生日
家中成員生日,全家吃面條,稱(chēng)“長(cháng)壽面”。今更重視兒童生日,添衣物,送玩具,備辦生日蛋糕、生日燭。小朋友亦攜禮品來(lái)慶賀,主家則以蛋糕糖果分送幼兒園小伙伴。
做壽
老人做壽,外甥與女婿都要送厚禮,其中必有長(cháng)壽面、壽桃、壽糕、紅燭。昔時(shí)富貴人家,壽桃高達一米多,上插米塑戲曲人物,配以壽屏、壽嶂。壽堂上,禮品列陳,紅燭高燒,敬過(guò)祖宗神祗,晚輩按輩份跪拜祝壽,送上壽面,壽翁壽婆分“壽錢(qián)”。而后親友前來(lái)祝壽。
送五福
永嘉楠溪江兩岸有送五福祝壽之俗。“五福”即在布上繡上五只蝙蝠,以蝠諧福,稱(chēng)為“五福拜壽”、五幅系指長(cháng)壽、富有、康寧、積德、善終。
吃五豆
吃五豆是西安關(guān)中地區的民間習俗。臘月初五,將大豆、小豆、綠豆、紅豆、黑豆(缺少的可用其他豆子或別物代替)等 5 種豆子放入鍋中煮熟,全家人食用,但不能吃完,必須要吃后有余。以此預祝來(lái)年五谷豐登,吉慶有余。吃五豆在冬至過(guò)后,此時(shí)晝漸長(cháng)、夜漸短。因此吃五豆還帶有節令性變化的含義。吃五豆的風(fēng)俗至今在農村尚流行。
做百日
做百日是西安關(guān)中地區習俗,分為新生兒百日和亡人百日。新生兒百日是為時(shí)滿(mǎn)百天的嬰兒舉行慶賀祝福的禮儀,也叫慶百日。亡人百日是在逝者死亡滿(mǎn)百天時(shí)舉行的悼念儀式。在此之前,蒙喪之家有七七四十九天的衰悼時(shí)間,每七日祭吊一次。屆時(shí)兒女都要在死者墳前和家里的神位、靈屋前進(jìn)行燒香、焚紙、拾魂等儀式。百日這天,死者的主要親友和鄰里都要前來(lái)參加祭祀活動(dòng),并將放在神位前的靈屋拿到墳前燒化。蒙喪家這天要宴請賓客,以示謝忱。做百日之后,死者家屬即轉入正常的工作和生活。
飲食習慣(四川,大連,西安)
大連的飲食習慣,與四川稍稍接近,而西安雖然離成都近,但飲食習慣卻相差很大,僅主食一項就大不相同,成都以大米為主,而西安以面食為主。
陜西省風(fēng)俗習慣有哪些?
陜西風(fēng)俗:
1、春節習俗:陜西人一進(jìn)臘月,就忙和起來(lái)了:推上碾子壓糕面,趕上毛驢磨豆腐,蒸黃饃饃,做黃酒,搟雜面,炸油糕,過(guò)年的美食都要在年前準備好。在這里還有這樣一種習俗,過(guò)年都要給孩子做個(gè)“棗牌牌”。“棗牌牌”就是用紅線(xiàn)穿上紅棗、谷草秸秸,上面掛個(gè)銅錢(qián),下面墜個(gè)鞭炮,掛在孩子的背后,這是一種避邪祝福的吉祥物。在這里,我還看到有的人家用紅線(xiàn)穿上做針線(xiàn)活用的“頂針”,掛在孩子的脖子上,這也是祝福的吉祥物,叫“增歲頂針”。每年增加一個(gè),一直到十二歲為止。除夕到了,萬(wàn)事俱備,貼對聯(lián),打醋炭,掛紅燈,凈院落。打醋炭,是一種獨特的習俗,就是在鐵勺上放一塊燒紅的煤炭,再澆上醋。“打醋炭”要在家里的每個(gè)角落進(jìn)行,意為驅邪,實(shí)際上這是一種科學(xué)的殺菌消毒的辦法。夜幕降臨,老年人總是虔誠地敬神點(diǎn)香燒紙,領(lǐng)著(zhù)好奇的孫子們叩頭。大孩子忙著(zhù)放炮、點(diǎn)火塔塔。細心的婆姨在門(mén)邊放上炭塊和冰塊,在門(mén)后立個(gè)搟杖和刀斧,據說(shuō),這是鎮邪的,在這里叫“守歲”。除夕之夜人們總是睡得很晚。一般家里都徹夜不熄燈,預示四季平安,長(cháng)命百歲。鍋里放些吃食,這叫“照鍋”,意思是一年不缺吃。秧歌拜年是陜北年俗中獨特的風(fēng)情。春節期間,村村都組織秧歌隊,挨門(mén)逐戶(hù)拜年,在這里俗稱(chēng)“沿門(mén)子”。秧歌拜年首先是謁廟、敬神,祈禱一年風(fēng)調雨順五谷豐登,然后到各家各戶(hù)拜年。秧歌隊每到一戶(hù),傘頭觸景生情,即興創(chuàng )作自編唱詞向主人祝福,如“進(jìn)了大門(mén)抬頭看,六孔石窯齊展展,五谷豐登人興旺,一年四季保平安”。
2、二月二龍抬頭:陜西西安地區這一天,一般是外婆(舅家)給外甥(女)送爆米花及餑餑饃。媽媽會(huì )前一天炒好齊子豆,準備給家里人。齊子豆是用油、水和面,然后切成小的立方體,再用油炒了。有的地方會(huì )把花生和齊子豆一齊炒。
3、陜西民歌:陜西民歌是歷代漢族勞動(dòng)人民在生產(chǎn)實(shí)踐和社會(huì )實(shí)踐中,在各種藝術(shù)形式不斷地相互影響、融合創(chuàng )造、發(fā)展、流傳下來(lái)的。一般可以根據地域及藝術(shù)特點(diǎn)將陜西民歌分為陜北民歌、陜南民歌和關(guān)中民歌。各種地區的民歌或豪放奔放,或婉轉柔美,構成了陜西豐富的漢族民間藝術(shù)。陜西民歌的代表,紫陽(yáng)民歌、蒲城民歌、陜北民歌、鎮巴民歌等均被列入中國國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
4、陜西十大怪:是指陜西中部的關(guān)中地區(西安、咸陽(yáng)、寶雞、渭南、銅川等市)出現的十種奇特民俗習慣。
面條像褲帶鍋盔像鍋蓋
辣子一道菜
碗盆難分開(kāi)
手帕頭上戴房子半邊蓋姑娘不對外
不坐椅蹲起來(lái)
睡覺(jué)枕石塊
秦腔不唱吼起來(lái)