就是為了通過(guò)運(yùn)動(dòng)減去多余的卡路里。
心情。
保持良好的心情很重要，如果一個(gè)人很憂郁，吃不下飯睡不好覺(jué)那就別想著胖起來(lái)了。
不要給自己太大的壓力，這樣才有可能讓自己的身體開(kāi)始?jí)褜?shí)起來(lái)。
熬夜：
熬夜對(duì)身體的影響非常的大，一方面影響身體每個(gè)器官晚上的工作，如果長(zhǎng)期有熬夜的情況的話，人還會(huì)變的非常的消瘦。
壓力太大：
如果平時(shí)日常生活壓力很大的話，也容易出現(xiàn)有消瘦的情況，對(duì)一切事情都抱著平常心，讓自己多做一些想做的開(kāi)心的事情，慢慢的改善。
營(yíng)養(yǎng)不夠全面：
要想變胖，光吃的多其實(shí)也不行，營(yíng)養(yǎng)一定要全面，特別是肉類、雞蛋、牛奶等食品，需要多吃一些。
再吃的多一點(diǎn)：
有些人本身的飯量是不夠支撐自己變胖的，中午的時(shí)候應(yīng)該多吃一點(diǎn)本來(lái)就一碗的，可以變多一點(diǎn)兩碗三碗試一試，這樣才有可能可以變胖哦，不嘗試怎么知道呢？
