一、大便以后用水沖洗屁股,而不用手紙
印度的居民一般廁所都有沖洗設備,普通百姓大便時(shí)則手拿一口杯水,習俗規定用左手洗屁股,所以到商店挑食品不得用左手。這其實(shí)是一個(gè)好習慣。其好處首先痔瘡的發(fā)病率大大減低;其次可以大量節約紙張,對保護地球資源、綠色工程的保護和發(fā)展,都極為有利。光這一項,就能節約大量木材。但旅居在印度的僑胞,認為有傷大雅,大都還不習慣,至今保持著(zhù)自己的民族習慣,仍然用手紙。
二、用右手付款
印度人買(mǎi)東西付款時(shí)只用右手遞錢(qián),對方找零錢(qián)時(shí)也只用右手,絕不用左手。一個(gè)當地人若用左手付錢(qián),那是很不禮貌的。其實(shí),不只是付錢(qián)時(shí)有這個(gè)講究,在一些較為正式的場(chǎng)合遞送其他東西(特別是禮品之類(lèi)),若不用雙手而只用一只手時(shí),也應該用右手。
三、樹(shù)葉當飯盆
印度人在集體用餐時(shí),吃飯用的飯盆常常是樹(shù)葉做成的。這種盆兒由幾片很大的整片樹(shù)葉相拼疊而成,內外兩層,樹(shù)葉和樹(shù)葉之間用比火柴棍還小的小枝條“縫”起來(lái),葉盆呈圓形,周?chē)€有一個(gè)翹起來(lái)的邊緣,所以其模樣和金屬飯盆一樣,而且所有葉盆的形狀和大小一致,顯然是由一個(gè)模子壓制出來(lái)的。它有明顯的優(yōu)點(diǎn):首先,僅由幾片樹(shù)葉制成,而熱帶地區大葉片多著(zhù)呢!所以取材極容易,造價(jià)很低。其次,這種餐具很輕,且不怕摔碰,搬運方便,很適合集體和野外用餐。最后,也是最重要的一點(diǎn),飯后處理容易,不用洗,一扔了事,而且很容易被大自然消化,基本不存在污染問(wèn)題。至于衛生方面,其實(shí),根本不用擔心,本地人常常用這種葉盆吃飯并不鬧肚子,外國人用了之后也沒(méi)什么問(wèn)題,所以大可以放心享用這種獨具風(fēng)情的樹(shù)葉快餐盆!
四、飲用的是生水
因為這里氣候炎熱,又普遍喜吃咖哩(印度咖哩世界第一)、生洋蔥等,此類(lèi)食物具有良好的殺菌能力。長(cháng)此以往,就形成了他們喝生水的習慣。就是到了大飯店、大賓館,首先給客人也是杯生水。一般人,尤其西方人聽(tīng)來(lái)感到是太不講衛生了。但印度人民卻像茹毛飲血時(shí)代的人類(lèi)一樣,適應了環(huán)境,加上常吃咖哩、洋蔥等,可以有很強的抵抗力。如果人類(lèi)鍛煉到這樣的地步,該為地球節約多少能源啊!
五、不吃牛肉,但喝牛奶
印度是世界上數一數二的產(chǎn)奶大國,牛奶在印度人的飲食結構中,占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚,到國營(yíng)奶站打奶的人絡(luò )繹不絕,有的大家庭一打就是幾升。很多印度人的早餐就是一杯茶,再加幾塊餅干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。
六、“巨無(wú)霸”是羊肉的
由于宗教的原因,印度的素食者特別多。請印度人吃飯,先要搞清楚對方是不是素食者,否則會(huì )很尷尬。嚴格的素食者,是連雞蛋也不吃的,但牛奶一般都喝。有些虔誠的印度教徒,吃飯前還要做禱告。
七、活埋兒童驅魔
這種讓常人不可思議的“活埋”儀式在佩拉于爾村沿襲了已經(jīng)足足57個(gè)年頭了。參加這一祭祀儀式的兒童首先失去知覺(jué),然后再被放入預先準備好的臨時(shí)墓穴,用土完全掩埋60秒之后,再將他們挖出來(lái)。據說(shuō)這是當地一種傳統的宗教習俗,這樣做的目的是為了祭祀兩位能夠驅趕妖魔的女神。
那些村民們?yōu)榱俗屝闹械脑竿缛諏?shí)現,爭先恐后地將自己的孩子“活埋”。按照當地習俗,被埋的女孩必須是青春期以前的女童,男孩子則不被強求參加這種儀式,所有孩子的年齡從4歲到20歲不等。
令人稱(chēng)奇的是,“活埋”儀式進(jìn)行的整個(gè)過(guò)程中,被埋孩子的父母以及來(lái)自省里的政府官員也在一旁“神色從容”地觀(guān)看。目光慈祥的住房和城市發(fā)展官員杜雷拉吉平靜地注視著(zhù)眼前的一切,這位祭祀儀式的主要嘉賓這樣告訴記者,“我是應本次活動(dòng)組委會(huì )的邀請出席這個(gè)盛典的,其他我也沒(méi)有什么太多好說(shuō)的。”
八、側頭表同意
在印度的一些邦(如西孟加拉邦)里,人們表示贊同或應允時(shí),不是點(diǎn)頭,而是將頭向右邊側一側。外國人起初常常誤會(huì )。有的書(shū)上說(shuō)印度人(包括孟加拉國人)用搖頭表示同意。其實(shí),這是不準確的,因為側頭和搖頭畢竟是不同的動(dòng)作。印度人側頭表示同意時(shí),有時(shí)動(dòng)作幅度很大,連整個(gè)上半身都側向了右邊,這就跟搖頭有更明顯的區別了。